Isrotel Hotels Management (1981) Ltd. es una cadena hotelera israelí. La mayoría de sus hoteles están ubicados en la ciudad de Eilat. A partir de noviembre de 2015, Isrotel opera 16 hoteles y servicios turísticos relacionados, incluidos restaurantes, spas, un centro de buceo y centros comerciales.
En 1980 el empresario británico David Lewis fue contactado por el entonces Ministro de Turismo israelí, Gideon Patt, en un intento de convencerlo de que invirtiera en Israel.
Lewis, que hace más de 30 años se enamoró de la belleza natural de Eilat, necesitó poca persuasión del entonces Ministro de Turismo, Gideon Patt, para invertir en el área turística del sur de Israel y convencer a más europeos, especialmente de Gran Bretaña, para que sigan el sol.
Después de una visita a la ciudad de Eilat, decidió reinvertir en ella debido a su potencial para el turismo. El primer paso de Isrotel fue el establecimiento de The King Solomon's Palace Hotel, ahora conocido como Isrotel King Solomon. Después del éxito continuo del Palacio de Isrotel King Solomon, Isrotel comenzó a desarrollar y establecer otros hoteles.
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