viernes, 25 de noviembre de 2011
viernes, 18 de noviembre de 2011
VIDEOS DE TONI BOSCH JUNIOR (PESCA EN MENORCA)
http://www.youtube.com/results?search_query=TONITOSUB&oq=TONITOSUB&aq=f&aqi=g1&aql=&gs_sm=s&gs_upl=4925l6872l0l84
El Turismo es como el fuego en el hogar: puede calentar tu sopa o quemar tu casa.
(Proverbio Chino)
TURISMO A PIE O ANDANDO (PACO MARQUES)
El Turismo es como el fuego en el hogar: puede calentar tu sopa o quemar tu casa.
(Proverbio Chino)
GOLF EN MENORCA
Los hechos reales
Duncan Grant. Adminstrador Chief executive Golf Son Parc Menorca S.L. - Es Mercadal 18/11/2011 Enviar Imprimir A+ A-
El artículo de José María Pons Muñoz (“El turismo y el golf en Menorca”, con fecha 5 de octubre de 2011, página 19) plantea una serie de preguntas interesantes que, según él, “merece la pena hacerse”. Igualmente, merece la pena responderlas y, como administrador y copropietario del Golf Son Parc Menorca SL, el único campo de golf de la Isla, querría tratar de hacerlo.
El Sr Pons Muñoz se pregunta cuantos golfistas juegan en Son Parc. Antes de la reciente crisis económica, hemos alcanzado alrededor de un máximo de 20.000 vueltas de golf jugadas cada año, pero la mitad de ellas son de nuestros abonados (la mayoría de los cuales son residentes en la Isla y entre los cuales los abonados españoles son más numerosos que los extranjeros).
El Sr Pons Muñoz también pregunta si la Isla tendría la misma cantidad de turismo sin tener este campo de golf. En primer lugar, es importante entender la gran diferencia que existe entre el modelo de golf que tenemos en Menorca y los campos de otras zonas turísticas españolas. En los destinos de golf, como Mallorca o la Costa del Sol se encuentran muchos campos (más de 20 en Mallorca) y por esta razón son muy populares para las vacaciones de golf, donde los golfistas juegan en varios campos durante su visita. Cada campo de golf tiene sus propias características de longitud, de diseño, de dificultad, del terreno y así hace que la disponibilidad de múltiples campos sea esencial para la creación de un destino de golf. En Menorca tenemos algunas personas que vienen específicamente para jugar al golf en Son Parc y muchos de ellos regresan año tras año. Pero son solo una minoría de nuestros visitantes, la gran mayoría viene aquí para pasar unas vacaciones y el golf es una parte importante pero no el motivo principal.
Nosotros también queríamos saber por qué los jugadores vienen a Menorca de vacaciones y, por lo tanto, encargamos una encuesta realizada por el Departamento de Turismo en la Liverpool Hope University. Esta encuesta descubrió que a tres cuartas partes de los golfistas les gusta jugar al golf durante sus vacaciones y, para casi todos ellos, la presencia de un campo de golf es un factor esencial en la selección de un destino de vacaciones. Ya que normalmente solo juegan una o dos veces, el número de campos no es importante siempre y cuando el campo disponible sea de buena calidad. Sabemos que, en promedio, los visitantes que juegan en nuestro campo lo hacen dos veces. Estos significa que hay, en tiempos económicamente normales, unos 5.000 visitantes al año que juegan al golf (10 mil recorridos dividido por 2) y la gran mayoría de ellos no estarían en la Isla si no hubiese campo de golf. Si añadimos las familias de estos jugadores, hay quizás 15 o 20 mil visitantes para quienes la presencia de un campo de golf es un factor clave en la elección de su destino de vacaciones.
Otras investigaciones también muestran que los golfistas gastan mucho más que la mayoría de los otros turistas -hasta 4 veces más que el promedio- y típicamente un jugador gastará 115 euros por día durante su estancia, además de los gastos de alojamiento y del golf en sí. Por lo tanto, esos 5.000 traerán unos 4 millones de euros a los restaurantes, bares, tiendas, taxis, empresas de alquiler de coches y lugares de interés de Menorca, una contribución muy importante a su economía. Está claro que la mayoría de ellos no vendrían si no estuviese un campo de golf aquí y que afectaría bastante la economía de la Isla si se quedaran alejados de ella, sin duda alguna el coste sería de millones de euros. ¿Cuántas otras atracciones turísticas pueden pretender ofrecer beneficios tan grandes?
¿Entonces por qué es que, prácticamente en solitario de las tantas empresas que forman parte de la oferta turística de la Isla, este hermoso lugar se encuentra constantemente atacado? ¿Por qué está visto peor que los apartamentos, hoteles, supermercados, depósitos etc. que continuamente expanden hormigón sobre la superficie de la isla de Menorca? Quizás la respuesta está en la única frase del artículo que se eligió para destacar: “Un campo de golf de 18 hoyos requiere un aporte de agua descomunal”. Sí, pero ¿de dónde viene el agua? Aquí tenemos solamente dos fuentes de agua: la lluvia que cae sobre el campo y las aguas residuales que vienen de las estaciones depuradoras cercanas. No solo es ilegal el uso de agua dulce en un campo de golf (y de hecho, el golf es la única actividad con esta restricción legal, y tal vez sería digno de mirar en lugar del golf en el uso de agua dulce para el riego en otros tipos de ubicación no agrícolas) sino que las grandes cantidades que se necesitan costarían demasiado caras. Hemos operado este campo de golf desde hace 23 años. ¿Alguien puede creer seriamente que si hubiéramos estado utilizando agua dulce no nos habrían “pillado”?
Pero quiero ir más allá de eso y decir que el campo de golf no solo no es una amenaza para los acuíferos de Menorca, sino un beneficio definitivo. En primer lugar esto se debe a la superficie del césped del campo que captura la lluvia con más eficacia que las áreas naturales donde las superficies duras significan que la lluvia con frecuencia se corre de la superficie y acaba en el mar. Además, la estructura de las raíces de la hierba ayuda a filtrar y limpiar más el agua que reciben de las estaciones depuradoras. En segundo lugar, porque el agua es tan vital para nosotros y visto que a menudo no tenemos suficiente, la tratamos con gran respeto. Tenemos, lo que es casi seguro, el sistema de riego más sofisticado de la Isla, que está controlado por ordenador y opera principalmente durante la noche y temprano por la mañana. De este modo la evaporación se reduce al mínimo (a diferencia de muchos otros sistemas de riego de la Isla). El sistema de control nos permite enfocar el uso del agua precisamente en aquellas áreas que realmente lo necesitan, y no desperdiciar en los puntos que no lo necesitan; también se ajusta fácilmente a medida que cambia el tiempo.
Permítanme referirme finalmente a la cuestión que ha provocado el debate actual sobre el golf: si Menorca se beneficiará de la presencia de un segundo campo de golf. En primer lugar está la cuestión de si sería posible transformar Menorca en un destino de golf. En mi opinión, sería posible pero muy difícil de convertir esta isla en un destino importante para los golfistas. Está muy claro que la adición de un solo campo no sería suficiente, la mayoría de los golfistas quieren por lo menos tres campos diferentes para jugar si el golf es el principal objetivo de sus vacaciones. El costo de un nuevo campo de calidad adecuada llega al mínimo de 5 millones de euros y los ingresos actuales de los visitantes que juegan a golf aquí son una pequeña fracción de eso. Por tanto, es fácil ver que nadie va a invertir tal cantidad de dinero simplemente para construir un campo de golf; tiene que haber, y siempre hay, una cantidad grande de nueva construcción de chalés, bungalows, apartamentos y hoteles cerca de nuevos campos de golf. Aunque si esto es algo que la gente de la Isla quiere, también tenga que invertir en la mejora de las infraestructuras y, en particular, los vuelos. En España, la mayoría de las vacaciones de golf se lleva a cabo desde el otoño hasta la primavera. En este momento, en Menorca, entre noviembre y abril hay un solo vuelo por semana desde el extranjero, y alguien tendría que ofrecer una gran cantidad de subsidios para iniciar un cambio que permitiría a tres campos de golf de operar con éxito.
Como nuestro estudio mostró la presencia de un campo de golf es esencial, pero la adición de un segundo, no aumentará significativamente el número de visitantes. Por lo tanto, el principal resultado de un segundo campo será simplemente de dividir los ingresos existentes entre los dos campos que significa que ninguno de los dos sería económicamente viable.
La mayor parte de la crítica de nuestro campo de golf parece venir de aquellos que realmente no saben lo que es y cómo funciona. Así que me gustaría invitar a todos ellos: Venid a Son Parc, mirad alrededor del campo y os enseñaremos lo que hacemos para proteger y mejorar nuestro medio ambiente local. Coged un palo de golf y tirad unas cuantas bolas. Luego seréis capaces de basar vuestra opinión sobre hechos reales y no prejuicios y verdades a medias.
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07:30Huguet recomienda cohesión para evitar un estallido social
07:30Sin presidente no hay decisión
07:15"No sé si es lo mejor que yo me haga cargo del equipo"
07:00El varadero de Pedro’s Boat albergará una marina en seco
07:00Los griegos ponen a prueba al nuevo primer ministro Lukas Papademus
07:00España sufre el castigo del mercado y su deuda se sitúa a niveles del 97
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Duncan Grant. Adminstrador Chief executive Golf Son Parc Menorca S.L. - Es Mercadal 18/11/2011 Enviar Imprimir A+ A-
El artículo de José María Pons Muñoz (“El turismo y el golf en Menorca”, con fecha 5 de octubre de 2011, página 19) plantea una serie de preguntas interesantes que, según él, “merece la pena hacerse”. Igualmente, merece la pena responderlas y, como administrador y copropietario del Golf Son Parc Menorca SL, el único campo de golf de la Isla, querría tratar de hacerlo.
El Sr Pons Muñoz se pregunta cuantos golfistas juegan en Son Parc. Antes de la reciente crisis económica, hemos alcanzado alrededor de un máximo de 20.000 vueltas de golf jugadas cada año, pero la mitad de ellas son de nuestros abonados (la mayoría de los cuales son residentes en la Isla y entre los cuales los abonados españoles son más numerosos que los extranjeros).
El Sr Pons Muñoz también pregunta si la Isla tendría la misma cantidad de turismo sin tener este campo de golf. En primer lugar, es importante entender la gran diferencia que existe entre el modelo de golf que tenemos en Menorca y los campos de otras zonas turísticas españolas. En los destinos de golf, como Mallorca o la Costa del Sol se encuentran muchos campos (más de 20 en Mallorca) y por esta razón son muy populares para las vacaciones de golf, donde los golfistas juegan en varios campos durante su visita. Cada campo de golf tiene sus propias características de longitud, de diseño, de dificultad, del terreno y así hace que la disponibilidad de múltiples campos sea esencial para la creación de un destino de golf. En Menorca tenemos algunas personas que vienen específicamente para jugar al golf en Son Parc y muchos de ellos regresan año tras año. Pero son solo una minoría de nuestros visitantes, la gran mayoría viene aquí para pasar unas vacaciones y el golf es una parte importante pero no el motivo principal.
Nosotros también queríamos saber por qué los jugadores vienen a Menorca de vacaciones y, por lo tanto, encargamos una encuesta realizada por el Departamento de Turismo en la Liverpool Hope University. Esta encuesta descubrió que a tres cuartas partes de los golfistas les gusta jugar al golf durante sus vacaciones y, para casi todos ellos, la presencia de un campo de golf es un factor esencial en la selección de un destino de vacaciones. Ya que normalmente solo juegan una o dos veces, el número de campos no es importante siempre y cuando el campo disponible sea de buena calidad. Sabemos que, en promedio, los visitantes que juegan en nuestro campo lo hacen dos veces. Estos significa que hay, en tiempos económicamente normales, unos 5.000 visitantes al año que juegan al golf (10 mil recorridos dividido por 2) y la gran mayoría de ellos no estarían en la Isla si no hubiese campo de golf. Si añadimos las familias de estos jugadores, hay quizás 15 o 20 mil visitantes para quienes la presencia de un campo de golf es un factor clave en la elección de su destino de vacaciones.
Otras investigaciones también muestran que los golfistas gastan mucho más que la mayoría de los otros turistas -hasta 4 veces más que el promedio- y típicamente un jugador gastará 115 euros por día durante su estancia, además de los gastos de alojamiento y del golf en sí. Por lo tanto, esos 5.000 traerán unos 4 millones de euros a los restaurantes, bares, tiendas, taxis, empresas de alquiler de coches y lugares de interés de Menorca, una contribución muy importante a su economía. Está claro que la mayoría de ellos no vendrían si no estuviese un campo de golf aquí y que afectaría bastante la economía de la Isla si se quedaran alejados de ella, sin duda alguna el coste sería de millones de euros. ¿Cuántas otras atracciones turísticas pueden pretender ofrecer beneficios tan grandes?
¿Entonces por qué es que, prácticamente en solitario de las tantas empresas que forman parte de la oferta turística de la Isla, este hermoso lugar se encuentra constantemente atacado? ¿Por qué está visto peor que los apartamentos, hoteles, supermercados, depósitos etc. que continuamente expanden hormigón sobre la superficie de la isla de Menorca? Quizás la respuesta está en la única frase del artículo que se eligió para destacar: “Un campo de golf de 18 hoyos requiere un aporte de agua descomunal”. Sí, pero ¿de dónde viene el agua? Aquí tenemos solamente dos fuentes de agua: la lluvia que cae sobre el campo y las aguas residuales que vienen de las estaciones depuradoras cercanas. No solo es ilegal el uso de agua dulce en un campo de golf (y de hecho, el golf es la única actividad con esta restricción legal, y tal vez sería digno de mirar en lugar del golf en el uso de agua dulce para el riego en otros tipos de ubicación no agrícolas) sino que las grandes cantidades que se necesitan costarían demasiado caras. Hemos operado este campo de golf desde hace 23 años. ¿Alguien puede creer seriamente que si hubiéramos estado utilizando agua dulce no nos habrían “pillado”?
Pero quiero ir más allá de eso y decir que el campo de golf no solo no es una amenaza para los acuíferos de Menorca, sino un beneficio definitivo. En primer lugar esto se debe a la superficie del césped del campo que captura la lluvia con más eficacia que las áreas naturales donde las superficies duras significan que la lluvia con frecuencia se corre de la superficie y acaba en el mar. Además, la estructura de las raíces de la hierba ayuda a filtrar y limpiar más el agua que reciben de las estaciones depuradoras. En segundo lugar, porque el agua es tan vital para nosotros y visto que a menudo no tenemos suficiente, la tratamos con gran respeto. Tenemos, lo que es casi seguro, el sistema de riego más sofisticado de la Isla, que está controlado por ordenador y opera principalmente durante la noche y temprano por la mañana. De este modo la evaporación se reduce al mínimo (a diferencia de muchos otros sistemas de riego de la Isla). El sistema de control nos permite enfocar el uso del agua precisamente en aquellas áreas que realmente lo necesitan, y no desperdiciar en los puntos que no lo necesitan; también se ajusta fácilmente a medida que cambia el tiempo.
Permítanme referirme finalmente a la cuestión que ha provocado el debate actual sobre el golf: si Menorca se beneficiará de la presencia de un segundo campo de golf. En primer lugar está la cuestión de si sería posible transformar Menorca en un destino de golf. En mi opinión, sería posible pero muy difícil de convertir esta isla en un destino importante para los golfistas. Está muy claro que la adición de un solo campo no sería suficiente, la mayoría de los golfistas quieren por lo menos tres campos diferentes para jugar si el golf es el principal objetivo de sus vacaciones. El costo de un nuevo campo de calidad adecuada llega al mínimo de 5 millones de euros y los ingresos actuales de los visitantes que juegan a golf aquí son una pequeña fracción de eso. Por tanto, es fácil ver que nadie va a invertir tal cantidad de dinero simplemente para construir un campo de golf; tiene que haber, y siempre hay, una cantidad grande de nueva construcción de chalés, bungalows, apartamentos y hoteles cerca de nuevos campos de golf. Aunque si esto es algo que la gente de la Isla quiere, también tenga que invertir en la mejora de las infraestructuras y, en particular, los vuelos. En España, la mayoría de las vacaciones de golf se lleva a cabo desde el otoño hasta la primavera. En este momento, en Menorca, entre noviembre y abril hay un solo vuelo por semana desde el extranjero, y alguien tendría que ofrecer una gran cantidad de subsidios para iniciar un cambio que permitiría a tres campos de golf de operar con éxito.
Como nuestro estudio mostró la presencia de un campo de golf es esencial, pero la adición de un segundo, no aumentará significativamente el número de visitantes. Por lo tanto, el principal resultado de un segundo campo será simplemente de dividir los ingresos existentes entre los dos campos que significa que ninguno de los dos sería económicamente viable.
La mayor parte de la crítica de nuestro campo de golf parece venir de aquellos que realmente no saben lo que es y cómo funciona. Así que me gustaría invitar a todos ellos: Venid a Son Parc, mirad alrededor del campo y os enseñaremos lo que hacemos para proteger y mejorar nuestro medio ambiente local. Coged un palo de golf y tirad unas cuantas bolas. Luego seréis capaces de basar vuestra opinión sobre hechos reales y no prejuicios y verdades a medias.
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07:30Huguet recomienda cohesión para evitar un estallido social
07:30Sin presidente no hay decisión
07:15"No sé si es lo mejor que yo me haga cargo del equipo"
07:00El varadero de Pedro’s Boat albergará una marina en seco
07:00Los griegos ponen a prueba al nuevo primer ministro Lukas Papademus
07:00España sufre el castigo del mercado y su deuda se sitúa a niveles del 97
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El Turismo es como el fuego en el hogar: puede calentar tu sopa o quemar tu casa.
(Proverbio Chino)
PROSTITUCION , ¿ SE LEGALIZA?
¿Y si legalizamos la prostitución en España?
Por A.Carlos
Me Gusta
7
Muchas son las personas que ven como algo denigrante el legalizar la prostitución en un país, aunque sinceramente, desde tiempos remotos, ésta profesión convive con nosotros y lo seguirá haciendo por mucho tiempo. Es por eso que se le llama "la profesión más antigua del mundo". Tenemos datos de la economía española, los cuales no son muy alentadores, del mismo modo que tenemos datos sobre el negocio de la prostitución. En un anterior artículo mencionábamos que los españoles, para bien o para mal, somos los más "puteros" de Europa, y se calcula que diariamente gastamos unos 50 millones de euros en éste tipo de servicios.
50 millones de euros que no pasan por el fisco y que no vendrían nada mal a las arcas del estado. En tiempos de crisis, y con una amenaza de una nueva recesión, creo que es de locos el plantear medidas de recortes y no plantear otro tipo de medidas que consistan en general ingresos. El negocio de la prostitución nos interesa que sea legal, pues aunque vaya en contra de la religión de algunos,de forma legal o ilegal lo vamos a tener. A menudo pensamos que el legalizar la prostitución en España incrementaría la trata de blancas y crearíamos el entorno perfecto para las mafias. Ese planteamiento es equívoco, pues legalizando este negocio, las "trabajadoras del sexo" no dependerían de un tercero y podrían ejercerla con total libertad.
¿Cual sería la situación legal para una prostituta?
Hoy día, una prostituta es una profesional como otra cualquiera, y así lo reconoce la Seguridad Social, por lo que no tiene ningún inconveniente legal para darse de alta como autónoma. Gloria Poyatos, una jueza española concienciada con la causa, demostró (al hacerse pasar por prostituta) que una mujer puede inscribirse sin ningún tipo de problema en la Tesorería de la Seguridad Social. Pueden cotizar, pagar impuestos por lo que ganan y acceder a prestaciones sociales.
Del mismo modo, y bajo el Régimen General de Trabajadores Autónomos, gracias a esa cotización no tendrían problema a la hora de jubilarse, del mismo modo que podrían acceder a seguros para recibir una prestación en periodos de embarazo o baja de cualquier tipo.
El problema al que se enfrenta una prostituta.
Una vez que una profesional de éste sector se convierte en autónoma, para ejercer la profesión de forma legal, debería facturar sus servicios al cliente. Quizás ese sea el mayor problema, pues una de las cosas que un cliente busca en éste tipo de servicios es la discreción, y con una factura a su nombre, la discreción se acaba.
Por otra parte, muchas prostitutas deciden ejercer éste tipo de negocio por necesidad y como algo temporal, por lo que el darse de alta como "trabajadora del sexo" sería marcarse de por vida.
Este tipo de problemas son los que tienen que resolver los organismos públicos para intentar buscar la forma de que una mujer pueda ejercer la profesión de forma legal y buscar la forma de no quedar "manchada" de por vida.
No obstante, existen otras muchas profesionales que no les avergüenza reconocer su profesión, y en caso de legalizar la prostitución no tendrían ningún inconveniente en darse de alta en la seguridad social. Legalizando la prostitución no se fomenta su aumento, más bien se regula, mejora las estadísticas de desempleo y engorda los ingresos del estado.
Mientras que en España miramos hacia otro lado cuando se habla de prostitución, ya son muchos los países que están aprovechando la profesión. Sin ir más lejos, Alemania, ante la imposibilidad de acabar con la prostitución en plena calle, no se ha dado por vencida, y han instalado una especie de parquímetros, para que las prostitutas abonen una cantidad diaria para poder ejercer la prostitución sin problema, por no olvidar Holanda, donde la prostitución no se persigue y eso permite que tengan total libertad y regulación.
¿Cual es tu postura frente a la legalización de la prostitución? Puedes dejar tu comentario.
Negocios1000.com
Por A.Carlos
Me Gusta
7
Muchas son las personas que ven como algo denigrante el legalizar la prostitución en un país, aunque sinceramente, desde tiempos remotos, ésta profesión convive con nosotros y lo seguirá haciendo por mucho tiempo. Es por eso que se le llama "la profesión más antigua del mundo". Tenemos datos de la economía española, los cuales no son muy alentadores, del mismo modo que tenemos datos sobre el negocio de la prostitución. En un anterior artículo mencionábamos que los españoles, para bien o para mal, somos los más "puteros" de Europa, y se calcula que diariamente gastamos unos 50 millones de euros en éste tipo de servicios.
50 millones de euros que no pasan por el fisco y que no vendrían nada mal a las arcas del estado. En tiempos de crisis, y con una amenaza de una nueva recesión, creo que es de locos el plantear medidas de recortes y no plantear otro tipo de medidas que consistan en general ingresos. El negocio de la prostitución nos interesa que sea legal, pues aunque vaya en contra de la religión de algunos,de forma legal o ilegal lo vamos a tener. A menudo pensamos que el legalizar la prostitución en España incrementaría la trata de blancas y crearíamos el entorno perfecto para las mafias. Ese planteamiento es equívoco, pues legalizando este negocio, las "trabajadoras del sexo" no dependerían de un tercero y podrían ejercerla con total libertad.
¿Cual sería la situación legal para una prostituta?
Hoy día, una prostituta es una profesional como otra cualquiera, y así lo reconoce la Seguridad Social, por lo que no tiene ningún inconveniente legal para darse de alta como autónoma. Gloria Poyatos, una jueza española concienciada con la causa, demostró (al hacerse pasar por prostituta) que una mujer puede inscribirse sin ningún tipo de problema en la Tesorería de la Seguridad Social. Pueden cotizar, pagar impuestos por lo que ganan y acceder a prestaciones sociales.
Del mismo modo, y bajo el Régimen General de Trabajadores Autónomos, gracias a esa cotización no tendrían problema a la hora de jubilarse, del mismo modo que podrían acceder a seguros para recibir una prestación en periodos de embarazo o baja de cualquier tipo.
El problema al que se enfrenta una prostituta.
Una vez que una profesional de éste sector se convierte en autónoma, para ejercer la profesión de forma legal, debería facturar sus servicios al cliente. Quizás ese sea el mayor problema, pues una de las cosas que un cliente busca en éste tipo de servicios es la discreción, y con una factura a su nombre, la discreción se acaba.
Por otra parte, muchas prostitutas deciden ejercer éste tipo de negocio por necesidad y como algo temporal, por lo que el darse de alta como "trabajadora del sexo" sería marcarse de por vida.
Este tipo de problemas son los que tienen que resolver los organismos públicos para intentar buscar la forma de que una mujer pueda ejercer la profesión de forma legal y buscar la forma de no quedar "manchada" de por vida.
No obstante, existen otras muchas profesionales que no les avergüenza reconocer su profesión, y en caso de legalizar la prostitución no tendrían ningún inconveniente en darse de alta en la seguridad social. Legalizando la prostitución no se fomenta su aumento, más bien se regula, mejora las estadísticas de desempleo y engorda los ingresos del estado.
Mientras que en España miramos hacia otro lado cuando se habla de prostitución, ya son muchos los países que están aprovechando la profesión. Sin ir más lejos, Alemania, ante la imposibilidad de acabar con la prostitución en plena calle, no se ha dado por vencida, y han instalado una especie de parquímetros, para que las prostitutas abonen una cantidad diaria para poder ejercer la prostitución sin problema, por no olvidar Holanda, donde la prostitución no se persigue y eso permite que tengan total libertad y regulación.
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(Proverbio Chino)
UN CERCLE VICIOS
Un cercle viciós
Alfons Méndez i Vidal 18/11/2011 Enviar Imprimir A+ A-
Des de l’entrada de l’euro, els governs dels països perifèrics, com Espanya, s’han acostumat a pagar uns tipus d’interès molt baixos. Abans de la moneda única, el tipus d’interès dels bons espanyols a 10 anys, que el 1995 era del 12%, va caure el 1999 al 5%, un valor que amb poques variacions s’ha mantingut fins a l’actualitat. Aquesta davallada va tenir un efecte molt important en el pressupost de l’Estat, que va poder destinar milers d’euros a noves despeses, i ha estat una de les bases de la bonança dels comptes públics els anys de l’expansió econòmica. Aquesta va ser la pastanaga que perseguia el govern grec en entrar en l’euro: reduir dràsticament el pagament del deute i repartir aquests diners en forma de millors serveis públics i majors pensions i subvencions. Aquest és també el pal que intenta evitar Grècia quan s’esforça per no sortir de l’euro: haver de tornar a pagar els interessos que abans eren normals.
Els interessos van disminuir perquè els inversors van interpretar que els Governs que tinguessin l’euro serien molt seriosos en l’administració del seu pressupost, com ho són Alemanya i França, i per tant era gairebé impossible que deixessin de pagar els deutes. La crítica situació de Grècia (que havia falsificat els seus comptes per entrar a l’euro), va obligar a què els països europeus i el Fons Monetari Internacional haguessin d’intervenir per ajudar al país hel·lènic a pagar al deute públic. Llavors els inversors van comprendre que s’havien equivocat i que no hi havia gaire diferència entre estar dins o fora de l’euro. De fet la seva ira prové de que senten que han estat enganats. Aquesta opinió es va reforçar quan primer Irlanda i després Portugal van patir els mateixos problemes de Grècia. La puntilla ha estat quan el primer rescat d’aquest darrer país s’ha demostrat insuficient i s’ha hagut d’aprovar un altre.
La crisi del deute sobirà no és res més que l’augment del tipus d’interès als països de l’euro que fins ara es beneficiaven d’una reducció dels interessos que els cobraven els mercats i que s’ha comprovat que estava infundada. Per açò augmenten les primes de risc. El pànic dels inversors prové del fet que si un particular, malgrat els seus esforços, no pot pagar al banc, aquest acaba executant la hipoteca.... Però els Estats no han garantit el deute! Per tant el risc al que s’enfronta un banc amb els Governs és total i per açò les reaccions són tan radicals: és la por a perdre-ho tot d’un dia per l’altre.
Quan el pànic financer s’agreuja es crea un cercle viciós: com que es veu que el Govern no podrà pagar el deute, augmenten els tipus d’interès i, en augmentar els pagaments que els Estats han de fer, es fa més probable que no paguin. Al final acaba passant l’impensable: el Govern no pot fer front al deute. En economia aquest fenomen es coneix com les “profecies autocomplertes” i se sembla a quan tothom diu que un partit polític guanyarà les eleccions i llavors tothom el vota perquè pensa que serà el partit guanyador i açò fa que acabi guanyant les eleccions.
Algú pensarà que estic donant una visió molt benèvola dels mercats. Res més allunyat del meu pensament. Els problemes de finançament dels Estats provenen de l’ofegament al que els estan sotmetent els creditors i, tot i que el risc d’insolvència hi juga un paper també hi entren l’especulació i l’abús. El funcionament de la borsa permet que hi hagi especulació, és a dir que inversors amb molts recursos facin compres i vendes perquè altres persones els imitin i es creï una allau o bolla de neu en la qual acaben guanyant molts diners. Tanmateix, l’especulació no és exclusiva del deute públic, sinó que pot afectar tots els títols que cotitzen en borsa. L’escriptor francès Zola va descriure de forma molt viva aquest fenomen en el seu llibre del 1891 “El diner”, inspirat en un fet real ocorregut el 1882, en el qual s’especulava amb les accions d’un banc. Es tracta d’un joc que té una part legal, la compra i la venda d’accions i obligacions, i una part bruta, basada en els rumors interessats i les notícies falses, coses que hem vist els darrers mesos en relació al deute dels països amb problemes.
Açò tampoc difereix gaire del tracte que ens donen els bancs quan tenim deutes. Els bancs ens tracten bé si podem pagar, però si veuen que podem tenir dificultats per complir ens comencen a escanyar. Els bancs et posen un paraigües quan no plou i te’l lleven quan comença a ploure. Es tracta d’una combinació de por a què deixem de complir d’abús en veure que els necessitam de debó. Als Estats els passa igual: els mercats els han asfixiat quan els han vist en dificultats. Tanmateix, aquest és sempre un risc i quan els Estats emeten deute l’estan acceptant. Els bancs són responsables d’obtenir la major rendibilitat possible i aconseguir que se’ls retornin els préstecs; els Governs són responsables de gestionar els pressuposts públics per prestar els serveis que demanen els ciutadans sense incórrer en riscos excessius. L’especulació ruïnosa és selectiva: només són atacats els títols d’empreses o països que ja tenen problemes. En la crisi actual, alguns polítics han actuat de forma irresponsable, sense tenir en compte els perills que suposava incórrer en un dèficit.
Fa un any i mig, els mercats confiaven més en l’economia italiana que en l’espanyola, que es pensava que seria el següent país en necessitar un rescat financer. El Govern espanyol va dissenyar un conjunt de mesures de reducció de la despesa i augment dels impostos que ha anat posant en pràctica ràpidament. És evident que no totes les retallades i reformes aplicades han estat afortunades, però la seva simple existència ha tranquil·litzat els inversors.
En tot cas, no hauríem de descartar que s’hagin de prendre noves mesures per tranquil·litzar els inversors, perquè sempre serà millor actuar prest que tard, ja que quan més temps passa els sacrificis acaben sent majors. Ara bé també és cert que quan en els mercats predomina la por i l’especulació (que molts cops vénen de la mà), no hi ha cap reforma ni cap ajustament del pressupost públic que els pugui apaivagar. En aquests casos, cal intervenir directament en els mercats, com ja s’ha fet en dues ocasions: una limitant la possibilitat de fer apostes a la baixa i una altra habilitant al Banc Central europeu per comprar títols de deute dels Estats i així combatre als que estaven venent i feien baixar la cotització. Aquestes armes són el millor antídot en situacions en què predomina el component irracional i s’ha demostrat que són efectives a curt termini per aturar una espiral de pànic, però tenen un efecte limitat en el temps i només serveixen si realment no hi ha problemes econòmics de fons.
En conclusió, és cert que els mercats obliguen als Estats a prendre decisions doloroses i que actuen al marge de les normes democràtiques. Quan comencen els problemes hi ha especuladors que abusen de la seva posició i intenten enfonsar el deute del país aprofitant la por d’altres inversors. Vist des d’aquesta perspectiva, l’existència de deute públic és el major atemptat que existeix a la sobirania nacional, tot i que només és víctima de l’especulació el país que se situa en una situació dubtosa. En tot cas, açò també ens passa als particulars: els deutes són el major perill a la nostra autonomia personal i ens poden portar a situacions molt desagradables. Tanmateix, aquest risc no ens fa evitar qualsevol deute, sinó que només ens fa seguir dues regles: primer ser selectius i demanar crèdits per comprar coses veritablement necessàries, i, segon, mesurar la quantitat demanada de manera que la puguem pagar. Els polítics haurien d’actuar igual que ho procura fer un bon pare de família o un ordenat comerciant: dirigir la despesa pública a actuacions amb veritable utilitat social, i extremar la prudència i deixar un marge de seguretat perquè el país sempre pugui fer front als deutes i no caigui en cap cercle viciós.
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07:30Huguet recomienda cohesión para evitar un estallido social
07:30Sin presidente no hay decisión
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Alfons Méndez i Vidal 18/11/2011 Enviar Imprimir A+ A-
Des de l’entrada de l’euro, els governs dels països perifèrics, com Espanya, s’han acostumat a pagar uns tipus d’interès molt baixos. Abans de la moneda única, el tipus d’interès dels bons espanyols a 10 anys, que el 1995 era del 12%, va caure el 1999 al 5%, un valor que amb poques variacions s’ha mantingut fins a l’actualitat. Aquesta davallada va tenir un efecte molt important en el pressupost de l’Estat, que va poder destinar milers d’euros a noves despeses, i ha estat una de les bases de la bonança dels comptes públics els anys de l’expansió econòmica. Aquesta va ser la pastanaga que perseguia el govern grec en entrar en l’euro: reduir dràsticament el pagament del deute i repartir aquests diners en forma de millors serveis públics i majors pensions i subvencions. Aquest és també el pal que intenta evitar Grècia quan s’esforça per no sortir de l’euro: haver de tornar a pagar els interessos que abans eren normals.
Els interessos van disminuir perquè els inversors van interpretar que els Governs que tinguessin l’euro serien molt seriosos en l’administració del seu pressupost, com ho són Alemanya i França, i per tant era gairebé impossible que deixessin de pagar els deutes. La crítica situació de Grècia (que havia falsificat els seus comptes per entrar a l’euro), va obligar a què els països europeus i el Fons Monetari Internacional haguessin d’intervenir per ajudar al país hel·lènic a pagar al deute públic. Llavors els inversors van comprendre que s’havien equivocat i que no hi havia gaire diferència entre estar dins o fora de l’euro. De fet la seva ira prové de que senten que han estat enganats. Aquesta opinió es va reforçar quan primer Irlanda i després Portugal van patir els mateixos problemes de Grècia. La puntilla ha estat quan el primer rescat d’aquest darrer país s’ha demostrat insuficient i s’ha hagut d’aprovar un altre.
La crisi del deute sobirà no és res més que l’augment del tipus d’interès als països de l’euro que fins ara es beneficiaven d’una reducció dels interessos que els cobraven els mercats i que s’ha comprovat que estava infundada. Per açò augmenten les primes de risc. El pànic dels inversors prové del fet que si un particular, malgrat els seus esforços, no pot pagar al banc, aquest acaba executant la hipoteca.... Però els Estats no han garantit el deute! Per tant el risc al que s’enfronta un banc amb els Governs és total i per açò les reaccions són tan radicals: és la por a perdre-ho tot d’un dia per l’altre.
Quan el pànic financer s’agreuja es crea un cercle viciós: com que es veu que el Govern no podrà pagar el deute, augmenten els tipus d’interès i, en augmentar els pagaments que els Estats han de fer, es fa més probable que no paguin. Al final acaba passant l’impensable: el Govern no pot fer front al deute. En economia aquest fenomen es coneix com les “profecies autocomplertes” i se sembla a quan tothom diu que un partit polític guanyarà les eleccions i llavors tothom el vota perquè pensa que serà el partit guanyador i açò fa que acabi guanyant les eleccions.
Algú pensarà que estic donant una visió molt benèvola dels mercats. Res més allunyat del meu pensament. Els problemes de finançament dels Estats provenen de l’ofegament al que els estan sotmetent els creditors i, tot i que el risc d’insolvència hi juga un paper també hi entren l’especulació i l’abús. El funcionament de la borsa permet que hi hagi especulació, és a dir que inversors amb molts recursos facin compres i vendes perquè altres persones els imitin i es creï una allau o bolla de neu en la qual acaben guanyant molts diners. Tanmateix, l’especulació no és exclusiva del deute públic, sinó que pot afectar tots els títols que cotitzen en borsa. L’escriptor francès Zola va descriure de forma molt viva aquest fenomen en el seu llibre del 1891 “El diner”, inspirat en un fet real ocorregut el 1882, en el qual s’especulava amb les accions d’un banc. Es tracta d’un joc que té una part legal, la compra i la venda d’accions i obligacions, i una part bruta, basada en els rumors interessats i les notícies falses, coses que hem vist els darrers mesos en relació al deute dels països amb problemes.
Açò tampoc difereix gaire del tracte que ens donen els bancs quan tenim deutes. Els bancs ens tracten bé si podem pagar, però si veuen que podem tenir dificultats per complir ens comencen a escanyar. Els bancs et posen un paraigües quan no plou i te’l lleven quan comença a ploure. Es tracta d’una combinació de por a què deixem de complir d’abús en veure que els necessitam de debó. Als Estats els passa igual: els mercats els han asfixiat quan els han vist en dificultats. Tanmateix, aquest és sempre un risc i quan els Estats emeten deute l’estan acceptant. Els bancs són responsables d’obtenir la major rendibilitat possible i aconseguir que se’ls retornin els préstecs; els Governs són responsables de gestionar els pressuposts públics per prestar els serveis que demanen els ciutadans sense incórrer en riscos excessius. L’especulació ruïnosa és selectiva: només són atacats els títols d’empreses o països que ja tenen problemes. En la crisi actual, alguns polítics han actuat de forma irresponsable, sense tenir en compte els perills que suposava incórrer en un dèficit.
Fa un any i mig, els mercats confiaven més en l’economia italiana que en l’espanyola, que es pensava que seria el següent país en necessitar un rescat financer. El Govern espanyol va dissenyar un conjunt de mesures de reducció de la despesa i augment dels impostos que ha anat posant en pràctica ràpidament. És evident que no totes les retallades i reformes aplicades han estat afortunades, però la seva simple existència ha tranquil·litzat els inversors.
En tot cas, no hauríem de descartar que s’hagin de prendre noves mesures per tranquil·litzar els inversors, perquè sempre serà millor actuar prest que tard, ja que quan més temps passa els sacrificis acaben sent majors. Ara bé també és cert que quan en els mercats predomina la por i l’especulació (que molts cops vénen de la mà), no hi ha cap reforma ni cap ajustament del pressupost públic que els pugui apaivagar. En aquests casos, cal intervenir directament en els mercats, com ja s’ha fet en dues ocasions: una limitant la possibilitat de fer apostes a la baixa i una altra habilitant al Banc Central europeu per comprar títols de deute dels Estats i així combatre als que estaven venent i feien baixar la cotització. Aquestes armes són el millor antídot en situacions en què predomina el component irracional i s’ha demostrat que són efectives a curt termini per aturar una espiral de pànic, però tenen un efecte limitat en el temps i només serveixen si realment no hi ha problemes econòmics de fons.
En conclusió, és cert que els mercats obliguen als Estats a prendre decisions doloroses i que actuen al marge de les normes democràtiques. Quan comencen els problemes hi ha especuladors que abusen de la seva posició i intenten enfonsar el deute del país aprofitant la por d’altres inversors. Vist des d’aquesta perspectiva, l’existència de deute públic és el major atemptat que existeix a la sobirania nacional, tot i que només és víctima de l’especulació el país que se situa en una situació dubtosa. En tot cas, açò també ens passa als particulars: els deutes són el major perill a la nostra autonomia personal i ens poden portar a situacions molt desagradables. Tanmateix, aquest risc no ens fa evitar qualsevol deute, sinó que només ens fa seguir dues regles: primer ser selectius i demanar crèdits per comprar coses veritablement necessàries, i, segon, mesurar la quantitat demanada de manera que la puguem pagar. Els polítics haurien d’actuar igual que ho procura fer un bon pare de família o un ordenat comerciant: dirigir la despesa pública a actuacions amb veritable utilitat social, i extremar la prudència i deixar un marge de seguretat perquè el país sempre pugui fer front als deutes i no caigui en cap cercle viciós.
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El Turismo es como el fuego en el hogar: puede calentar tu sopa o quemar tu casa.
(Proverbio Chino)
jueves, 17 de noviembre de 2011
ADIOS AL JEFE
Adiós al jefe
martes, 15 de noviembre de 2011
Una de las ventajas de tener un negocio propio es que la figura del superior desaparece: el emprendedor es el dueño de su destino empresarial. Este libro ofrece ideas prácticas para montar una empresa.
¿Ganar dinero, cumplir un sueño de juventud o convertirse en el propio jefe? Lo que motiva a una persona para establecer un negocio por cuenta propia puede ser cualquiera de estas razones o una mezcla de todas. Pero el riesgo que entraña y la nada favorecedora coyuntura económica hacen recular a los potenciales emprendedores. Luke Johnson, presidente de Risk Capital Partners, columnista de Financial Times, y en la década de los 90 presidente y copropietario de PizzaExpres, vuelca en Adiós al jefe (Editorial Conecta) sus conclusiones de más de veinte años de experiencia como empresario y ofrece a aquellos que tienen en mente ser su propio jefe una guía para convertirse en emprendedor.
"Cada época trae consigo unas innovaciones que ofrecen grandes recompensas y atraen al capital riesgo", explica Johnson. Con esta afirmación el autor destierra la idea de que la actualidad no es una buena época para montar una empresa. "Nunca le sonreirá la suerte a aquel que aguarda el momento oportuno para iniciarse como empresario".
A partir de aquí, el autor habla de los comienzos del emprendedor. En los que aparece, como no, el fracaso. En concreto, Johnson habla de su propia experiencia: "En tiempos como los presentes, cuando la seguridad es lo que cuenta y hay una tremenda aversión al riesgo, puede parecer que los aspectos negativos de un fracaso son siempre peores que las ventajas de un triunfo. Sin embargo, esa actitud lleva al estancamiento, en especial para el emprendedor en ciernes, quien siempre puede optar por la salida menos arriesgada, que es aceptar el trabajo como viene. Y no soy el único que ha tenido su cuota de fracaso: todos los amantes del riesgo han pasado por problemas de uno u otro tipo".
Frank Mars, fundador de la empresa de golosinas Mars, quebró dos veces antes de dar con la fórmula de los conocidos Mars. Richard Branson, creador de la aerolínea Virgin Atlantic, "tuvo problemas financieros y un sábado se encontró en su casa con el director de Cottus Bank, que le exigía la devolución inmediata del monto total del descubierto de Virgin", cuenta el autor.
¿Qué es lo que hace seguir adelante? La ambición. Éste es el impulso, el espíritu que ha guiado todas las grandes empresas, y que hace dejar de lado las excusas que posponen la creación de un negocio. ¿Cuáles son?
Falta de capital: El eterno obstáculo de los emprendedores. Johnson aconseja acudir a los fondos propios, a la financiación institucional y a la privada, entre otras. "Nunca ha sido fácil conseguir dinero, de modo que hay que ser bueno… e insistente".
Ingresos: Un sueldo fijo a final de mes es una garantía y una razón de peso para no embarcarse en ninguna aventura empresarial. Por eso, cuando se oye la trayectoria de un emprendedor que dejó todo por su negocio causa sorpresa y admiración. "Todo lo que vale en la vida requiere un sacrificio. La otra posibilidad es dejar pasar las oportunidades y lamentarlo el resto de la vida".
Esperar la gran idea: No hace falta esperar a que venga a la mente un concepto rompedor y totalmente distinto a lo que ya existe en el mercado.
Aversión al riesgo: Es algo inherente a la creación de una empresa, pero el deseo de ganar debe ser superior.
"Nunca es el momento perfecto para iniciar el viaje, pero si alguien tiene ambición y está dispuesto a esforzarse, que no se ponga más excusas. Que salga de las trincheras y empiece a dar guerra".
Desterrar ideas
Otro de los obstáculos que frenan el espíritu emprendedor son las ideas preconcebidas acerca de los creadores de empresas. El autor de Adiós al jefe desmonta algunas de estas creencias comunes:
El dinero es la principal motivación: Según Johnson, el dinero es un modo de sumar puntos y de conseguir capital para el siguiente proyecto.
Lo que importa es la idea: Hacer que funcione esa idea, es decir, la ejecución es lo que realmente cuenta.
Los emprendedores nacen, no se hacen: Nadie está programado genéticamente para montar un negocio.
La mayoría de las nuevas empresas fracasa: El riesgo forma parte del mero hecho de emprender. Y por eso hay que saber manejarlo. Por lo general, dice Johnson, los negocios fracasan por una mala gestión, más que por causas externas.
Adiós al jefe se trata de un empujón para todos aquellos potenciales empresarios que por una causa u otra han ido aparcando su idea de tener un negocio propio. Ahora más que nunca se necesitan emprendedores.
martes, 15 de noviembre de 2011
Una de las ventajas de tener un negocio propio es que la figura del superior desaparece: el emprendedor es el dueño de su destino empresarial. Este libro ofrece ideas prácticas para montar una empresa.
¿Ganar dinero, cumplir un sueño de juventud o convertirse en el propio jefe? Lo que motiva a una persona para establecer un negocio por cuenta propia puede ser cualquiera de estas razones o una mezcla de todas. Pero el riesgo que entraña y la nada favorecedora coyuntura económica hacen recular a los potenciales emprendedores. Luke Johnson, presidente de Risk Capital Partners, columnista de Financial Times, y en la década de los 90 presidente y copropietario de PizzaExpres, vuelca en Adiós al jefe (Editorial Conecta) sus conclusiones de más de veinte años de experiencia como empresario y ofrece a aquellos que tienen en mente ser su propio jefe una guía para convertirse en emprendedor.
"Cada época trae consigo unas innovaciones que ofrecen grandes recompensas y atraen al capital riesgo", explica Johnson. Con esta afirmación el autor destierra la idea de que la actualidad no es una buena época para montar una empresa. "Nunca le sonreirá la suerte a aquel que aguarda el momento oportuno para iniciarse como empresario".
A partir de aquí, el autor habla de los comienzos del emprendedor. En los que aparece, como no, el fracaso. En concreto, Johnson habla de su propia experiencia: "En tiempos como los presentes, cuando la seguridad es lo que cuenta y hay una tremenda aversión al riesgo, puede parecer que los aspectos negativos de un fracaso son siempre peores que las ventajas de un triunfo. Sin embargo, esa actitud lleva al estancamiento, en especial para el emprendedor en ciernes, quien siempre puede optar por la salida menos arriesgada, que es aceptar el trabajo como viene. Y no soy el único que ha tenido su cuota de fracaso: todos los amantes del riesgo han pasado por problemas de uno u otro tipo".
Frank Mars, fundador de la empresa de golosinas Mars, quebró dos veces antes de dar con la fórmula de los conocidos Mars. Richard Branson, creador de la aerolínea Virgin Atlantic, "tuvo problemas financieros y un sábado se encontró en su casa con el director de Cottus Bank, que le exigía la devolución inmediata del monto total del descubierto de Virgin", cuenta el autor.
¿Qué es lo que hace seguir adelante? La ambición. Éste es el impulso, el espíritu que ha guiado todas las grandes empresas, y que hace dejar de lado las excusas que posponen la creación de un negocio. ¿Cuáles son?
Falta de capital: El eterno obstáculo de los emprendedores. Johnson aconseja acudir a los fondos propios, a la financiación institucional y a la privada, entre otras. "Nunca ha sido fácil conseguir dinero, de modo que hay que ser bueno… e insistente".
Ingresos: Un sueldo fijo a final de mes es una garantía y una razón de peso para no embarcarse en ninguna aventura empresarial. Por eso, cuando se oye la trayectoria de un emprendedor que dejó todo por su negocio causa sorpresa y admiración. "Todo lo que vale en la vida requiere un sacrificio. La otra posibilidad es dejar pasar las oportunidades y lamentarlo el resto de la vida".
Esperar la gran idea: No hace falta esperar a que venga a la mente un concepto rompedor y totalmente distinto a lo que ya existe en el mercado.
Aversión al riesgo: Es algo inherente a la creación de una empresa, pero el deseo de ganar debe ser superior.
"Nunca es el momento perfecto para iniciar el viaje, pero si alguien tiene ambición y está dispuesto a esforzarse, que no se ponga más excusas. Que salga de las trincheras y empiece a dar guerra".
Desterrar ideas
Otro de los obstáculos que frenan el espíritu emprendedor son las ideas preconcebidas acerca de los creadores de empresas. El autor de Adiós al jefe desmonta algunas de estas creencias comunes:
El dinero es la principal motivación: Según Johnson, el dinero es un modo de sumar puntos y de conseguir capital para el siguiente proyecto.
Lo que importa es la idea: Hacer que funcione esa idea, es decir, la ejecución es lo que realmente cuenta.
Los emprendedores nacen, no se hacen: Nadie está programado genéticamente para montar un negocio.
La mayoría de las nuevas empresas fracasa: El riesgo forma parte del mero hecho de emprender. Y por eso hay que saber manejarlo. Por lo general, dice Johnson, los negocios fracasan por una mala gestión, más que por causas externas.
Adiós al jefe se trata de un empujón para todos aquellos potenciales empresarios que por una causa u otra han ido aparcando su idea de tener un negocio propio. Ahora más que nunca se necesitan emprendedores.
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LOS MERCADOS, CRISIS DE LA DEUDA
La crisi del deute (I)
Existeix la dictadura dels mercats?
La pregunta inicial que encapçala aquest article no pot ser més retòrica. És evident que els mercats condicionen el comportament dels Governs: fa pocs dies hem vist com han fet caure presidents de països com Grècia o Itàlia. Tanmateix no és tan fàcil d’esbrinar com és possible que s’arribi a aquest extrem, que en sentit estricte posaria en qüestió el funcionament de les nostres democràcies, ni entendre quines en són les conseqüències. La confusió té la seva causa en què els economistes i els mitjans de comunicació es refereixen a les qüestions referents al deute públic amb un llenguatge gens accessible als ciutadans. La informació prima sobre l’explicació i al capdavall sabem què ha passat però no el significat de tot plegat.
Per aportar una mica de comprensió al tema, crec que hem de retornar al sentit original de la paraula economia , que ve del grec “oikonomia” i està emparentada amb el mot que en aquest idioma designa la mestressa de casa. Primer es va aplicar als ecònoms eclesiàstics, que són els que administren els béns de l’església per açò la podríem traduir com “administració de la casa”. Així per entendre el deute públic no hi ha res millor que veure què ens passa als particulars i a les empreses quan ens endeutam, perquè l’Estat pateix la majoria dels nostres problemes.
Els que poden entendre millor aquest tema són els que estan endeutats amb els bancs. Un dia, quan vaig felicitar una persona que s’havia comprat una casa, em va contestar: “Un dia el pis serà meu, però de moment és del banc”, perquè la finançava amb un crèdit hipotecari. Quan l’Estat s’endeuta li passa igual: queda en mans del qui li dóna crèdit. I qui són els creditors? En alguns casos, com la majoria dels ajuntaments i algunes comunitats autònomes són els bancs, igual que en el cas dels particulars, però l’Estat Central, la majoria de comunitats autònomes i els ajuntaments més grans no solen acudir als bancs, emeten títols de deute públic (lletres del tresor, bons i obligacions), els quals els compradors poden vendre a la borsa, on entren en el joc de compres i vendes com qualsevol acció: per açò es diu que van als “mercats”. Per què els compradors coneguin la seguretat que tenen els títols que cotitzen en borsa, les agències de qualificació els posen una nota, coneguda també com “rating”. La nota més alta és AAA. Quan aquestes agències rebaixen la nota, volen dir als inversors que les accions o obligacions són més arriscades i açò fa que aquests demanin una major remuneració, en forma d’un tipus d’interès més alt, d’aquí la por dels Estats a què es rebaixi la nota del seu deute. La qualificació es fa a tots els títols que cotitzen als mercats i no és exclusiva del deute públic.
La millor manera d’entendre el paper dels mercats és pensar que són els que donen crèdit a l’Estat, com els bancs ens donen als particulars. No hi ha ningú que obligui l’Estat i altres administracions a anar als mercats: hi van perquè és la manera més barata de finançar-se, ja que per crèdits tan grans com els que acostumen a demanar, els bancs els demanarien un tipus d’interès més alt. Per tant, l’Estat es posa en mans dels mercats per pura conveniència, igual que noltros quan volem comprar una casa o un cotxe: és la necessitat de fer compres i pagaments d’un import superior al que podem pagar amb els ingressos habituals la que ens endeutem. Com em deia fa anys un empresari menorquí el que el banc ens dóna és temps, temps per anar arreplegant els doblers que hem de menester per comprar i per invertir.
Tanmateix, hi ha un element que fa diferent el deute públic dels crèdits privats: són les garanties. Els bancs sempre demanen garanties als particulars, que en els crèdits personals per petites compres consisteixen en el suport d’una nòmina o una font d’ingressos segura, però quan l’import és elevat és sempre la hipoteca d’una propietat. En canvi, les administracions públiques pràcticament mai garanteixen els seus deutes, siguin grans o petits, amb hipoteques. Açò es deu a què l’Administració té la potestat tributària: pot recaptar impostos. Com que la imposició d’impostos no té cap límit quantitatiu, en teoria, l’Estat sempre pot pagar els deutes, si és necessari pujant els impostos.
En situacions normals, l’Administració paga els deutes i ningú es planteja si els mercats exerceixen cap mena de tirania o poder antidemocràtic. Quan els ingressos de l’Estat no són suficients per pagar les despeses, emet deute, que els inversors dels mercats compren i així l’Administració pot pagar els seus deutes. Però si el dèficit és molt gros i es reitera en el temps, els inversors comencen a tenir dubtes de si l’Estat realment els podrà tornar els doblers, especialment si el Govern augmenta els impostos i no aconsegueix eliminar la diferència entre ingressos i despeses. Al capdavall, el Govern en la pràctica no pot pujar els impostos eternament, perquè arriba un punt en què la recaptació no creix, ja que la gent reacciona i deixa de comprar les coses que estan gravades per aquests impostos. En cas de crisi econòmica el consum disminueix i els increments nominals dels impostos no aconsegueixen una major recaptació.
Llavors, els inversors dels mercats s’enrecorden que tots els Estats un dia o un altre han deixat de pagar els deutes, a vegades de forma temporal, però en ocasions han fet com les empreses en dificultats i han forçat als creditors a què els perdonessin una part dels crèdits. L’exemple històric més prominent són les tres suspensions de pagaments que va declarar Felip II en el seu regnat (1557, 1575 i 1596). Modernament molts països s’han declarat en fallida, tants que hi ha llibres sencers dedicats a aquests afers. A finals del segle XX els països llatinoamericans van escriure molts capítols sobre el tema que, fet i fet ha afectat a molts països en vies de desenvolupament. Abans de la Segona Guerra Mundial aquestes fallides foren protagonitzades per països seriosos com els Estats Units (1934), Alemanya (1932 i 1939) o Japó (1942). Aquests darrers exemples són dels anys trenta i el paral·lelisme que han fet els mitjans de comunicació entre la crisi actual i la del 1929 ha exacerbat la manca de confiança dels mercats.
En aquest moment apareix el sentiment més perillós del món: la por. Els inversors pensen que corren el risc de deixar de cobrar els interessos, o haver d’esperar per recuperar el capital i si la situació empitjora comencen a témer la possibilitat de perdre part del capital prestat. La qüestió és d’actualitat perquè fa poc es va decidir que els bancs que tenen títols públics grecs, només en cobrarien la meitat. La reacció dels mercats és que demanen un interès superior. Açò és el que medeix la tan esmentada “prima de risc”: és la diferència entre l’interès que es paga pels bons d’un país (per exemple Espanya) a 10 anys i els d’Alemanya (aproximadament el 2%). Si la prima d’Espanya és de 400 punts, el diferencial és del 4%, és a dir que l’interès espanyol és del 6%. Els estats emeten deute a diferents terminis (d’un any a trenta anys), i els tipus d’interès que paguen estan molt relacionats, per tant la puja de la prima de risc indica que qualsevol emissió de deute que faci aquest país s’encarirà.
Quan els interessos pugen, els Estats pateixen com ho feim tots en la mateixa situació: hem de destinar més doblers per pagar el deute. Si la persona no va molt justa i té un marge, pot seguir pagant les quotes de la hipoteca; també pot passar que haguem d’”ajustar” el nostre ritme de vida, deixant de fer compres per poder pagar el crèdit, canviant de feina per guanyar més o aconseguint una segona feina. Açò és exactament el que es veuen obligats a fer els Governs: han de retallar la despesa pública i pujar els impostos. Per tant, les polítiques econòmiques que els mercats “imposen” als Governs, no són res més que els ajustaments que han de fer els països per intentar pagar uns crèdits encarits.
Existeix la dictadura dels mercats?
La pregunta inicial que encapçala aquest article no pot ser més retòrica. És evident que els mercats condicionen el comportament dels Governs: fa pocs dies hem vist com han fet caure presidents de països com Grècia o Itàlia. Tanmateix no és tan fàcil d’esbrinar com és possible que s’arribi a aquest extrem, que en sentit estricte posaria en qüestió el funcionament de les nostres democràcies, ni entendre quines en són les conseqüències. La confusió té la seva causa en què els economistes i els mitjans de comunicació es refereixen a les qüestions referents al deute públic amb un llenguatge gens accessible als ciutadans. La informació prima sobre l’explicació i al capdavall sabem què ha passat però no el significat de tot plegat.
Per aportar una mica de comprensió al tema, crec que hem de retornar al sentit original de la paraula economia , que ve del grec “oikonomia” i està emparentada amb el mot que en aquest idioma designa la mestressa de casa. Primer es va aplicar als ecònoms eclesiàstics, que són els que administren els béns de l’església per açò la podríem traduir com “administració de la casa”. Així per entendre el deute públic no hi ha res millor que veure què ens passa als particulars i a les empreses quan ens endeutam, perquè l’Estat pateix la majoria dels nostres problemes.
Els que poden entendre millor aquest tema són els que estan endeutats amb els bancs. Un dia, quan vaig felicitar una persona que s’havia comprat una casa, em va contestar: “Un dia el pis serà meu, però de moment és del banc”, perquè la finançava amb un crèdit hipotecari. Quan l’Estat s’endeuta li passa igual: queda en mans del qui li dóna crèdit. I qui són els creditors? En alguns casos, com la majoria dels ajuntaments i algunes comunitats autònomes són els bancs, igual que en el cas dels particulars, però l’Estat Central, la majoria de comunitats autònomes i els ajuntaments més grans no solen acudir als bancs, emeten títols de deute públic (lletres del tresor, bons i obligacions), els quals els compradors poden vendre a la borsa, on entren en el joc de compres i vendes com qualsevol acció: per açò es diu que van als “mercats”. Per què els compradors coneguin la seguretat que tenen els títols que cotitzen en borsa, les agències de qualificació els posen una nota, coneguda també com “rating”. La nota més alta és AAA. Quan aquestes agències rebaixen la nota, volen dir als inversors que les accions o obligacions són més arriscades i açò fa que aquests demanin una major remuneració, en forma d’un tipus d’interès més alt, d’aquí la por dels Estats a què es rebaixi la nota del seu deute. La qualificació es fa a tots els títols que cotitzen als mercats i no és exclusiva del deute públic.
La millor manera d’entendre el paper dels mercats és pensar que són els que donen crèdit a l’Estat, com els bancs ens donen als particulars. No hi ha ningú que obligui l’Estat i altres administracions a anar als mercats: hi van perquè és la manera més barata de finançar-se, ja que per crèdits tan grans com els que acostumen a demanar, els bancs els demanarien un tipus d’interès més alt. Per tant, l’Estat es posa en mans dels mercats per pura conveniència, igual que noltros quan volem comprar una casa o un cotxe: és la necessitat de fer compres i pagaments d’un import superior al que podem pagar amb els ingressos habituals la que ens endeutem. Com em deia fa anys un empresari menorquí el que el banc ens dóna és temps, temps per anar arreplegant els doblers que hem de menester per comprar i per invertir.
Tanmateix, hi ha un element que fa diferent el deute públic dels crèdits privats: són les garanties. Els bancs sempre demanen garanties als particulars, que en els crèdits personals per petites compres consisteixen en el suport d’una nòmina o una font d’ingressos segura, però quan l’import és elevat és sempre la hipoteca d’una propietat. En canvi, les administracions públiques pràcticament mai garanteixen els seus deutes, siguin grans o petits, amb hipoteques. Açò es deu a què l’Administració té la potestat tributària: pot recaptar impostos. Com que la imposició d’impostos no té cap límit quantitatiu, en teoria, l’Estat sempre pot pagar els deutes, si és necessari pujant els impostos.
En situacions normals, l’Administració paga els deutes i ningú es planteja si els mercats exerceixen cap mena de tirania o poder antidemocràtic. Quan els ingressos de l’Estat no són suficients per pagar les despeses, emet deute, que els inversors dels mercats compren i així l’Administració pot pagar els seus deutes. Però si el dèficit és molt gros i es reitera en el temps, els inversors comencen a tenir dubtes de si l’Estat realment els podrà tornar els doblers, especialment si el Govern augmenta els impostos i no aconsegueix eliminar la diferència entre ingressos i despeses. Al capdavall, el Govern en la pràctica no pot pujar els impostos eternament, perquè arriba un punt en què la recaptació no creix, ja que la gent reacciona i deixa de comprar les coses que estan gravades per aquests impostos. En cas de crisi econòmica el consum disminueix i els increments nominals dels impostos no aconsegueixen una major recaptació.
Llavors, els inversors dels mercats s’enrecorden que tots els Estats un dia o un altre han deixat de pagar els deutes, a vegades de forma temporal, però en ocasions han fet com les empreses en dificultats i han forçat als creditors a què els perdonessin una part dels crèdits. L’exemple històric més prominent són les tres suspensions de pagaments que va declarar Felip II en el seu regnat (1557, 1575 i 1596). Modernament molts països s’han declarat en fallida, tants que hi ha llibres sencers dedicats a aquests afers. A finals del segle XX els països llatinoamericans van escriure molts capítols sobre el tema que, fet i fet ha afectat a molts països en vies de desenvolupament. Abans de la Segona Guerra Mundial aquestes fallides foren protagonitzades per països seriosos com els Estats Units (1934), Alemanya (1932 i 1939) o Japó (1942). Aquests darrers exemples són dels anys trenta i el paral·lelisme que han fet els mitjans de comunicació entre la crisi actual i la del 1929 ha exacerbat la manca de confiança dels mercats.
En aquest moment apareix el sentiment més perillós del món: la por. Els inversors pensen que corren el risc de deixar de cobrar els interessos, o haver d’esperar per recuperar el capital i si la situació empitjora comencen a témer la possibilitat de perdre part del capital prestat. La qüestió és d’actualitat perquè fa poc es va decidir que els bancs que tenen títols públics grecs, només en cobrarien la meitat. La reacció dels mercats és que demanen un interès superior. Açò és el que medeix la tan esmentada “prima de risc”: és la diferència entre l’interès que es paga pels bons d’un país (per exemple Espanya) a 10 anys i els d’Alemanya (aproximadament el 2%). Si la prima d’Espanya és de 400 punts, el diferencial és del 4%, és a dir que l’interès espanyol és del 6%. Els estats emeten deute a diferents terminis (d’un any a trenta anys), i els tipus d’interès que paguen estan molt relacionats, per tant la puja de la prima de risc indica que qualsevol emissió de deute que faci aquest país s’encarirà.
Quan els interessos pugen, els Estats pateixen com ho feim tots en la mateixa situació: hem de destinar més doblers per pagar el deute. Si la persona no va molt justa i té un marge, pot seguir pagant les quotes de la hipoteca; també pot passar que haguem d’”ajustar” el nostre ritme de vida, deixant de fer compres per poder pagar el crèdit, canviant de feina per guanyar més o aconseguint una segona feina. Açò és exactament el que es veuen obligats a fer els Governs: han de retallar la despesa pública i pujar els impostos. Per tant, les polítiques econòmiques que els mercats “imposen” als Governs, no són res més que els ajustaments que han de fer els països per intentar pagar uns crèdits encarits.
El Turismo es como el fuego en el hogar: puede calentar tu sopa o quemar tu casa.
(Proverbio Chino)
miércoles, 16 de noviembre de 2011
jueves, 10 de noviembre de 2011
VIDEOS
http://www.RetoConManuel.com
El Turismo es como el fuego en el hogar: puede calentar tu sopa o quemar tu casa.
(Proverbio Chino)
miércoles, 9 de noviembre de 2011
viernes, 4 de noviembre de 2011
IDEAS PARA DESESTACIONALIZAR
Ideas para minimizar la
estacionalidad en turismo
e-book del concurso
AUTORES:
Jesús Fernández
Margalina Vasílica
Luis Pérez
Atilano Sastre
Johana Cavalcanti
Jaime Izquierdo
Fabián González
Francisco Iguanzu
Miguel Ángel Campo Seoane
Toni Truyols
Rafael Mesa
Toni Martín
Bernat Comas
Paula Martínez
Xavi Canalis
Yolanda Alfonso
Jonatan Gómez
Juan Luís García
Giorgio Acciniaso
Eduardo Martínez
Vanina Posada
Verónica Aimar
Juan Luís García
Ideas para minimizar la
estacionalidad en Comunidad Hosteltur
Índice
Estacionalidad de Baleares: un potencial de 12 millones de vendedores. Por Jesús Fernández 4
Presupuesto Participativo ¿Por qué no decidir entre todos dónde invertir para minimizar la
estacionalidad? Por Johana Cavalcanti 6
Turismo Subvencionado y la Estacionalidad Turística. Por Bernat Comas 7
Turismo de aventura y sostenibilidad. Caso práctico en Mallorca. Por Toni Martín 8
Orientación al cliente. Por Vanina Posada 9
La estacionalidad en el turismo de sol y playa. ¿Qué podemos hacer para minimizar sus efectos?
Por Johana Cavalcanti 10
El secreto: La piel de gallina. Por Jonatan Gómez 12
Desvirtualización de amigos online. Por Jaime Izquierdo 13
Escapadas activas para turistas con mascotas. Por Xavi Canalis 14
El lado humano de la Estacionalidad. Por Paula Martínez 15
Minimizar la estacionalidad de un destino: complejos de uso mixto. Por Atilano Sastre 16
El Principito: Turismo para Todos. Por Yolanda Alfonso 18
La desestacionalización del turismo ¿Por qué no aprovecharnos de nuestros paisajes?
Por Luis Pérez 19
Clientes de larga estancia para minimizar la estacionalidad. Por Miguel Ángel Campo Seoane 20
La estacionalidad y la moda. Por Margalina Vasílica 23
PRÓXIMA ESTACION: INVIERNO (aquí estamos). Por Giorgio Acciniaso 24
Revenue Managment en destinos. Por Paula Martínez 26
Inversión en energías renovables para prolongar la temporada de baño. Por Jaime Izquierdo 28
La estacionalidad desequilibrada… Póngame lo mismo por favor!!! Por Rafael Mesa 29
Outlet turístico. Por Fabián González 30
Clases de Español, p o r f a v o o r. Por Eduardo Martínez 31
Volver a las bases: Birdwatching. Por Verónica Aimar 32
Desean palco o platea...???? Por Jonatan Gómez 34
Análisis estadístico de la estacionalidad hotelera en España en los últimos 10 años.
Por Juan Luís García 36
Camarero! Una pizza 4 estaciones! Por Toni Truyols 38
Twitter también en el concurso 40
Fotografías de la entrega del premio 42
Comunidad Hosteltur con el patrocinio de la empresa de intercambio de vacaciones de Tiempo Comparti do
RCI organizó un nuevo concurso para premiar las mejores ideas. En esta ocasión la idea del concurso nació
dentro de la misma Comunidad y, concretamente, por parte de Miguel Canals consultor de Canals & Asociados
a través de su grupo: Ideas para minimizar la estacionalidad dónde ya existí an ideas interesantes. La idea
del concurso surgió dentro de la Comunidad Hosteltur porque es a través de la Comunidad dónde se detectan
los temas que interesan y de dónde surgen muy buenas ideas.
La Estacionalidad turísti ca es uno de los fenómenos turísti cos que más comentarios, acciones, actuaciones,
debates, preocupaciones, etc ha generado desde siempre. Zonas turísti cas con cierto grado de estacionalidad
han tomado medidas para eliminarla o, como mínimo, minimizarla y hasta la fecha no se han alcanzado los
resultados esperados.
Este concurso es un recurso más en el aporte de ideas y posibles aportaciones en el intento de minimizar el
impacto de la estacionalidad. Por ello, el objeto del concurso consistí a en proponer ideas para minimizar este
fenómeno, detallando las característi cas de productos, posibles benefi cios que reportaría, etc.
El jurado encargado de valorar todas las propuestas estuvo conformado por Miguel Canals (socio fundador de
la Consultora Canals & Asociados) y por Virginia Borges consultora en Comunicación y Turismo.
El premio ha recaído sobre el artí culo Estacionalidad de Baleares: un potencial de 12 millones de vendedores
realizado por Jesús Fernández.
La segunda fi nalista ha sido Johana Cavalcanti con el post Presupuesto Parti cipati vo ¿Por qué no decidir entre
todos donde inverti r para minimizar la estacionalidad?
Y el tercero, Bernat Comas con Turismo subvencionado y la Estacionalidad turísti ca.
A parte de tenemos también otras menciones en premios referidas a:
Yolanda Alfonso - Premio Crónica
Paula Martí nez - Premio Perspecti va
Jonatan Gómez - Premio Conversión
Rafael Mesa - Premio Originalidad
Miguel Ángel Campo Seoane - Premio Gesti ón
Verónica Aimar - Premio Especialización
Gracias a todos los parti cipantes.
2 3
4
Esta propuesta puede ser de gran calado,
ambiciosa y no fácil de llevar a
término. En todo caso requiere reflexión
entendiendo que su filosofía se fundamenta
en estos principios:
1.-Aprovechar –como correa de transmisión-
el potencial de visitantes a Baleares.
Conseguir que se lleven ofertas
nuevas (vía hotel o aeropuerto), cuando
regresen a su país. Pueden ser nuestros
promotores “boca a boca” (tradicionalmente
eficaz)
2.-Conocer las fortalezas y debilidades
del mercado en baja temporada, para
crear, nuevos productos o reformar lo
existente a través de los propios clientes:
¿Qué quieren? ¿Qué les gustaría encontrar
en baja temporada? )
3.-Crear “paquetes” cerrados (alojamiento
+ producto interno + producto
externo, incluso con viajes y traslados si
fuera factible)
4.-Concentrarse, mas, en estancias
cortas (3, 4, 7 días). Tienen su hueco comercial
y el atractivo de flexibilidad en
precios y actividades (internas-externas)
Se busca un nicho de mercado diferente
al tradicional y especifico solo dedicado
a la baja temporada y/o invierno. (crear
producto nuevo)
Ya se está trabajando sobre la idea de
promover el turismo “senior” de Europa
como un segmento, importante, destinado
a mejorar la ocupación de baja temporada
que - junto con el IMSERSO y el
deportivo (ciclismo, senderismo, etc.)
- pueden componer la estructura contra
la marcada estacionalidad en Baleares
y su elevada oferta. No es sin embargo,
suficiente.
Estadística de Baleares, 2008 (Conselleria
de Turisme)
• 13 millones de personas visitaron Baleares
(estancia media: 6,25 días
• 1.3 millones llegaron en Enero, Febrero,
Noviembre y Diciembre (10 %)
• 11.7 millones llegaron de Marzo a Octubre
(90%)
• Solo el 11% (media) de los hoteles
abrieron en baja temporada (4 meses)
• 55% fue la ocupación en temporada
baja (con el 11% de los hoteles abiertos)
Hacer promoción del invierno con los
clientes de verano
Disponemos de un potencial de, casi,
12 millones de “promotores” (8 meses)
que,
• Pueden obtener información sobre la
temporada baja y exportarla
• Son conscientes que la climatología es
distinta (el gran condicionante)
• Pueden dar sugerencias (haciendo encuestas)
Estacionalidad de baleares:
un potencial de 12 millones
de vendedores
5
Organizar la promoción induciendo la participación
de clientes de verano
• Seleccionando zonas-piloto estratégicas
• Eligiendo establecimientos-piloto
• Preparar modelo de encuesta, fácil, para distribuir
en el hotel que contenga:
a) Todos los posibles atractivos, de invierno (hotelero
y externo) según
deseos o expectativas en función del tramo
edad y status social.
b) Considerar actividades, eventos temáticos,
deporte, salud, cultura, tradición, gastronomía,
excursiones, vehiculo, para incluir en un solo
“paquete”, con servicios propios del hotel, y
precio cerrado.
• Computar las opiniones recogidas
• Decidir, finalmente, la oferta en función de las
opiniones obtenidas.
• Objetivo final: que los clientes de verano se lleven
un folleto de mano. (Con las, diferentes, ofertas cerradas,
incluyendo precio final)
• Potenciarlo vía e-commerce
A tener en cuenta
• Esta propuesta requiere profundo estudio, análisis
y perfeccionamiento
• Considerar posible competencia con Agencias y
Tour Operadores. Ver, posibles, soluciones
• Estudiar la logística de aplicación de paquetes
“todo incluido”
a) costes internos del hotel (actividades, f & b
temáticos, varios)
b) costes externos (vehiculo, excursión, obsequios,
museo, etc.)
c) efectos colaterales (trabajadores, comisiones
internas, consumos “extra)
d) costes de campaña de promoción / publicidad
• Seguimiento y evaluación sostenidos
• Apoyos y subvenciones institucionales
Jesús Fernández
http://comunidad.hosteltur.com/JFG/perfil
Nací en Mallorca y desde que tengo uso de razón he
oído la palabra “estacionalidad turística” año tras año,
cómo un demonio que amenaza a los hoteleros y destruye
puestos de empleo. En los destinos vacacionales, este
demonio nunca muere ni morirá por el simple hecho que
la demanda del destino se basa en el clima. No obstante
quiero ser optimista y pensar en que reducirlo es posible,
pero me temo que los hoteleros poco pueden hacer de
forma independiente para solventar este problema global…
Un hotel por si sólo puede crear eventos o especializarse
en segmentos determinados durante la temporada
baja, pero en mi opinión estas medidas son del todo insuficientes,
ya que no existe una idea mágica que acabe
con esta tendencia. Por lo tanto, tras pensar en varias
ideas siempre llego a la misma conclusión: para reducir
la estacionalidad de una forma notable, hay que pensar
en turismo de masa.
Aquí es donde el hotelero pierde el control, ya que por
sí sólo (aunque sea una cadena hotelera) no le es posible
generar una masa notable de turistas. Por lo tanto,
la responsabilidad del problema sobre la estacionalidad
turística recae inevitablemente en el poder político.
Ya hace décadas que el Gobierno intenta combatir la
estacionalidad con varias estrategias tales como turismo
de aventura, rural, golf, wellness, convenciones, etc. De
todas estas y otras medidas, si estudiamos los resultados
el mayor éxito ha sido la del Turismo Senior, también llamado
Imserso.
¿Cómo funciona el mecanismo del turismo subvencionado?
De forma simple y resumida: el Gobierno de España
destina una parte de su presupuesto a subvencionar (es
decir, pagar) un porcentaje de las vacaciones de miles de
personas. No obstante, esta acción no hay que percibirla
como un gasto sino como una inversión ya que gracias
a estos importantes descuentos, miles de turistas visitan
el destino y por lo tanto aumenta la ocupación. Si se llenan
los hoteles, se crean puestos de empleo (tanto en el
hotel cómo alrededores) y por lo tanto el Gobierno no
sólo se ahorra tener que pagar subsidios por desempleo a
todos los trabajadores con contrato discontinuo sino que
además empieza a cobrar los impuestos de las empresas,
de los trabajadores y del IVA entre otros. Mediante este
mecanismo el Gobierno recupera la inversión realizada
año tras año (o incluso, a modo personal, me atrevería a
decir que gana dinero con ello).
Además, este tipo de turismo no sólo se limita al ámbito
nacional, sino que ahora también abarcará a turistas
senior europeos mediante el nuevo programa Turismo
Senior Europa aprobado recientemente. Este tipo de medidas
son muy positivas, y el tiempo nos dirá la efectividad
de esta acción. No obstante también hay que remarcar
que en ocasiones el beneficio de los hoteles con este tipo
de turismo es más bien bajo, por lo que algunos optan a
descartar este tipo de turistas (esperemos que los turistas
europeos generen mas beneficio). Por lo tanto, para
que estas medidas sean efectivas deben ser ejecutadas
de una forma justa y equitativa entre los TTOO, agencias,
y hoteles del destino.
A modo de conclusión, ya que este post forma parte
de un concurso de ideas sobre cómo se podría reducir
la estacionalidad turística, propongo lo siguiente: si esta
inversión pública resulta positiva para todos, ¿por qué
limitarse sólo al segmento de la tercera edad?
En mi opinión estas subvenciones se podrían extrapolar
a los jóvenes, familias con ingresos inferiores a la media
o a segmentos concretos como el ciclo-turismo, por citar
algunos ejemplos. También se podría enfocar a países
con clima muy frío en invierno cuya mayoría de habitantes
no tengan un alto poder adquisitivo para viajar, como
por ejemplo Rusia. Quien sabe, puede que en unos años
todos estos turistas que ya conocen el destino vuelvan
por sus propios medios, sin ayudas, y sea también beneficioso
a largo plazo.
Bernat Comas
http://comunidad.hosteltur.com/bcomas/perfil
Turismo Subvencionado y la
Estacionalidad Turística
7
No sé si conocéis el concepto de Presupuesto Participativo.
Presupuesto participativo es una herramienta de la democracia
donde los ciudadanos deciden dónde y cómo
invertir el dinero público.
Mi idea para minimizar la estacionalidad es usar el Sistema
Democrático de Presupuesto Participativo para que
entre todos decidan cómo y dónde invertir el Presupuesto
de Promoción e Inversión Turística y de esta forma,
entre todos la cadena de valor del turismo de la zona,
TTOO, AAVV, Hoteles, Restaurantes, etc, y ciudadanos,
encontrar la salida para minimizar los efectos de la estacionalidad.
En mi último post propuse 10 ideas, Toni Truyols propuso
una compañía aérea de bandera balear, Bernat Comas
propuso Turismo Subvencionado, y en los últimos
dos días, a raíz del concurso de Ideas para Minimizar los
Efectos de la Estacionalidad, han surgido tantas ideas
que me ha sido imposible seguir todos los post.
¿Y?
Y que hay muchas ideas y formas de minimizar la estacionalidad.
¿Por qué dejarlo todo en manos de los políticos?
¿Por qué no dar la oportunidad de, entre todos,
decidir cómo invertir el Presupuesto para el Turismo? Y
encontrar salidas para minimizar la estacionalidad.
COMO FUNCIONA
Una plataforma online, colaborativa, democrática, sencilla,
organizada y seria.
Los líderes políticos de cada zona, de forma abierta y
detallada, anualmente abriría el presupuesto disponible
para inversiones relacionadas con el sector turístico en
varios conceptos como infraestructura, promoción, desarrollo,
subvención, etc.
A través de esta plataforma y siguiendo determinadas
normas, todos los agentes involucrados en el sector turístico
de la zona y ciudadanos introducirían sus proyectos
e ideas para la inversión del Presupuesto para el Sector
Turístico de la Zona.
Los agentes y ciudadanos, a través de la plataforma,
sugieren sus ideas, votan y debaten los proyectos que
irían pasando filtros hasta una votación final que terminaría
en la aceptación o no para la puesta en práctica de
los proyectos.
Todo esto junto con asambleas, presentaciones, conferencias
y documentación participativa.
CLAVES DEL ÉXITO
Pensar en el bien común, no en el beneficio propio de
cada agente, de cada hotelero de cada empresario.
PARECE UNA UTOPÍA PERO FUNCIONA
Os dejo unos enlaces de introducción y ejemplos de
aplicación de presupuestos participativos en ámbitos
mucho más complejos y globales que la Inversión Turística.
Wikipedia - http://es.wikipedia.org/wiki/Presupuesto_
participativo
Caso de Éxito Porto Alegre – Brasil - http://habitat.
aq.upm.es/bpn/bp049.html
Presupuestos Participativos en España - http://www.
presupuestosparticipativos.com/
Guía Metodológica PDF de los Presupuestos Participativos -
http://www.presupuestosparticipativos.com/files/5600-
3779-fichero/Guia%20metodol%C3%B3gica%20propia%
20de%20los%20Presupuestos%20Participativos.pdf
¿Qué os parece?
Johana Cavalcanti
http://comunidad.hosteltur.com/johanacavalcanti/perfil
Presupuesto Participativo
¿Por qué no decidir entre
todos donde invertir para
minimizar la estacionalidad?
6
El otro día un propietario de un hotel en Sóller me comentó
“Me he convertido en un hostalero. Monté el hotel
porque no sabía que hacer con tantas naranjas. Ahora casi
todos los turistas que vienen lo hace para subir montañas y
apenas pisan la playa. No entiendo nada”.
Una manera de fomentar el turismo junto con la sostenibilidad
es desarrollarlo alrededor del deporte y el turismo
de aventura, no tanto la “playa” y así podemos conseguir
desestacionalizar el turismo y ofrecer una imagen de calidad
de nuestros destinos. Solo tenemos que mirar ejemplo
de las Islas Canarias, donde gracias además de su entorno
y el clima, la infraestructura creada entorno a sus parques
nacionales y una buena promoción han conseguido este
objetivo. Esta ha sido una de las razones que han hecho
que Suiza sea eligida como el destino num.1 en competitividad
(WEForum 2009)
¿Cómo podemos trabajar para desestacionalizar su turismo?.
Pongamos el ejemplo de Mallorca.
El sol que hay en Mallorca y sus montañas no son estacionales.
Están todo el año. Por otra parte cada vez son
más las acciones que se están realizando para impulsar la
imagen de la isla como destino turístico sostenible y respetuoso
con el medio ambiente (fomento de Mallorca,
Consellería de Medi-Ambient, etc.). Por ello es importante
reslatar que lo primero de todo es tener muy claro que este
impulso debe estar liderado desde la administración y organismos.
Este impulso debe ir correlado con una estrategia
en los establecimientos turísticos ofreciendo productos
y ofertas en este contexto, además de dotarlos de otros
instrumentos como implantar sistemas de gestión medioambientales.
Alrededor de esta oferta deportiva que hay en la isla de
Mallorca, poco explotada y menos aún asociada con la sostenibilidad,
se podrían ofrecer multitud de servicios y promocionar
los otros targets del turismo mallorquín: “turismo
rural”, “turismo gastrónomico”,”turismo del vino”,etc. El
target es el mismo.
No es ninguna tontería que algún empresario construya
una estación de esquí cubierta en Mallorca o quizás un
circuito automovilísitico/motos o promover una etapa de
la vuelta ciclista a España o una prueba de marathon internacional
pero con mucha más promoción que la actualmente
se realiza.
El terreno, tierra adentro, es mucho más barato que en
cualquier otro sitio y con este producto top podríamos redondear
una oferta deportiva y de aventura para ofrecer
una infraestructura de Mallorca fuera del sol:
* Cicloturismo (viene mucha gente pero se puede explotar
mucho más, actualmente explotado casi 100% por
receptivo empresas no españolas)
* Cañones (Mallorca es un paraíso para este deporte)
* Mountain bike (Mallorca es un paraíso para este deporte,
y tenemos a una campeona del mundo)
* Treeking,hiking (Mallorca es un paraíso para este deporte,
lleno de rutas y refugios, sobre una zona, la Serra
de Tramontana, que ha nominada como reserva dela Biosfera)
* Nordic Walking (ya se ha comenzado a explotar con
diferentes resorts, impulsado desde algunos hoteles en
particular.)
* Piragüismo
* Escalada (Mallorca es un paraíso para este deporte)
* Golf (poco explotado con sostenibilidad y asociado al
mismo target que otras disciplinas)
* Y evidentemente todo lo que se puede hacer en el mar,
buceo, vela, etc. Deportes evidentemente ya explotados
pero no montados sobre una oferta conjunta promocional
En Mallorca existen casi todos estos entornos para ofrecer
estos servicios, muchos de los cuales ya se ofrecen pero
no acaban de invertirse recursos ya que la playa atrae a
casi todos los turistas y por tanto a los esfuerzos de los
empresarios y de la administración. Además del entorno,
Mallorca también es un lugar donde han nacido muchos
deportistas famosos, hoy en día números uno.
Para todo esto, como todo en la vida, hay que INNOVAR
E INVERTIR RECURSOS. Y además ser innovadores para realizar
un producto bien preparado. Innovación también en el
marketing de comunicaciones y en la promoción. Y hacerlo
también con un marketing comprometido (competiciones
deportivas, federaciones de deportes, administración,
marcas deportivas...).
El objetivo es claro: creemos un producto competitivo
y démosle la debida promoción un Producto de aventura
alrededor de la sostenibilidad, un buen precio con ofertas
en toda la temporada, una distribución es la clave, una innovadora
promoción y realizando acciones on-line: identificando
bien el target: personas y dando presencia en la
red. Marketing Mix total
Toni Martín
http://comunidad.hosteltur.com/ToniMartin/perfi l
Turismo de aventura y
sostenibilidad.
Caso práctico en Mallorca
8
La estacionalidad de la demanda turística es uno de
los mayores problemas a los que se enfrentan los territorios
que basan su economía fundamentalmente en el
sector turístico y otros transversales a éste.
Sin embargo y sorprendentemente, existen algunos
destinos turísticos que no se ven tan acusados por la
estacionalidad, por ello constantemente se estudia su
comportamiento. A menudo se llega a la conclusión
de que lo necesario para desestacionalizar la demanda
turística es realizar una diversificación de la oferta de
forma que pueda atraerse a diferentes públicos en diferentes
épocas del año, así como la creación de nueva e
innovadora oferta turística.
No obstante, -exceptuando a aquellos que lo hacen
realmente bien-, mi sensación es que los destinos turísticos
realizan una gran inversión de tiempo, trabajo y
dinero en diversificar y crear nueva y espectacular oferta
turística sin tener en cuenta al público al que se van
a dirigir, no obteniendo resultados positivos con este
esfuerzo.
Yo creo que esto de “atraer al turista” no implica tener
la mejor y más espectacular oferta, ni tampoco consiste
en copiar lo que hizo la región de al lado o del otro extremo
del mundo. Debemos pensar como en cualquier otra
industria, hay que crear un producto/servicio adaptado
a la demanda, no improvisado y/o infundamentado.
Y es que... ¿conocemos a nuestros clientes? Y con
esto no me refiero sólo a los ‘habituales’ sino los que
pueden ser más importantes para nosotros, nuestros
clientes potenciales. Lo cierto es que pocos territorios
de España disponen de unas buenas estadísticas de la
demanda, y ni que decir tiene de estadísticas hechas en
el origen del mercado emisor.
A diario me sorprende que no nos “aprovechemos”
más de nuestros vecinos europeos y es que más del 60%
de los turistas extranjeros provienen de ahí, de la Vieja
Europa, con tres principales mercados emisores: Reino
Unido, Alemania y Francia, siguiéndoles a cierta distancia
Italia y los Países Nórdicos (datos del IET, Frontur
2007).
Y ¿por qué nuestros clientes potenciales y en concreto
los extranjeros son más importantes para nosotros?
1. Su estructura vacacional es diferente a la nuestra
2. Su poder adquisitivo es mayor al nuestro
3. Sus viajes tienen más duración que la media en
nuestro país
4. Su perfil académico suele ser de un nivel alto
5. Nuestro clima es más benévolo que el suyo
6. Nuestra gastronomía es de mayor calidad y más variada
que la suya
7. Ostentamos el puesto número uno en el ranking de
hospitalidad frente al resto de Europa
8. La calidad de nuestros alojamientos es superior a la
media europea
Y esto ¿en qué beneficios se traduce?
1. Visitas en la temida “temporada baja”
2. Estancia superior a la media
3. Gasto turístico por encima de la media
4. Altas posibilidades de obtener clientes altamente
satisfechos, lo que implica su fidelización
5. Turistas muy respetuosos con nuestra cultura, tradiciones
y entorno
6. Todo lo anterior se traduce en un desarrollo sostenible
del territorio
Por supuesto, habría que estudiar los gustos, hábitos
y características de estos turistas potenciales para configurar
una oferta turística ‘a medida’ que les resultara
atractiva –disponemos de infinidad de recursos-.
Ahora sólo cabe preguntarse: si nuestros clientes potenciales
son tan rentables, ¿por qué no se trabaja más
en atraerlos? Quizás no estamos suficientemente preparados
para afrontar esta demanda…
Vanina Posada
http://comunidad.hosteltur.com/vaninapc/perfi l
9
Orientación al cliente
10
Centraré mis propuestas en Mallorca, esta isla mediterránea,
mágica, pequeña, pero impresionante con más o menos
100km de sur a norte y de este a oeste.
Al llegar a Mallorca me impresionó todo, absolutamente
todo. Tiene montaña, campo y como isla que es, tiene 360º
de playa y, claro, un turismo casi 100% centrado en Sol y
Playa.
Pero Mallorca es mucho más que Sol y Playa y lo que parece
obvio es su gran problema, casi solo se explota el turismo
de sol y playa que hace que este turismo no se pueda explotar
los 12 meses del año, visto que está en el mediterráneo y
no en la línea del ecuador… Con suerte, los hoteles de playa
abren 8 meses al año y de estos 8 meses, con suerte, 4 meses
funcionan en su totalidad.
¿Qué se puede hacer para minimizar la estacionalidad?
Aporto mi granito de arena con 10 propuestas:
1º Eventos Culturales y Deportivos
¿Qué eventos se pueden hacer en la Isla en los meses de
media y baja temporada?
Claro, no es tan fácil, hay muchas variables que analizar,
pero hay muchos destinos que se han destacado en los
últimos años por los eventos deportivos y culturales que
mueven una gran cantidad de turistas como por ejemplo
Valencia con su Copa América, Fórmula 1, Ciudad de las Artes,
etc, etc, etc... ¿De quién es la responsabilidad? ¿Qué le
falta a Mallorca para atraer eventos de esta categoría y de
exposición mundial? Estos tipos de eventos no solo llenan
los hoteles antes y durante los eventos como también tiene
un efecto exposición a nivel mundial. ¿Depende de voluntad
política? ¿Depende de un esfuerzo privado? ¿O uno espera
que el otro haga algo cuando todos deberían unirse para planificar
una estrategia común?
2º Conciertos y Festivales Musicales
Se podría incluir en la sección anterior pero creo que se
merece una estrategia a parte. ¿Por qué Mallorca no tiene un
Festival de Música de nivel mundial? Estos festivales atraen
gente de todo el mundo. La Comunidad Valenciana tiene Benicàssim,
Barcelona tiene Sónar, Madrid el Rock in Rio y la
lista podría ser interminable. ¿Por qué no en Mallorca?
3º Patrimonio Histórico Cultural
Vengo del nuevo continente, un continente con poco más
de 500 años de historia y a diferencia de los países andinos
con una fuerte historia pre-colonización europea, Brasil no
tiene ni monumentos ni construcciones antes de la llegada
de los Colonizadores Europeos. Para nosotros, nos fascinan
las historias y patrimonio con siglos de historia y una de las
cosas que más me ha sorprendido de Mallorca es la falta de
esfuerzo por promocionar el increíble Patrimonio Histórico
Cultural que tiene. Romanos, Fenicios, Árabes, Judíos, Reyes,
Guerras y un sin fin de pueblos, religiones, historias que
han pasado por esta pequeña pero impresionante Isla y que
no se explota turísticamente. No digo que hay que dejar de
lado el sol y playa. Por Dios, no, pero ¿Por qué hay tan poco
esfuerzo por promocionar el Patrimonio Histórico Cultural
de la Isla? Un ejemplo de buena promoción Histórico Cultural
es Barcelona, ¿porqué no aprender un poco de la capital
Catalana? ¿Está reñido el Sol y Playa con el Patrimonio Histórico
Cultural?
4º Turismo para la MEJOR EDAD
¿Y si concentramos 2 meses de la baja temporada al Turismo
MEJOR EDAD a nivel mundial? (Cambio 3ª edad por
MEJOR EDAD que suena menor). Para mí, la mejor edad es
cuando uno se jubila, es decir, los hijos ya son independientes,
ya no trabajas, tienes tiempo libre y te puedes dedicar
a hacer todo lo que no has podido hacer en toda tu vida…
conocer a los sitios que no has podido conocer cuando solo
tenías 24 días de vacaciones además de niños y más gastos.
Claro, a Mallorca ya viene los del IMSERSO, ¿Y el resto del
mundo? ¿Y todos los latinoamericanos que sueñan en venir
a Europa? ¿Y los Chinos, Japoneses, etc, etc, etc…? El mundo
se hace mayor, cada vez vivimos más años ¿Por qué no crear
un producto con una estructura adaptada a las necesidades
de estas personas y promocionar la isla para este segmento
que no tienen ataduras y tienen mucho tiempo disponible???
Los Mayores de la MEJOR EDAD no quieren tirarse
en la playa y tomar cerveza, quieren pasear, charlar, visitar
sitios de interés, comprar recuerdos para la familia…
5º Turismo de Wellness
¿Cuántos hoteles de Mallorca cierran en invierno cuando
podrían hacer “campamento” de Wellness?
Un “campamento de wellness” son hoteles con programas
especiales adaptados a cada persona dependiendo de sus
objetivos que pueden ser:
- Adelgazar
- Desestresar
- Descansar
- Olvidar
- Recuperar
- Curar
Los “campamentos de wellness” normalmente son hoteles
con SPA y espacio suficiente para actividades como gimnasia,
jardines para secciones de Yoga, Pilates, tai chi… restaurantes/
cocina capacitados para cocinar dietas especiales,
piscinas climatizadas para hidroterapia, aquagym… Terapia
en grupo o cualquier otro tipo de actividad relacionada con
lo físico o lo espiritual/mental.
Los clientes que acuden a este tipo de turismo (funciona
muy bien en el continente Americano) compran el paquete
completo: Alojamiento, Dieta especial hecha por nutri-
La estacionalidad en el turismo de
sol y playa. ¿Qué podemos hacer
para minimizar sus efectos?
11
cionista, actividades, masajes etc, etc, etc... Normalmente
son clientes con alto poder adquisitivo, mayoritariamente
mujer pero creciendo el segmento masculino. Es un regalo
interesante para la novia, mujer, madre, abuela (en masculino
también), también van muchas mujeres antes del día de
su boda, con sus damas de honor a relajarse antes del gran
evento… Es decir, muchas posibilidades y que no necesitan
hacerse en pleno verano…
Este tipo de turismo no sólo atrae a más turistas especialmente
para el evento, sino que también crea trabajo para
una serie de otros profesionales no directos de la industria
del turismo (nutricionistas, terapeutas, profesores de gimnasia…).
6º Turismo de Tele (cine, serie, anuncios, etc, etc, etc…).
Las calles de Nueva York sirven de decorado todos los años
a más de 900 películas y series de televisión. Además de lo
que supone la ocupación hotelera para los rodajes y todos los
servicios complementarios que se alimentan del sector televisivo,
tiene todo un servicio promocional que hace de esta
cantidad de películas y series la mayor fuente de promoción
de la ciudad de Nueva York además de todos los anuncios
publicitarios televisivos que se ruedan en la ciudad.
Un excelente ejemplo de este tipo de promoción turística
que atraen equipos completos de grabación para los rodajes
además de promocionar el destino es el nuevo spot de Estrella
Damm en Formentera. ¿Qué hace falta para que Mallorca
sea un destino maduro para el sector audiovisual???? Imaginad
una serie de éxito rodada en Mallorca… Ahora mismo
se está rodando una serie en Benidorm de la primera cadena
privada inglesa. No sé si es buena o mala, ni si la promoción
que hará será buena o mala pero la idea, desde mi punto
de vista es buenísima. Que la imagen que se transmite sea
buena dependerá de los que autoricen el rodaje y el uso de
la marca.
- La serie “Benidorm” supera las 100 personas con el equipo
técnico, artístico y extras. “Además, también hay una
ganancia indirecta, como es tener un spot continuo en la televisión
para la promoción de Benidorm y de la provincia”,
indicó Agulló.
Y es que la serie no solamente se exhibe en el Reino Unido,
ya que tras su difusión por la cadena ITV-1, ésta pasa
a su canal internacional donde nuevamente se emite por la
pequeña pantalla para Nueva Zelanda, Australia, Canadá y,
en definitiva, a todo el mundo anglosajón.- Extraído de diarioinformacion.
com
7º Turismo de Fiesta
Menorca tiene San Joan
Ibiza tiene sus Discotecas, fiestas, DJ’s
¿Cuál es la fiesta de Mallorca?
Para poner otros ejemplos, Sevilla tiene Semana Santa,
Valencia tiene las Fallas, Pamplona San Fermín, y la lista puede
ser interminable ¿Por qué Mallorca no tiene una fiesta
significativa que atraiga turistas de todo el mundo? ¿Por qué
nadie viene a San Sebastián por ejemplo???
8º Turismo de Estómago
Sí, de estómago. Gastronómico a mí me suena un poco
pijo.
En Mallorca se come de maravilla. Tiene restaurantes impresionantes
y muy buenas bodegas de vino. ¿Por qué no
hay rutas especiales visitando varios tipos de restaurantes y
varias bodegas de vinos?
Es decir, los restaurantes que quieran se asocian a la iniciativa
y el Turista de Estómago paga una tasa que le permita ir
a 3, 7 o 10 (por decir algo) restaurantes y bodegas durante
su estancia en la Isla. Claro, el precio tiene que compensar,
tiene que ser mejor que ir a cada uno por separado.
9º Turismo de Aventura
Ciclismo, Senderismo, Nordic Walking, Rafting, Baranquismo,
Canoismo, Escalada, Rápel, Paracaidismo, Globo, Pesca
Submarina, Buceo,… todo esto en una estrategia hecha basada
en un esfuerzo conjunto, con un calendario definido
para eventos especiales, con una promoción bien hecha, con
rutas, catálogos, señalética, ofertas, hoteles asociados… La
mayoría no necesita ser hecho en verano, de hecho, hace
demasiado calor en alta temporada ¿por qué este tipo de turismo
se resume a unos pocos TTOO que venden un mínimo
de las estancias disponibles de la Isla?
10 º Turismo Rural
El último de mi lista pero no el menos importante. ¿Por
qué el turismo rural de Mallorca es tan caro? ¿Por qué el
turismo rural de Mallorca está asociado a clientes de alto poder
adquisitivo? No digo que todos son así pero, comparando
con destinos como Asturias donde el turismo rural y las rutas
rurales ya han madurado, el de Mallorca es carísimo. ¿Sería
porque vienen tan pocos que para que sea rentable el que
viene tiene que pagar por el que no viene? Si es esto ¿Por
qué no hay promoción para este tipo de turismo y que venga
más turistas a disfrutar del Turismo Rural de Mallorca?
Para mí el producto TURISMO RURAL de Mallorca es inmejorable.
Puedes estar en el campo con toda la tranquilidad
que quieras y a tan solo pocos kilómetros de la playa, o a una
horita máximo de Palma… ¿Dónde más se puede encontrar
esto?
Y esto es todo amiguinhos. De las 10 propuestas, alguna
será factible, otras será imposible, algunas ya se hacen en
menor escala, algunas no interesa hacer y algunas serán tontería
de mi cabecita.
Johana Cavalcanti
http://comunidad.hosteltur.com/johanacavalcanti/perfil
Como vivo en Mallorca, cuando pienso en estacionalidad
pienso en invierno, pero posiblemente en otros
destinos estas ideas tengan cabida también en verano.
Me he parado a pensar desde el punto de vista de un
hotel concreto, no de políticas de destino.
Se me ocurren tres ideas:
1. Una iniciativa solidaria de un hotel, continuada
durante toda la temporada baja, en la que los clientes
puedan participar y desarrollar actividades programadas
mediante partnership con alguna organización de
prestigio. Esta iniciativa podría ser la bandera del hotel
para la temporada baja, de forma permanente. Así podría
además fidelizar a los clientes adeptos a la causa.
2. Rallies fotográficos (al estilo de los que organiza
Evadium). Muy interesante porque se trata de una
actividad extrahotelera pero que no requiere infraestructura
(comparado, por ejemplo, con las excursiones
a caballo). Los clientes toman cursos de fotografía digital
con un experto, fotografían la zona (con actividades
bien programadas) y también aprenden a retocar las
fotos, que luego comparten en una red social para fidelizarles.
Además pueden organizarse votaciones para
elegir la mejor foto, premiada con una promoción del
hotel organizador y/o presentación en algún concurso
oficial. Varios hoteles de destinos diferentes podrían
asociarse, para que los clientes pudieran rotar. El coste
es mínimo, y es ideal para alojamientos rurales.
3. Desvirtualización de amigos online. Algunos hoteles
podrían asociarse y especializarse en ayudar a
grupos de Facebook, por ejemplo, a conocerse en el
mundo real. “A Social Media Hotel” podría ser la marca
de adhesión a la Red.
Jaime Izquierdo
http://comunidad.hosteltur.com/Jaime_Izquierdo/perfil
Desvirtualización de
amigos online
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¿Qué es un destino?... no nos quedemos en lo práctico,
pensemos: ¿Qué es un destino? ¿Alguna vez hemos pensado
mas allá de lo que todos sabemos?
Quien puede negar que un destino es un conjunto de
sensaciones, de vivencias, de experiencias, de momentos,
de segundos, que quedan en nosotros grabadas para
siempre como un lugar del que recordamos hasta el punto
de hacernos escapar una sonrisa, una lágrima, o un escalofrío:
eso es un destino.
Podemos estar años y años intentando hacer ciencia de
un destino, de sus estacionalidad, e incluso transformar
como medibles, todas aquellas variables que nos ayuden
a comprender sus movimientos, afluencias y picos.
Las pernoctaciones, las estadísticas de ocupación y visitantes,
podemos compararlas, podemos hacer benchmarking,
podemos intentar aplicar las mayores técnicas
jamás utilizadas en medición de estacionalidad turística.
Podremos hacer “case studies” de estrategias de éxito de
otros muchos lugares, de acciones estratégicas, de oferta
complementaria única, pero nunca podremos parecernos
a otros destinos a la hora de desestacionalizarnos.
Un destino siempre será las sonrisas de los turistas que
pasaron por ahí, un cruce de miradas entre dos personas
que se han encontrado y conocido allí, una sensación única
al disfrutar de una comida al lado del mar o en plena
montaña; siempre tendremos que valorar, que nuestros
destinos dependen de los seres humanos, y los seres
humanos estamos definidos por unas características no
medibles: el amor, el deseo, las expectativas, el valor que
damos a variables si medibles como un hotel, la atención
de un recepcionista, la calidad de una comida, las vistas
de un atardecer sin o con grandes carteles de publicidad
haciendo que ese sitio sea paradisíaco o cero sostenible.
El turista siempre podrá cambiar de decisión en un momento
determinado, en el último momento, al entrar en
la agencia de viajes cuando se encuentre con alguien y le
diga, no, no, ves a este otro sitio, por diversos motivos,
seamos realistas, porque ahí se liga mas, porque te va a
encantar sus paellas, porque tiene mejores playas en esta
época, porque tiene un castillo maravilloso mejor que
donde queríais ir, porque hace un festival de música que
os va a encantar..., cuando nuestro turista tenga claro que
irá con su familia, amigos, novio, novia a ese lugar en el
que quieren compartir ese recuerdo de un verano anterior,
de otro momento vivido, de una sonrisa cómplice,
todo puede cambiar en un segundo y siempre se nos escapará
la medición de esos factores.
Profesionalicemos, midamos y analicemos todo lo que
esté en nuestra mano, estadísticas, pernoctaciones, visitas,
estrategias, tenemos herramientas por las que hubieramos
dado todo hace muchos años, gracias a los profesionales
de este sector, etc, ... pero jamás olvidemos que
hay factores no medibles ni analizables: las decisiones, los
deseos, las motivaciones y las expectativas de nuestros
turistas, únicamente podemos trabajar en un sentido, y
no es otro que en recordarles a nuestros turistas y visitantes
lo que vivieron, soñaron, rieron y lloraron y las sensaciones
que hacen recordar nuestro destino, ofreciéndole
oportunidades interesantes de revivirlo, de una manera
inteligente, trabajando nuestra oferta complementaria.
Estamos de acuerdo en trabajar la calidad de esa oferta
mediante el benchmarking, pero lo que hace nuestro vecino
o competidor, son otras sensaciones, otras vivencias,
nunca será lo mismo, trabajemos en ser profesionales,
pero también en todo aquello que nos hace únicos y nos
hizo únicos para nuestros turistas y visitantes, en recordar
la esencia de nuestro destino a lo largo de todo el año,
haciendo que esos instantes vividos, esas sensaciones,
esas sonrisas, esas lágrimas, esas imágenes grabadas en
nuestras retinas y cómo no, en nuestras cintas de video,
es decir, todo eso vivido que algún día queremos volver a
vivir, lo sea en épocas no estacionales, todo el año, trabajando
en lo que somos como destino, trabajando en sus
emociones y sus recuerdos.
Puede que veamos la utopía de la desestacionalización
al final del horizonte y cuando realizamos medible, profesional
y analítico, un buen trabajo en definitiva, estamos
caminando hacia ella, pero aún así cada dos pasos que
damos, se aleja otros diez; y podemos pensar, ..Entonces
¿Por qué lo hacemos?: lo hacemos porque sabemos cómo
es nuestro destino, y todo lo que podemos ofrecer a esas
personas que una vez vinieron y aún recuerdan los escalofríos
y las experiencias, y de esta forma, sin darnos cuenta,
vamos apartando del camino hacia la desestacionalización
todos los retos y defectos en oferta complementaria,
que nos muestra la desestacionalización.
La unión hace la fuerza, trabajemos en nuestra oferta
complementaria de éxito, en la profesional, la medible y
diversa, pero, casi con mas pasión y profesionalidad, en
toda nuestra oferta complementaria, en la endémica y
propia, que para nuestros turistas nos hace únicos y les
pone la piel de gallina recordando esos momentos, y por
supuesto, necesitando volver.
Jonatan Gómez
http://comunidad.hosteltur.com/jgomezpunzon/perfil
El secreto: La piel de gallina
12
Hola a todos, como creo que la estacionalidad se
puede romper con la suma de medidas diversas destinadas
a atraer diferentes segmentos de viajeros, voy
a proponer una idea para captar turistas con mascotas.
Creo que se trata de un nicho poco atendido.
Consistiría en lo siguiente:
Operadores de un destino se ponen de acuerdo
para ofrecer a familias, parejas y singles (todos ellos,
propietarios de un perro) una estancia de 2-3-4 días
que combina alojamiento + actividades al aire libre +
curso de capacitación para enseñar/dominar mejor a
la mascota en cuestión.
¿Alguien ha visto los programas de TV ‘El encantador
de perros’ y otros similares? Serían cursos parecidos,
con monitores especializados, que enseñarían a
las familias cómo evitar que su mascota se pelee con
otros animales, a corregir conductas conflictivas, etc.
Normalmente, las personas con mascotas que desearían
enseñar a su perro algunas cosas no suelen
disponer de tiempo para ir a cursillos de este tipo, o
no saben dónde ir.
Esta ‘escapada activa’ les permitiría divertirse y
aprender al mismo tiempo, y podría complementarse
con otras actividades al aire libre.
Inconvenientes: unos cuantos. Por ejemplo, si tenemos
un destino alejado que depende del transporte
aéreo, sería necesario contar con el apoyo total de
una compañía transportista de confianza. Además,
los hoteles tendrían que establecer unas reglas para
que una elevada presencia de perros en el establecimiento
no creara problemas a otros clientes.
Xavier Canalis
http://comunidad.hosteltur.com/canalis/perfil
Escapadas activas para
turistas con mascotas
14
Uno de los defectos que los humanos traemos de
serie es la incapacidad de analizar los rasgos de la personalidad
de otras personas más allá de lo meramente
palpable o visible. Cuando hablamos de la forma de ser
de éste o de aquel, raramente nos planteamos la posibilidad
de que determinados comportamientos puedan
ser causados por factores ajenos a ellos mismos,
y que incluso la modificación de los nuestros propios
puedan implicar un cambio en unas pautas aparentemente
inamovibles.
Algo parecido pasa con el turismo y su rasgo más característico:
la estacionalidad. Todos podemos identificarla
con facilidad pero pocos podemos hablar de ella
con un conocimiento de causa que vaya más allá del
mero hecho de diferenciar entre la temporada alta y la
baja. Y todo porque la hemos asumido tal y cómo es sin
intentar profundizar en su forma de ser y de actuar.
¿Podemos decir cual es la varianza de la estacionalidad
de los últimos 10 años? ¿Sabemos si los métodos
estadísticos que estudian las variables que determinan
el carácter del turismo son los correctos? ¿Se incluyen
en éstos estudios las variables estacionales, o son
consideradas como mero ruido estadístico? Y lo más
importante, ¿tenemos la capacidad de modificar nuestra
conducta con el fin de corregir esta bipolaridad del
turismo?
Al igual que nos sucede con las personas, el hecho de
asimilar ciertos rasgos o conceptos como inherentes a
alguien o a algo hace que no estemos predispuestos a
plantearnos si éstos son o no modificables, y eso nos
lleva mucha veces a desarrollar prejuicios y lo que es
peor aún, a aceptar las cosas tal y cómo son sin pensar
que éstas pueden cambiarse.
La estacionalidad del turismo, como todos la entendemos,
es propiciada por la demanda, sus gustos, sus
hábitos y su capacidad de generar flujos en determinadas
épocas del año, pero también la oferta tiene un
papel importante, ya que a lo largo de los años, se ha
ido amoldando a ella. Por ejemplo, muchos establecimientos
de alojamiento especializados en el turismo
de sol y playa, cierran sus puertas en la temporada
baja, sin preocuparse de aquel segmento que huye del
turismo masificado, e imposibilitando así, un cambio
en su comportamiento estacional. Pero no sólo se ha
producido un acomodamiento de la oferta a la forma
estacional de actuar de la demanda, sino que ha sido
condescendiente con este trastorno, creando cada vez
más y más oferta, y provocando un desajuste estadístico
que maximiza aún más este efecto, cómo al niño
que, con trastorno hiperactivo por déficit de atención,
se le llena la habitación de juguetes.
La cuestión es, que al igual que en psicología y otras
ciencias sociales se elaboran estrategias y disciplinas
para tratar ciertos trastornos exagerados de las personas
o de la sociedad, en turismo se debería trabajar de
forma conjunta para estudiar a fondo este problema,
creando un “Observatorio de Estacionalidad” a nivel
nacional, un área estadística menos global y más específica,
que más allá del turismo internacional, del gasto
turístico y de la ocupación, estudie el comportamiento
de este fenómeno periódico, sus cambios a lo largo de
los años, sus diferentes formas de actuación según las
tipologías de turismo, según los establecimientos de
alojamiento y según los destinos; que analicen además
las variables socio-económicas y socio-culturales que
la afectan o alteran, permitiéndonos identificar unas
pautas, unas excepciones a éstas pautas, y una línea
de estrategia que a largo plazo nos de las herramientas
necesarias para minimizar un rasgo de la personalidad
del turismo que, al final nos afecta a todos en mayor o
menor medida y que, en definitiva, nos de la opción de
explotar nuestro rasgo más humano: saber analizar lo
ocurrido en el pasado y lo que ocurre en el presente,
para poder adelantarnos y prever lo que sucederá en
el futuro.
Paula Martínez
http://comunidad.hosteltur.com/PaulaMartinez/perfil
El lado humano de la
estacionalidad
15
Enlaces de interés:
http://www.hosteltur.com/noticias/59315_binomio-turismo-mascotas-mercado-virgen-pendiente-explotar-espana.html
http://www.hosteltur.com/noticias/60040_aumenta-oferta-viajar-mascotas.html
16
Minimizar la estacionalidad ha requerido desde
siempre esfuerzos importantísimos. A veces incluso
nos empeñamos [y frustramos] en luchar contra ella
en destinos conceptualizados a partir, por ejemplo, del
buen tiempo y por supuesto acabamos sufriendo una
y otra vez la respuesta contundente del mercado si no
ofrecemos alternativas atractivas.
Unir múltiples ideas en torno al concepto y actuar
con táctica y estrategia es una alternativa adecuada
y lo lógico sería conseguir más clientes, reduciendo
sombras en los mapas de ocupación. Pero todos somos
conscientes que alargar las temporadas es un objetivo
de gran complejidad que nos obliga a re-inventarnos
constantemente, no exactamente para minimizar estacionalidad,
sino para no perder cuota de mercado.
En Canarias, probablemente siendo el mejor destino
de invierno en Europa, siempre hemos luchado junto
al precipicio de la estacionalidad. La competencia en
verano es muy dura y tenemos competidores que con
nuestras propias armas tienen la ventaja de estar más
cerca de los mercados emisores y cada día nos ponen
el listón más alto.
Con todo, hace ya algunos años, alguien entendió
que esta situación ponía en peligro constante su negocio
y decidió que en vez de seguir jugando una y otra
vez con la misma baraja lo que debía hacer era cambiar
el tapete de la mesa de juego, e importó un concepto
de éxito en Estados Unidos: los complejos de uso mixto
basados en titularidad compartida.
Los complejos de uso mixto
La propuesta de estos complejos se hace llegar directamente
al cliente y el mensaje trasmitido es “juntos
vamos a conseguir las vacaciones que usted realmente
quiere”. Es decir: 1) convertimos al cliente en nuestro
socio sin canales intermedios y 2) superamos las
expectativas más exigentes con respecto a la calidad.
Esto puede parecer, en un primer momento, utópico
pero baste decir que en el modelo tradicional de ir al
mercado a buscar un cliente nuevo cada año es mucho
más caro que mantener a un cliente fiel.
España alberga el 26.3% de todos los complejos de
titularidad compartida en Europa. En Las Islas Canarias
se encuentran el 40% de estos complejos, pero si además
hablamos en número de unidades (habitación de
hotel o apartamento) la cifra es de un 50%. “El 50%
de los complejos de titularidad compartida en España
están en las Islas Canarias”. Por lo tanto la popularidad
de Canarias como destino de titularidad compartida
se hace evidente tanto por la cantidad de complejos
como por el número de unidades por complejo dedicadas.
Lo habitual es que muchos de estos complejos no
estén dedicados exclusivamente a titularidad compartida.
Existen numerosos ejemplos de hoteles y de
complejos inmobiliarios que reasignaron una parte de
sus habitaciones y apartamentos a este uso. Este uso,
con sus perfiles de ocupación diferentes, ofrece a menudo
una forma rentable de utilizar la capacidad infra
productiva.
Muchos operadores han elegido desarrollar la titularidad
compartida junto a alojamientos tradicionales
hoteleros, de ahí su denominación de complejos de
uso mixto, y han demostrado ser una fórmula ideal
para luchar contra la estacionalidad en Canarias, fortaleciendo
a los complejos que la emplean ante épocas
de incertidumbre y recesión.
Las ventajas de adoptar este modelo de desarrollo
son evidentes tanto reasignando unidades dentro del
hotel como desarrollando propiedades próximas al hotel:
· El hotel tiene ya una base de clientes establecida y
estos son clientes potenciales para campañas de marketing
del complejo en titularidad compartida.
· El hotel puede ser utilizado como base para alojar
a clientes potenciales para “tours de demostración” a
través de las campañas de marketing adecuadas.
· Las instalaciones hoteleras, particularmente el restaurante,
bar e instalaciones deportivas, si resultan
apropiadas, pueden prestar servicio para las unidades
de titularidad compartida sin necesidad de gastar capital
adicional en la construcción de otras nuevas.
Minimizar la estacionalidad
de un destino:
complejos de uso mixto
17
· Por extensión, los servicios hoteleros existentes
pueden hacerse más rentables cuando se utilizan para
prestar servicio a las unidades de titularidad compartida.
Las funciones existentes de limpieza, lavandería
y mantenimiento pueden todas disfrutar de estos
beneficios en su productividad. El establecimiento de
una capacidad de titularidad compartida añadida a
un desarrollo hotelero existente puede de esta forma
aportar una considerable viabilidad comercial añadida
al hotel.
· Adaptar por fases [incorporando módulos de 10 /
20 / 30 unidades cada vez] es muy diferente a construir
y completar un hotel de 250 / 300 unidades hasta
que se pueda poner en marcha un flujo de ingresos.
La adaptación por fases y el traspaso de financiación
hacen que las tasas internas de ingresos resulten más
atractivas.
· No tenemos que acudir constantemente a los mercados
a buscar clientes, los clientes en titularidad compartida
se constituyen en nuestros socios proponiendo
al concepto el exponente máximo de fidelización.
Por todas estas razones, entre otras, propongo la titularidad
compartida como una alternativa razonable
para luchar contra la estacionalidad. Lógicamente no
es un fórmula mágica, necesita de una dedicación intensiva
con recursos que muchas veces son escasos en
el mercado.
Por último destacar unos datos del informe “The
European Timeshare Industry 2008” elaborado por el
Tourism and Travel Research Institute de la Universidad
de Nottingham:
· La industria europea de titularidad compartida generó
un gasto de 3.200 millones de € en 2007.
· Los propietarios europeos de titularidad compartida
gastaron más de 1.600 millones de € durante sus
vacaciones, además de 957 millones de € en compras
de titularidad compartida y 618 millones de € en cuotas
de mantenimiento.
· El gasto medio por viaje (o vacaciones) en 2007 fue
de 1.588€ por familia, principalmente en restaurantes,
alquiler de coches, parking y gasolina, alimentación,
regalos, recuerdos y ropa.
· En términos de empleo, un total de 70.000 puestos
de trabajo fueron sostenidos directamente por la industria
de tiempo compartido.
· El 86.6% de los usuarios dijeron estar satisfechos
con sus vacaciones y un 55.6% afirmaron estar muy
satisfechos.
· El 32.2% de los usuarios europeos lo son en sus países
de origen, mientras que dos tercios lo son en el
extranjero.
· La edad media de los usuarios europeos es de 55
años.
Atilano Sastre
http://comunidad.hosteltur.com/Atilano/perfil
En el cuento del Principito, de Antoine Saint-Exupéry sale
la imagen de una lámina que representa una serpiente boa
que se ha tragado a una fiera. Este es el dibujo:
En el libro decía: “Las serpientes boas se tragan su presa
enteras, sin masticarlas. Luego no pueden moverse y duermen
durante los seis meses que dura su digestión”.
Eso es lo que pasa con la estacionalidad de nuestro Turismo,
nos tragamos el beneficio de todo el año en tan sólo
unos meses y buscar ideas que rompan la tendencia salvaje
de nuestro depredador... no es tarea fácil, pero de eso se
trata, de jugar a Principitos, no?
Sin duda, la coordinación, el diálogo y la colaboración entre
las partes interesadas del sector es fundamental, ya que
en el sector turístico hay una gran variedad de partícipes.
Las autoridades públicas, tanto a nivel nacional, regional o
local, deberían cooperar con el sector privado, pero esta
colaboración debe hacerse siempre cumpliendo los principios
de CONCURRENCIA y respetando siempre la reglamentación
relativa a la contratación pública, en el que todos los
interesados tengan las mismas oportunidades de participar
en esas colaboraciones, para así evitar el amiguismo y se
desvirtúe el objetivo. Permitir que estas iniciativas se resuelvan
de otra forma es vulnerar un principio constitucional
básico que no deberíamos permitir jamás.
Para tomar decisiones eficaces en materia de Turismo,
es fundamental disponer de datos. La creación de un sistema
de elaboración de estadísticas detalladas en materia de
Turismo contribuiría positivamente en el sector y aportaría
información sobre nuevas tendencias y el impacto del Turismo
sobre nuestra economía al resto de sectores.
Fomentar la participación y el diálogo de empresarios,
en un marco que favorezca la comunicación y la puesta
en marcha de iniciativas encaminadas a analizar nuestro
mercado y sus demandas, los nuevos comportamientos de
los turistas, analizar la demanda primero y posteriormente
crear la oferta.
1. Estudio de nuevos mercados
2. Estudio de nuevos productos
Una vez definidos nuestra oferta y nuestra demanda,
podremos ofrecer un “Turismo para Todos”, ofreciendo alternativas
para la creación de una oferta turística variada,
incentivándola con la concesión de subvenciones cuando
cumplan una misión social, como podría ser el Turismo
Ecológico (reestruturando el sector pesca, agricultura, etc),
o promoviendo acciones encaminadas a fomentar los destinos
rurales y reavivando las zonas más desfavorecidas.
El Turismo debe contribuir a la protección del medio ambiente:
“Los productos turísticos que no contribuyan a la
riqueza local desde el punto de vista económico, sociocultural
y medioambiental” deberían carecer de legitimidad.
(Si nos descuidamos, los baobas crecerán tanto que romperán
nuestro planeta).
No olvidemos que el Principito, en su viaje entre planetas,
se encontró a personajes extraños: el rey (sin súbditos),
el vanidoso (sólo quería oír vanidades hacia su persona), el
bebedor (quería olvidar que sentía vergüenza por beber),
el hombre de negocios (el hombre serio que se dedicaba
a contar estrellas y poseerlas porque siempre lo había hecho
así), el geógrafo (que no tenía explorador), y por fin la
Tierra.
Cuando el Principito llegó a la Tierra, se encontró en el
desierto, no vio hombres, sólo se encontró su propio eco y
pensó que los hombres carecían de imaginación por repetir
siempre lo mismo, entonces el Principito echó de menos su
pequeño planeta y se dio cuenta de que allí él era responsable
de su rosa, para él única. El Principito descubrió la
naturaleza del hombre:
- Los hombres de tu tierra -dijo el Principito- cultivan cinco
mil rosas en un jardín y no encuentran lo que buscan.
- No lo encuentran nunca -le respondí- y sin embargo, lo
que buscan podrían encontrarlo en una sola rosa o en un
poco de agua...
-Sin duda, respondí. Y el Principito añadió.
-Pero los ojos son ciegos. Hay que buscar con el corazón.
Quizás la respuesta a la gran pregunta de la desestacionalización,
se encuentre mucho más cerca, y que cada uno
de nosotros de manera individual podamos contribuir a
encontrarla, yo estoy feliz con mi rosa, cuidemos cada uno
de la nuestra sin molestar a las demás, a veces en lo más
simple está la respuesta.
Yolanda Alfonso
http://comunidad.hosteltur.com/yolanda/perfil
El Principito:
Turismo para todos
18
En Baleares como todos sabemos, somos conocidos
por nuestras playas (recuerdo que hace poco apareció
una encuesta donde los turistas europeos decían que
teníamos las mejores playas de España)… Pero el gran
olvidado es nuestro paisaje interior y de montaña.
Cuando los turistas vienen a la playa aprovechan para
hacerse una pasadita de un día por esa zona.
Pueda parecer que solo dispongamos de playas y más
playas, pero esa montaña e interior tiene una riqueza
paisajística y patrimonial increíble. Es como disponer
de la materia prima (el árbol) y no saber extraerle todos
sus frutos. Siempre nos hemos quedado a la mitad
de cosecha.
Desde mi punto de vista, lo ideal sería que en verano
siguiéramos como hasta ahora, promocionando un
“turismo de sol y playa”, pero de cara al invierno promocionar
un tipo de “turismo de relax”: Promocionar
nuestros paisajes, paradores, hoteles en la montaña,
la tranquilidad que se respira de noviembre a marzo,
etc.
Es decir, que igual que en invierno promocionamos
de cara al verano, pues en verano empezar a promocionar
de cara al invierno.
Sería un tipo de turismo destinado a trabajadores y
jubilados. La función principal de este tipo de turismo
sería la relajación, el desconectar, etc.
Si Mallorca es conocida entre todos los cicloturistas
y deportistas de élite no es por las buenas carreteras,
sinó por el paisaje, tranquilidad, el clima, el buen tiempo,
lo verde que está todo en invierno, etc. ¿Por qué
no presumir de estas cosas ante un destinatario distinto
al ciclista?
Si hemos conseguido llegar al ciclista, cambiando
nuestro “logo de invierno”, una bicicleta, por algo distinto
como, por ejemplo, un hombre disfrutando de las
vistas del Cap de Formentor (por poner un ejemplo),
quizás podríamos llegar a otros usuarios.
Una “temática” que podríamos anclar a este turismo
de relax sería el “turismo de degustación o de sensación”.
Durante unos meses (p.ej. Diciembre y Enero)
hacer una serie de demostraciones culinarias en los
hoteles o en algún centro habilitado expresamente
para ello. Podría ser de cosas típicas de las islas, o cada
año hacerlo con platos típicos de otros lugares, concentrando
a buenos cocineros y expertos culinarios.
Mientras tanto podríamos acompañar esas degustaciones
con bailes o espectáculos típicos del lugar de
donde proceden los platos. Sería como estar en otro
lugar, pero en España, que por precio y comodidad
(solo 2 horas desde la mayoría de países europeos)
creo que sería un buen atractivo.
Veo un poco difícil desestacionalizar un lugar con
una sola idea. Creo que más bien se trataría de crear
diversos productos, no solo uno, para tener un mínimo
de ocupación durante todo el año.
Seguro que si dejáramos todo el egoísmo aparcado
y nos pusiéramos a trabajar todos juntos con un fin
común, sacaríamos grandes ideas de las que tarde o
temprano nos veríamos absolutamente todos beneficiados.
Además tenemos que aprovechar ahora, que
disponemos de una gran cantidad de herramientas 2.0
que nos pueden ayudar mucho, tanto en la promoción
como en el intercambio de ideas.
Luís Pérez
http://comunidad.hosteltur.com/luispf39/perfil
La desestacionalización
del turismo. ¿Por qué no
aprovecharnos de nuestros paisajes?
19
20
Como minimizar la
estacionalidad del turismo
Para minimizar la estacionalidad en turismo propongo
adecuar los servicios existentes en los hoteles turísticos,
para poder atender al mismo tiempo a otros clientes de
larga estancia, que permitan la mejora del servicio y en
consecuencia del RevPAR de dichos hoteles.
Siendo la temporalidad en el ámbito turístico un hecho
incuestionable que depende de la situación de la mayoría
de la población mundial, como consecuencia de condicionantes
sobre los que las empresas turísticas tienen escasa
o nula capacidad de influir, como son el calendario
académico y el laboral de la mayoría de la población en
el hemisferio norte, de donde procede el mayor número
de nuestros turistas, condicionan las posibilidades de reducir
la temporalidad del sector, por lo que si se quiere
influir sobre ésta, tenemos dos caminos:
1. Incidir sobre la población cuyo calendario académico y
laboral complemente el nuestro, es decir la población del
hemisferio sur.
2. Dentro del hemisferio norte, influir sobre los grupos
de población menos afectados por el calendario laboral
y académico, como pueden ser personas de la tercera
edad y aquellas otras cuyo calendario laboral les obliga
a trabajar en los periodos que tradicionalmente se consideran
como vacacionales.
Dentro del primer grupo, habitantes del hemisferio
sur, la capacidad de influir es reducida, por el escaso nivel
económico de la mayoría de su población, por lo que
hasta que sus economías no se sitúen en condiciones de
paridad con las del hemisferio norte, su aportación a los
movimientos turísticos hacia Europa, y mas concretamente
hacia España, será puramente anecdótica.
Descartado el primer grupo, solo nos quedaría influir
sobre el segundo, en el que la parte de población sin hijos
en edad escolar y los que forzosamente han de coger sus
vacaciones fuera de temporada, pueden aprovechar las
numerosas ofertas existentes en el mercado, formando
parte de la clientela que ocupa nuestros establecimientos
en la temporada baja, por lo que nuestro objetivo
mas importante se debe dirigir a las personas de la tercera
edad de nuestro hemisferio, nicho de mercado sobre
el que ya se actúa, por lo que debemos analizar si se esta
actuando de forma adecuada con ese mercado.
Desde la perspectiva turística, se ha de reconocer que
en España existen en muchos de nuestros destinos turísticos
fuertes colonias de residentes extranjeros y de
nacionales procedentes de comunidades autónomas del
norte y centro de España, que buscan la buena climatología
de nuestra costa del Mediterráneo o las Canarias, con
estancias de larga duración, desde varios meses al año,
superando de manera normal los tres meses de estancia,
hasta aquellos que tienen nuestro país como residencia
permanente; sin embargo la mayoría de estos residentes,
sean extranjeros o nacionales, no ocupan nuestros
hoteles, utilizando apartamentos turísticos u otro tipo de
viviendas, sean estas alquiladas o en propiedad, por lo
que no ayudan a reducir la estacionalidad del turismo,
dentro del sector hotelero, que es el mas afectado por el
fenómeno estacional.
Si deseamos buscar solución a la estacionalidad del
sector hotelero, debemos analizar las causas de que teniendo
un fuerte número de turistas de larga estancia en
las zonas turísticas, éstos no utilicen los establecimientos
hoteleros.
La primera respuesta que se me ocurre, es que prácticamente
todos los hoteles están preparados para atender
a clientes de tipo vacacional, con estancias cortas, en
la mayoría de casos de duración de siete a diez días, con
escaso número de clientes de mayor duración, de los que
normalmente casi ninguno pasa de la quincena en sus estancias
hoteleras.
Un segundo factor es que en la mayoría de establecimientos
como consecuencia de los bajos precios que
perciben de los TTOO e intermediarios en general, como
consecuencia de la suicida guerra de precios en la que
se encuentran inmersos, las comidas son rutinarias, muy
repetitivas y en la mayoría de casos de baja calidad, cuando
no directamente del producto, como consecuencia de
encontrarlos resecos y/o pasados de punto por la permanencia
de los platos confeccionados en los buffets libres
utilizados por la mayoría de los establecimientos.
Consecuencia de este segundo factor, es que en pocos
establecimientos, se puede obtener satisfacción de las
comidas que ofertan, a partir del tercer día de estancia,
lo que hace inviable pensar en alojarse en los mismos
para estancias de larga duración, hecho que puede comprobarse
por el escaso número de pensiones que en la
actualidad se venden en los hoteles vacacionales, siendo
en la mayoría de casos los regímenes mas elegidos los de
media pensión y alojamiento y desayuno especialmente
si este se encuentra incluido en el precio ofertado, porque
si el desayuno se cobrase de forma independiente,
dando al cliente opción a incluirlo o no, en la mayoría de
Clientes de larga estancia para
minimizar la estacionalidad
21
casos, el cliente optaría por solo alojamiento, haciendo el
desayuno en cualquiera de los múltiples establecimientos
que alrededor del hotel, le ofertarán desayunos por menos
de la mitad de precio del que cobran por el buffet de
desayuno en el hotel.
La idea de desestacionalizar con programas tipo Imserso,
no sería la solución ideal para nuestros hoteles, por
cuanto este tipo de programas, siendo social y políticamente
muy rentables para el gobierno de turno, no lo
son tanto para el establecimiento adherido, por cuanto
con independencia de lo que le cueste al cliente, el bajo
precio que percibe el hotel, condiciona el nivel de servicio
a la baja, pese a las fuertes exigencias del Imserso y los
usuarios de dichos programas, afectando a otros clientes
que están pagando mucho mayor precio del que pudiera
corresponder a los servicios que reciben. Por otra parte
el precio que percibe el hotel, por los clientes de estos
programas, esta señalando a los TTOO hasta donde pueden
presionar en sus requerimientos de menor precio,
forzando de forma continua los precios a la baja, al tiempo
que mantienen un nivel de exigencia de servicio, que
no se corresponde con el precio que cobran los establecimientos.
Si optamos por la idea de comercializar un producto
para clientes de larga estancia, no podemos pretender
hacerlo con las mismas condiciones que se ofertan
al cliente vacacional; por lo que debemos considerar las
condiciones mínimas que debiera tener el establecimiento
que pretenda atender a estos clientes, para que los
mismos puedan sentirse tan cómodos como en su propia
casa, así mismo, debemos considerar el número máximo
de plazas a las que ofertar las condiciones de larga estancia,
para que el hotel no pueda confundirse con una residencia
de la tercera edad, y el cliente de larga estancia,
se pueda ver rodeado de otros clientes que entran y salen
de forma continua.
Los establecimientos debieran ser de suficiente dimensión
para poder disponer de:
a) Una zona termal (spa con piscina climatizada) y gimnasio,
con servicios de salud debidamente atendidos por
equipo médico, fisioterapeutas, masajistas y auxiliares,
estando el circuito termal básico incluido en los precios
ofertados.
b) No menos de dos comedores, uno con servicio buffet
y otro para servicio de menú con camareros y servicio a
la carta, pudiendo ser deseable que el servicio a la carta
fuese ofertado en un restaurante específico para este
servicio.
c) Ofertar los productos en tres niveles de servicio, correspondientes
a tres tarifas perfectamente diferenciadas:
c.1.- Tarifa Turista: Con habitación estándar que según
precio pudiera condicionar el nivel de servicio, limitando
la limpieza de la habitación y cambio de lencería de cama
a una vez a la semana y el de la lencería de baño a dos
cambios por semana, con la pensión alimenticia en buffet
libre, y rotación de menús de al menos 15 días, incluyendo
circuito termal básico, con control médico que pueda
señalar posibles contraindicaciones en el uso de este servicio.
Así mismo, incluirá uso de albornoz para uso en el
circuito termal, siendo por cuenta del cliente el cambio o
lavado del mismo.
c.2.- Tarifa Turista Plus: Con habitación estándar y nivel
de servicio propio de su categoría, pensión alimenticia en
comedor con menú y servicio de camareros, incluyendo
circuito termal básico, con control médico que pueda señalar
posibles contraindicaciones en el uso de este servicio.
Así mismo, incluirá cambio semanal de albornoz para
uso en el circuito termal.
c.3.- Tarifa Preferente: Con habitación de nivel preferente
y nivel de servicio superior, pensión alimenticia con servicio
a la carta, en la pensión alimenticia el cliente dispondrá
de un saldo diario, igual al valor de los servicios sueltos
de la pensión alimenticia, para utilizarlo libremente
entre los tres servicios de desayuno, almuerzo y cena, en
caso de que la facturación diaria de estos tres servicios,
supere el valor correspondiente a los servicios sueltos
se cargará un suplemento por la cifra que exceda de ese
valor, como en los casos anteriores incluyendo circuito
termal básico, con control médico que pueda señalar posibles
contraindicaciones en el uso de este servicio. Así
mismo, incluirá los cambios necesarios de albornoz en el
circuito termal.
d) Los precios se establecerían en valor mensual para estancias
no menores a los tres meses, comprendidas entre
los meses de octubre a junio, en las estancias que superen
los nueve meses, se podrán incluir los meses de julio
a septiembre, con un recargo sobre cada uno de estos
tres meses, del 10% sobre el precio base de cada mes, si
entra uno de estos meses, el 20% sobre el precio base de
cada mes cuando sean dos, y el 30% sobre el sueldo base
de cada mes si entrasen los tres, una vez superados los
12 meses de estancia ininterrumpida, se incluirían estos
meses sin recargo alguno.
e) En estos establecimientos deberá disponerse de un local
con máquinas lavadoras, secadoras, planchas y tablas
de planchado, máquinas que podrán disponer de sistema
de cobro por monedero, o con cargo por servicio si se
dispone de una persona al frente del servicio.
Dado el alto nivel de servicio y calidad que debieran tener
estos establecimientos, para mantener a un cliente
de larga duración, el precio mínimo de este servicio, no
debiera bajar en habitación doble compartida de:
1) Tarifa Turista: 1.000 € por persona y mes en establecimientos
de tres estrellas, y 1.200 € por persona y mes en
un hotel de cuatro estrellas.
2) Tarifa Turista Plus: 1.250 € por persona y mes en establecimientos
de tres estrellas, y 1.500 € por persona y
mes en un hotel de cuatro estrellas.
22
3) Tarifa Preferente: 1.500 € por persona y mes en establecimientos
de tres estrellas, y 1.800 € por persona y
mes en un hotel de cuatro estrellas.
4) El cliente en habitación de uso individual tendría un
recargo del 20% sobre los precios anteriores.
Esta claro que estos precios son muy superiores a los
que un cliente puede encontrar en las ofertas que actualmente
existen en los hoteles turísticos, sin embargo son
inferiores a las que pueden encontrarse en residencias
de la tercera edad, por lo que pueden ser de un fuerte
atractivo para personas que no quieran ingresar en una
residencia, y prefieran encontrar unos buenos servicios
hoteleros, con animación y tratamientos básicos de salud
incluidos.
Se podría crear un mayor valor añadido, si se pusiesen
de acuerdo establecimientos de distintas zonas turísticas,
para crear una red de intercambios, de forma que
sus clientes pudieran intercambiar su estancia en un determinado
establecimiento, con los de otro destino, sin
perder los derechos de antigüedad en el establecimiento
que usase como base de sus estancias.
La mayor ventaja de una oferta de este tipo, al no ser
una oferta que se crea con visión de competir en el mercado
hotelero de baja calidad, es que hace posible crear
un mercado hotelero de mayor calidad, compitiendo
con las residencias privadas de la tercera edad, pero sin
convertir al hotel en una de estas, por lo que su oferta
a este tipo de cliente se limitará a no mas del 50% de
la capacidad del establecimiento, trasladando la calidad
del servicio de sus clientes de larga estancia, a clientes
turísticos que en la actualidad no encuentran el nivel de
servicio deseado, como consecuencia de la baja calidad
de la mayoría de ofertas basadas en bajos precios.
Es una oferta que dirigida a nivel internacional, no necesita
un gran número de clientes en su inicio, ya que
el potencial de la misma, se multiplica por el número de
veces que cada cliente de larga estancia, representa sobre
el cliente turístico, por el efecto de fidelización sobre
sus usuarios y como consecuencia del uso de los servicios
de cada establecimiento que logre posicionarse en este
mercado por parte de los familiares y/o amigos de sus
usuarios de larga estancia.
Los precios señalados en este análisis pueden gozar de
una gran elasticidad, que podría alcanzar hasta aproximadamente
un 50% sobre los precios señalados, de acuerdo
con el nivel de calidad que se oferte, al estar dirigida a
clientes con un nivel de renta alto, y normalmente por su
edad sin problemas financieros.
Es importante que cualquier persona o empresa interesada
en este tipo de proyecto, se haga consciente, de
que no se puede permitir defraudar una vez mas a sus
clientes, que no se trata de llegar a la masa a través de
Internet o intermediarios, sino de hacerlo al pequeño
grupo de clientes necesario, para garantizar la rentabilidad
del hotel a lo largo de todo el año, no se trata de una
solución global de la estacionalidad, si no de la solución
para su establecimiento, y esta solo la va a conseguir,
mediante el “boca a oido” de sus primeros clientes. Si se
equivoca en la puesta en el mercado del producto, será
muy difícil de corregir posteriormente, “cualquiera puede
vender ilusiones, pero le será imposible vender realidades
que no se correspondan con esas ilusiones.”
NOTA: El autor de este proyecto, director de hotel desde
1969, con experiencia en hoteles comerciales de ciudad,
de sol y playa en costa mediterránea, Islas Baleares y Canarias,
Hoteles de montaña en estación de esquí y Balnearios,
así como formador y consultor, se ofrece como
“coach” para la puesta en marcha de este proyecto, en
cualquier hotel con características adecuadas para su implantación,
aportando herramientas de gestión propias y
la formación necesaria para su mejor explotación.
Miguel Ángel Campo Seoane
http://comunidad.hosteltur.com/campo_seoane/perfil
23
La estacionalidad en el turismo está influenciada de
muchos y muy diversos factores como el clima, factores
políticos y sociales, los gustos y las motivaciones de los
turistas. Y en mi opinión lo último es lo más importante
y condiciona los otros factores. Es decir que desean los
turistas, cuándo y como; en conclusión que está en ese
momento de moda. Hoy en día está de moda ir a la playa
en verano y a la montaña en invierno. Pero no nos
olvidemos que solo hace unas décadas estaba de moda
ir a la costa en invierno y a la montaña en verano.
¿Qué se puede hacer para minimizar la estacionalidad?
Pues en mi opinión, debería haber una participación
más equilibrada en la creación de esas modas.
Hoy en día es el cliente el que decide lo que “está de
moda”, pero creo que creo que los distintos agentes
turísticos deberían participar más en la creación de
tendencias. Los grandes triunfadores no son los que se
adaptan rápidamente a los cambios sino los que provocan
los cambios.
Y son muchas las cosas que hacer. Ya lo hemos podido
comprobar con las ideas tan interesantes que han
surgido en los posts de este grupo. Pero muy pocas de
estas ideas se pueden llevar a cabo sin la cooperación
de todos los agentes turísticos: Administraciones públicas,
TTOO, AAVV, Hoteles, etc. A todas esas ideas yo
añadiría el siguiente plan de actuación:
• Recuperar los valores de antaño que motivaban al
turista viajar en invierno a la costa y en verano en la
montaña. Apuesto que no se trataba de los bajos precios
ya que en esos tiempos eran pocos los que podían
permitirse el lujo de viajar. Seguro que muchos iban
a la costa por recomendaciones médicas y por beneficiarse
de los beneficios de la talasoterapia. Y habían
otros muchos que en verano se refugiaban en la montaña
del calor sofocante y posiblemente también por
recomendaciones médicas. Así que el turismo de salud
y belleza puede se utilizado para minimizar la estacionalidad.
Pero no se trata solo de uno o varios productos
sino que hará falta de someter los destinos españoles
a una recuperación medioambiental. Las masivas construcciones
y las diferentes actividades industriales han
afectado negativamente el paisaje y la calidad medioambiental
de los distintos destinos españoles Además
es un producto que los destinos pueden fácilmente diferenciarlo
por la gran variedad cultural, gastronómica
y paisajística de cada región española.
• En el caso del turismo de salud y belleza sería muy
interesante colaborar con el colectivo médico para saber
las necesidades de los potenciales turistas de un
destino.
• La cooperación de la administración pública, del
gobierno es muy importante no solo al nivel de promoción
y de subvenciones. Cada año son las administraciones
quien deciden que días son festivos y cuales
no. Estas decisiones influyen ligeramente en la estacionalidad.
Y, creo que deberían tener muy en cuenta
los efectos que estas decisiones tienen en el sector
turístico.
• España sigue teniendo una gran dependencia de
los grandes TTOO en cuanto las llegadas de turistas
extranjeros. Se debería buscar la cooperación de los
TTOO en la promoción y comercialización de los productos.
Y al nivel nacional la acción de las AAVV es muy
importante.
Lo realmente importante para poder influir positivamente
en la estacionalidad es que haya cooperación
entre los distintos agentes turísticos. Si no se llega a
que todos tengan el mismo objetivo, en este caso minimizar
la estacionalidad, es muy difícil que los resultados
sean satisfactorios.
Margalina Vasílica
http://comunidad.hosteltur.com/mvassy/perfil
La estacionalidad y la moda
24
Cada isla, cada región y cada país tienen sus propias
características y sus propias ventajas y desventajas a
la hora de intentar a minimizar la estacionalidad del
turismo.
Quiero centrarme en la realidad que más conozco, que
es la de Menorca.
Junto a las propuestas, habría que hacer un discurso
muy amplio introduciendo también todo lo que hay
que mejorar para el turismo veraniego.
Por que un lugar que no sabe cuidar del turista en pleno
verano, difícilmente podrá optar en atraer turistas
cuando no podrá ofrecer sol y playas.
Pero que significa minimizar la estacionalidad?
Hablando de Menorca, es ofrecer, como dicho, algo
que no sea sol y playa, que se pueda disfrutar en pleno
invierno. Pero entonces estas ofertas TIENEN que ser
validas también en verano (en Menorca no podemos
ofrecer estaciones de esquí….) llegando así a un abanico
de clientes más numeroso y más variegado.
Una isla como Menorca podrá considerarse un destino
turístico de primer nivel cuando conseguirá ofrecer seducciones
estables, que no acaben con el último charter
de alemanes al principio de noviembre…
CAMBIAR LA FORMA ACTUAL
DE PROMOCIONAR LA ISLA
¿Porqué cambiarla?
Pues por que no funciona. Y una cosa que no funciona
se cambia.
Hay que dirigirse a todos aquellos potenciales clientes
que no suelen viajar para tumbarse en una playa. O no
sólo por esto.
Sí, Menorca es una isla.
Y siendo una isla tiene playas.
Y es cierto que tiene un mar color turquesa. Pero esto
debe ser SECUNDARIO.
Los turistas van a México para descubrir culturas y
tradiciones, entrar una semana en un ritmo de vida
distinto, para escuchar música, disfrutar de la comida,
conocer su historia milenaria.
O sólo para al volver, poder mostrar a los amigos las
fotos de Chichen Itzá y Tulum.
Y entre una visita y una excursión, se relajan en la playa.
En Rimini los turistas alemanes desde hace décadas
disfrutan de la localidad con TODO lo que le ofrece:
diversión, comida, buenas estructuras, vida nocturna,
parques acuáticos…
Ocupan hamacas en la playa, donde si son afortunados,
tendrán un espacio de 5cm entre su lugar “privilegiado”
y la sombrilla del vecino.
Eso no importa. Que la mar tenga algas y sea sucia no
importa.
Son sólo dos sencillos y distintos ejemplo de cómo la
OFERTA COMPLEMENTARIA SUPERA de mucho la oferta
de sol y playa.
Eso no quiere decir que tenemos que construir pirámides
o poner Mariachi en las calles…
Si no que nuestra cover, la nuestra imagen, la nuestra
“foto de portada” debería ser otra.
Hay que decir a todo el mundo que AQUÍ ESTAMOS,
ofreciendo historia, cultura, naturaleza, parques, caminos
rurales, comida típica, tradiciones y mucho más…
Y para que todo el mundo sepa que no tenemos miedo
de las competencias (que sea Egipto o Croatia o Turquia):
seguridad, igiene, servicios.
Ah, olvidaba: también tenemos sol y playa.
BUSCAR NUEVOS MERCADOS
Es increíble como siempre nos preocupamos del turismo
inglés o del alemán.
Vale, siempre han sido nuestra fortaleza. Ahora pero
las cosas van cambiando.
El mundo cambia, y el turismo lo sigue.
Hay que buscar y entrar en nuevo mercados. Hay países
con economías emergentes.
Ejemplo: Rusia.
Y hay muchos rusos que se pueden permitir de salir del
rigoroso invierno para pasar una semana en nuestras
tierras. Pero ellos saben que existimos?
Saben que AQUÍ ESTAMOS?
Es verdad que las crisis afecta a todos. Pero también
puede ser nuestra aleada.
Es probable que este invierno en lugar de hacer viajes
largos a Caribe o a otras destinaciones en otros continentes,
muchos turistas opten para algo más cercano.
Es probable también que algunos renuncien al sol y
playa del Caribe y se “conformarán” al clima mediterráneo.
Esta es una gran posibilidad para captar nuevos
clientes, que pueden repetir en los siguientes años.
CONGRESOS
Es un tema descuidado pero de una importancia vital
en la economía de un hotel y de un destino turístico en
general.
Estamos hablando de cifras muy altas de viajeros y de
lo que suelen gastar durante el viaje.
No hace falta un palacio de congresos para poder cele-
Próxima estación:
Invierno (aquí estamos)
25
brar reuniones de 200 personas.
Hay miles de agencias que se dedican sólo a este tipo
de viajes y hay muchas empresas multinacionales que
suelen promocionar sus productos con congresos (por
ejemplo todas la que se dedican a investigar, construir
nuevas herramientas medicas).
Hay varios hoteles que pueden celebrar estos tipos de
eventos que también ofrecen ingresos complementarios
(me refiero por ejemplo a alquiler de equipos audiovisuales,
transportes, coches de alquiler, excursiones,
cenas de galas en restaurantes etc…).
DEPORTES Y NATURALEZA, BINOMIO GANADOR
No hace falta que el Camí de Cavalls sea totalmente
abierto y transitable (sigue siendo una utopia). Ya ofrece
muchos caminos, sean largos y difíciles o cortos y
accesibles.
El entorno es espectacular. Sólo hay que decir que
AQUÍ ESTÁ, nosotros lo tenemos.
¡Que lugar más bonito para practicar deportes como
trekking, nordic walking, ciclismo en mountain bike o
pasear a caballo! Sólo hay que organizar eventos, torneos.
Y promocionarlos.
Naturaleza es también el azul del mar, donde bucear y
practicar pesca de altura o submarina,
canoismo, wind surf, vela. Y por qué no aprovechar
las playas vacías para un campeonato de kite surf. Los
vientos de tramontana serían perfectos.
UN VERANO DE FIESTAS O LAS FIESTAS DEL VERANO?
Dá igual la respuesta.
Pero todos pagarían para tener un par de fiestas en el
más puro estilo menorquin durante el invierno. Las tradiciones
se respectan, es verdad, pero las tradiciones
se pueden crear.
CIRCUITOS ENTRE ISLAS
Lanzar en el mercado una semana entre todas las islas.
Un verdadero tour con alojamientos en Mahon, Ciutadella,
Palma, Ibiza etc..
Y mientras se trasladan de una ciudad a otra, excursiones
y visitas.
O trekking…O paseos a caballo…
Las ideas son centenares.
Los problemas en aplicarlas millones.
Pero AQUÍ ESTAMOS para que los que puedan solucionar
los problemas nos escuchen,
y para quien tenga más ideas que no se calle.
Giorgio Acciniaso
http://comunidad.hosteltur.com/giorgioaccinasio/perfil
26
El turismo está estacionalizado. ¿Quién lo desestacionalizará?
El buen desestacionalizador que lo desestacionalice,
buen desestacionalizador será….
Reafirmándome en la idea que exponía en el post de
“El lado humano de la estacionalidad”, he recopilado y
estudiado datos del INE, sobre la evolución del turismo
en mi región, Asturias, en el año 2007 y he obtenido lo
siguiente:
Las primeras 3 filas, hacen referencia a datos reales
del turismo en Asturias en el año 2007, contabilizando
por mes el nº de establecimientos de alojamiento
abiertos según la encuesta realizada, el nº de plazas
que éstos representan, y el % de ocupación por plazas.
Estos datos son los recabados a través de la EOH del
INE, que en ese año hacía distinción entre establecimientos
hoteleros de las siguientes categorías:
• Una estrella de plata
• Dos y tres estrellas de plata
• Un estrella de oro
• Dos estrellas de oro
• Tres estrellas de oro
• Cuatro estrellas de oro
• Cinco estrellas de oro
Es decir, segmenta los datos de los hoteles por categoría,
y no por tipología de hotel, que sería lo más
indicado en el caso de querer estudiar a fondo la estacionalidad.
Sin entrar en grandes análisis, y teniendo en cuenta
que en el cálculo de la ocupación no se pondera el nº
de plazas que tiene cada establecimiento - al menos
a efectos ópticosaunque
debería hacerse,
he calculado
en base a las plazas
y a la ocupación por
plaza, el nº de turistas
totales que hubo
cada mes y, posteriormente
dividiéndolos
ente el nº de
establecimientos,
suponiendo erróneamente
que las plazas
se dividan equitativamente
entre los
establecimientos, el
nº de turistas por cada establecimiento y mes. El resultado
es el mostrado en las filas en rojo de la tabla.
Ahora bien, si quisiéramos desestacionalizar el turismo
en su sentido más estricto, esto es, distribuir la
ocupación de turistas uniformemente y evitar su concentración
en determinadas épocas del año, lo que
habría que hacer sería calcular el promedio anual de
turistas por establecimiento y ajustar éste al dato real,
obteniendo el ajuste mostrado en la última fila, y pasando
de la línea en rojo a la línea en rosa del siguiente
gráfico:
Revenue management
en destinos
27
Así vemos, que para “desestacionalizar el turismo”
debemos quitar de aquí y poner allá según cuándo . El
único problema, es que éstas estadísticas (dicho sea de
paso: tratadas por mi misma de una forma nada estricta
con el fin de mostrar lo que quiero decir) no están
hechas ni diseñadas con el fin de detectar el problema.
Ya que se clasifican y estudian los comportamientos
de la demanda solo en base a la variable estacional y
a la categoría de establecimiento, sin introducir variables
mucho más importantes como la tipología de alojamiento
(vacacional, urbano, spa, etc…) que puedan
orientar nuestras acciones de mejora en base a unos
datos estadísticos fiables, a permutar o ajustar los datos
como lo he hecho yo ahora, pero con un objetivo
claro: Satisfacer a la demanda a la vez que rentabilizamos
nuestro sector.
Al final, esto que yo he hecho aquí, no es más que
lo que hacían y hacen aún muchos hoteleros con sus
tarifas y sus inventarios, al principio en un Excel, y ahora
algunos con sofisticadas herramientas, y no es más
que Revenue Management aplicado a destinos. Pero
para poder desarrollarlo de forma eficiente necesitamos
que los expertos en estadística introduzcan las
variables que ahora no son contempladas y que en turismo
precisamos para elaborar nuestra estrategia, asi
como las herramientas para aplicarlas, desde la magnitud
de un destino de manos de las administraciones
-quienes deberían dejar de lado indicadores que están
obsoletos y que no aportan nada, para ahondar en una
visión del turismo mucho más global y profunda- a la
individualidad de un establecimiento de alojamiento
que necesita poder anticiparse a la impulsividad de
una demanda a la que no parece que queramos observar
ni escuchar.
Paula Martínez
http://comunidad.hosteltur.com/PaulaMartinez/perfil
Es imposible hacer del invierno verano, así que parece
difícil que los clientes que vienen buscando sol ‘de verano’
encuentren atractiva cualquier oferta alternativa. Como
no podemos prolongar a nuestro capricho la temporada
de sol, tenemos que ser imaginativos... En esta línea propongo
asumir que el cliente que quiere sol también quiere
baño, porque sí es posible trabajar en esta dirección.
Recientemente acudí a una presentación en Palma de
una empresa mallorquina que ofrece a los hoteles la instalación
de energías renovables diversas: geotérmica,
para intercambiar la temperatura constante del subsuelo
mediante perforaciones; fotovoltaica, para convertir la luz
del sol en electricidad; y solar térmica para generar calor,
normalmente usado en el circuito de agua caliente.
Los ejemplos reales instalados eran elocuentes. La
combinación de estos tipos de energía permite, si no la
autosuficiencia energética, importantes reducciones en
la factura eléctrica, con retorno de la inversión estimado
entre siete y diez años (sin ánimo de generalizar, y naturalmente
en función de un estudio concienzudo). Además
de que el objetivo principal es que el hotel pueda generar
su propia energía eléctrica para cualquier uso, con el
ahorro que ello puede suponer, me parece especialmente
interesante la posibilidad de calentar (aunque sea ligeramente)
el agua de las piscinas, lo justo para que siga siendo
agradable dos meses más: uno al principio, y otro al
final de la temporada. De esta forma la inversión no sólo
habría de amortizarse mediante el ahorro en la factura
eléctrica, sino también por dos meses más de margen de
ingresos. Y con el aliciente añadido de dos meses más de
generación de riqueza en el entorno: puestos de trabajo,
oferta complementaria, etc. y de comunicación, ya que se
trata de energías renovables.
Además, los primeros hoteles en realizar estas inversiones
se estarían diferenciando de su competencia al poder
ofrecer esta posibilidad a sus clientes, con la consiguiente
oportunidad de hacer marketing WOM (de boca en
boca).
Jaime Izquierdo
http://comunidad.hosteltur.com/Jaime_Izquierdo/perfil
Inversión en Energías
Renovables para prolongar
la temporada de baño
28
La estacionalidad de un producto o servicio viene
dada por el beneficio que los clientes perciben en su
transacción, y no tanto por las características y ventajas
del mismo. Por tanto desestacionalizar es conseguir
que los beneficios percibidos estén presentes y si
cabe aumentados, aún cuando la estación climatológica
(principalmente) sea diferente. Desestacionalizar es
cambiar frío por calor y viceversa, ósea es un tema de
invierno vs. verano. Los problemas que se tienen con
la playa se tienen con la nieve, y no cabe duda que la
meteorología influye en los negocios. Está comprobado
que el motivo principal de los movimientos masivos
de personas en el mundo están apoyados en motivos
climatológicos, por tanto la estacionalidad es un atractivo
y un beneficio de consumo.
¿Como un destino que es líder en verano con sol,
playa, calor, carnes al aire y noches de bochorno y alcohol,
puede ser todo lo contrario y tener éxito? Mi
respuesta es: hablando con distinto idioma y a distintas
personas. Un lugar de veraneo estrella como las costas
españolas o Baleares no atraerían nunca a las personas
que queremos que vengan en invierno, durante el
verano, por tanto digámosle bajito y con complicidad:
“ ya se marcharon los fans del sol, la juerga y el alcohol,
y ahora hablemos con nivel, para escuchar música
clásica, jugar al bridge, beber al calor de la hoguera,
disfrutar de la literatura, etc.. el frío es nuestro mejor
aliado, ¿ para que recordar lo agobiante del sol?”.
En invierno no vendrán nunca por las razones que vienen
“los otros” en verano, y esa debe ser la principal
arma de seducción.
Vender turismo de invierno para quien es líder en
verano no es desestacionalizar, es simplemente ampliar
el catálogo de ofertas diferentes para consumidores
diferentes. marketing de tribus, mas que marketing
de destinos.
Este es el poema de la desestacionalización.
Yo te quiero siempre
yo te quiero igual
yo te quiero
desestacionalizar.
Nunca sabré la razón profunda
de que no me entiendas en verde,
cuando de amarillo me deseas
hasta enrojecer.
Deja de resistirte, deja de correr
mírame y descubre que tengo
mucho y nuevo que ofrecer
no me quieras tanto
y quiéreme mejor
déjate desestacionalizar
amor.
Rafael Mesa
http://comunidad.hosteltur.com/RafaelJMesa/perfil
La estacionalidad
desequilibrada...
Póngame lo mismo por favor!!
29
La idea ya se ha puesto en marcha en otros sectores
con mucho éxito, lo que me lleva a pensar que bien
aplicado al turismo, no habría razón por la que no se
pudiera extrapolar con grandes posibilidades de éxito.
Aunque el nombre lleva implícita la idea de rebaja
de precio, se busca más el término marketiniano tan
de moda en éstos tiempos, que el significado asociado
al término.
El planteamiento es sencillo, y consiste en la creación
de un espacio (virtual) por parte de la administración
local, regional, patronatos de turismo, etc.
, en el cual se ofrecieran paquetes turísticos de alto
valor añadido a precios muy competitivos en fechas
de baja demanda. Dichos paquetes deberían cumplir
ciertos requisitos para no incurrir en una competencia
“desleal” con la oferta ya existente:
- Por un lado, en la confección de dichos paquetes
debería intervenir toda la cadena de valor del turismo
de la zona, TTOO, AAVV , Hoteles, Restaurantes, y
empresas de servicios complementarios (por ejemplo
viajes a caballo, Discotecas, excursiones temáticas,
deportes, y un largo etc...) que aportaran un valor
añadido y diferencial frente a los típicos paquetes turísticos
ya existentes en el mercado.
- Por otro lado, éstos paquetes turísticos de valor
añadido estarían especialmente diseñados para éste
propósito, y únicamente podrían adquirirse en el Outlet
turístico, y en las fechas propuestas, para de éste
modo no entrar en competencia directa o indirecta
con los precios, productos o servicios ajenos a la iniciativa
y que no participasen en la elaboración de dichos
paquetes.
• LAS VENTAJAS QUE YO VEO PARA EL SECTOR:
- Desestacionalización de la demanda, seleccionando
las fechas idóneas, por consenso, que mejor
respondan a los intereses colectivos del destino.
- Al involucrar a los entes públicos en la elaboración,
supervisión y comercialización de los paquetes,
además de asegurarse las “buenas prácticas” en la
elaboración, se le confiere cierta credibilidad ante la
demanda, ya que los usuarios se verán respaldados
ante cualquier incumplimiento por parte de los establecimientos
involucrados.
- Involucrar a la oferta complementaria en la promoción
de destino, ya que frecuentemente no puede
acceder por la falta de recursos, al tratarse de pymes
o micropymes.
- Incentivar el consumo de servicios turísticos en las
fechas de menor demanda, posible gracias a la tendencia
cada vez mayor de los turistas a programar sus
vacaciones fuera de las fechas de temporada alta.
- No interferir en políticas comerciales de los establecimientos
de la región, al tratarse de paquetes cerrados
que no se pueden adquirir fuera de la iniciativa
y por ningún otro medio.
- Oportunidad para los clientes potenciales de conocer
destinos que, en principio, no se habrían planteado
por desconocimiento del potencial de la zona y
la oferta turística que ofrece el destino.
- Captación del segmento de clientes que buscan un
valor añadido en sus vacaciones, y que hasta ahora
solo obtenian en AAVV de viajes “ a medida”.
• Y LAS VENTAJAS PARA LOS USUARIOS:
- Espacio alternativo y llamativo para la adquisición
de producto turístico.
- Ofertas de alto valor añadido para el disfrute integral
de un destino.
- Precios competitivos.
- Seguridad en la compra al contar con el respaldo
de entes públicos y toda la cadena de valor turística
del destino.
Fabián González
http://comunidad.hosteltur.com/fgonzalez/perfil
Outlet turístico
30
Si no lo ha presentado nadie hasta ahora, lo traigo al
concurso porque es algo que Málaga utiliza bastante
en invierno, aprovechando que los precios de los hoteles
son más razonables y que hay algunos festivales.
El español, gracias al desarrollo del Programa Cultural
del Instituto Cervantes se está poniendo más de
moda.
Creo que leí en algún post de esta Comunidad, que
no entendían como América Latina promocionaba este
turismo cultural con mucho éxito y que España apenas
lo promocionaba.
¿A qué estamos esperando?
Esta es una idea que podría ir unida a la de Fabián
sobre el Desarrollo Integral de un Destino.
Saludos, Eduardo
COMENTARIOS EFECTUADOS POR COMUNER@S:
Por David Martínez i Urgell & Andreu Roig Sastre:
“También se podrían dar clases de Mallorquín o Catalán
en las respectivas áreas.”
Por Virginia Borges:
“El turismo Idiomático es una gran opción para combatir
la estacionalidad y es cierto que los destinos podrían
y deberían hacer mucho más en ese sentido.”
Por Laura von Pape, Elisa Ortuello & Blanca Egido
Barbero:
“América Latina promociona este turismo cultural
con mucho éxito y España apenas lo promociona. Es
incomprensible.”
Eduardo Martínez
http://comunidad.hosteltur.com/eduardomartinez/perfil
Clases de Español,
p o r f a v o o r
31
32
La siguiente idea representa un engranaje más del
sistema turístico compuesto de varios inputs. Una correcta
gestión de su implementación, contribuiría a reducir
la estacionalidad de la actividad turística.
Volver a las bases: Observación de aves - Birdwatching
Hawfinch (noreste de España). Fotografía de Frank Renard.
INTRODUCCIÓN
Rómulo y Remo decidieron a través del vuelo de las
aves o auspicios de los augures, (aunque cada uno por
separado, lo que derivo en homicidio de Remo) quién
sería el afortunado de fundar Roma.
La observación de aves se remonta al comienzo de
los tiempos: algunos dibujos de la edad de Piedra ya
muestran el interés del hombre por ellas. Actualmente,
la ornitología es la ciencia que estudia a la aves a
través de la observación, con métodos rigurosos y objetivos
científicos, mientras que la mera observación
de aves o birdwatching se realiza con objetivos sociales
o recreacionales.
En España existen numerosas áreas naturales (protegidas
o no) de gran diversidad ornitológica de ciertas
especies, mayoritaria en Europa. Es el país europeo
preferido para practicar dicha actividad.
La observación de aves o birdwatching es una actividad
de gran interés para cierto segmento de la población,
que se traslada específicamente a los lugares
de migración o anidación de las aves, para observarlas,
fotografiarlas y estudiarlas. Los requerimientos técnicos
para practicar esta actividad son muy específicos,
siendo necesario un equipo personal que cada individuo
se encarga de gestionar.
CARACTERÍSTICAS
Condiciones geográficas y meteorológicas: el noroeste
de España (Catalunya, Aragón y Navarra) presenta
232 especies de aves que se reproducen en el
territorio, además de las aves migratorias de invierno.
Las zonas para practicar birdwatching en España, además
del noroeste de España, son numerosas y excelentes
por sus condiciones de accesibilidad y cantidad
de especies. Algunas de ellas: Delta del Ebro, Tortosa,
Delta del Llobregat, Montañas del Garraf, Maresme
del Emporda, Pirineos, Andalucía (Doñana) y Gibraltar,
Extremadura (Llanos de Cáceres), Galicia (Noia), Mallorca
y Menorca, Málaga (Parque Natural Montes de
Málaga), entre otras.
Subactividades del birdwatching: reconocimiento de
sonidos, fotografía, filmación y observación remota.
Equipamiento necesario: hasta hace pocos años el
birdwatching era considerada una actividad elitista y
hasta semi-profesional, por la calidad y el costo de los
equipos necesarios para fotografiar y filmar aves en
movimiento, grabar sonidos y documentar evidencias
de anidación, reproducción o paso de las mismas. En la
actualidad y debido a la accesibilidad de la tecnología,
el birdwatching es considerablemente más accesible y
por ende, atractivo para una mayor cantidad de individuos
interesados en dicha actividad.
Target: el birdwatching es una actividad de observación
y como tal, no involucra dinamismo físico elevado,
ruidos altos, movimientos excesivos, prisas ni demás
características de la ciudades modernas en general.
Por estas razones es una actividad elegida principalmente
por la tercera edad (movilidad), respetuosa del
medio ambiente y con verdadero interés en el ecosistema
local. El equipamiento y conocimiento necesario
para desarrollar esta actividad eficazmente conduce a
un sector de la población con poder adquisitivo medio
alto y alto, y apoyado generalmente por guías y equipo
humano especializado. Los grupos se constituyen
desde 2 a 15 personas como máximo. Los ciudadanos
de Reino Unido y Alemania son quienes predominantemente
visitan España para realizar esta actividad.
Volver a las bases:
Birdwatching
33
Normas de conducta del birdwatcher: dado que el
birdwatching implica trasladarse hacia y observar comportamiento
en ámbitos de paso o residencia de las
aves, se requiere previa concientización del respeto y
ralentización de los tiempos, a cumplimentar para minimizar
el impacto sobre las aves y su entorno. Algunas
de las reglas de etiqueta de la actividad incluyen la
promoción del bienestar del ave en su entorno, evitar
el stress de las aves limitando el uso de máquinas fotográficas
y dispositivos de imitación sonidos o llamados
de atracción (phising), alejamiento de nidos y colonias
de anidación y respeto por el medio en general.
Calendario: en España es posible practicar birdwatching
en los siguientes meses o temporadas:
• Pre-Pirineos: noviembre, diciembre, enero y febrero
• Pirineos: abril, mayo y primera quincena de junio, segunda
quincena de junio y mes de julio (con horarios
reducidos de observación)
• Altos Pirineos y estepas del Ebro: septiembre, octubre,
marzo
• Andalucía (migración) septiembre-octubre
• Madrid y España Central: primavera
• Extremadura: primavera
Otros: los horarios para practicar birdwatching generalmente
se sitúan antes del amanecer y durante las
la mañana, y al atardecer hasta la caída del sol. Esta
agenda marca un ritmo de actividades que son básicamente
observación durante todo el día, con un descanso
al mediodía y regreso al lugar de alojamiento recién
por la noche.
BENEFICIOS:
Realización de tours: requieren guías especializados,
transporte apropiado para gente y equipamiento, y
excelente organización y experiencia . Precios de los
tours: consultadas algunas webs (http://www.birdingspain.
com/outdoor.htm por ejemplo), un tour por
los Pirineos de 8 días cuesta entre 840 y 1060 euros.
Estos precios incluyen dos guías especializados, todo
el transporte local terrestre, alojamiento, todas las comidas
(sin bebida) y entradas a reservas y guiado por
las mismas.
Subproductos relacionados: pueden construirse y
desarrollarse otras actividades integradas y dependientes
del birdwatching como: comunidad 2.0 de birdwatchers,
podcasts sonidos de aves, videos instructivos,
fotografías, edición de libros, anécdotas de viaje, mitos
y leyendas sobre las aves, geolocalización de rutas, especies,
nidos, colonias, plantillas de especies o características
para imprimir y pintar (pequeños), coaching
a través de la traspolación del comportamiento de grupos
de aves a la vida diaria humana,etc.
CONCLUSIÓN
Los meses de práctica, el tamaño reducido de los
grupos, las características de conducta y personalidad
de los “birdwatchers”, la afición profunda a la actividad
que los lleva a trasladarse a otras geografías, la amplitud
de lugares en España para practicar dicha afición,
entre otras características, posicionan al birdwatching
como una actividad poco invasiva y respetuosa con el
ambiente, que se realiza mayoritariamente fuera de
la temporada alta en España (agosto y diciembre-enero).
El birdwatching resultaría una opción muy conveniente
para instaurar y promover como otro producto
turístico español de gran valor. Ampliando su investigación
para una implementación acorde, y combinado
por ejemplo, con la inversión en energías renovables,
creo que España agregaría un muy atractivo producto
turístico, muy diferente y de gran valor añadido, a su
ya amplia oferta.
Verónica Aimar
http://comunidad.hosteltur.com/vaimar7/perfil
34
Cuantas veces vemos a nuestro alrededor decenas
de manifestaciones culturales de todo tipo: festivales,
congresos, actividades culturales; en muchas ocasiones,
nuestra asistencia lleva implícita un desplazamiento
a otra ciudad, y hoy en día, incluso país, pero...
alguna vez nos hemos parado a pensar cuál es la cara
B de esta industria, que relación puede tener con tema
que nos ocupa?..Veamos esto desde una visión de platea
(desde el punto de vista del turista) y una visión de
palco (desde el punto de vista del promotor del destino)
De una manera inconsciente, estas manifestaciones
culturales han sido organizadas a lo largo de los años
como una demostración de la carga cultural de la ciudad,
dando prestigio, notoriedad y presencia en medios
(no exento de publicidad política) a esa ciudad, ...
pero, cada vez, de una manera mas consciente, estas
actividades tienen una relación mas directa con el turismo,
y con la desestacionalización turística.
EL SOLOMILLO DEL TURISMO
CCI: Congresos, convenciones, etc,...el segmento turístico
que genera mas ingresos por turista, todo un
solomillo para las ciudades, y no se celebran principalmente
en primavera y otoño por azar, todo congreso
o convención fija su éxito y su ROI en la asistencia; los
congresos responden a una competencia de destinos
no escrita, y a un conflicto de intereses personales de
los que el congresista no es consciente per se: realizarlo
en épocas estivales o vacacionales en general, implicaría
por un lado que primen las motivaciones familiares-
vacacionales por encima de las profesionales no
obligatorias: la asistencia a un congreso; (con lo cuál
la asistencia corre peligro). Así mismo, ofrecer un congreso
en una ciudad en la que al otro lado de las ventanas
la gente experimenta una “actividad veraniega” no
llama mucho la atención, verdad?.. Desde “la platea”,
asistir a un congreso, en multitud de ocasiones implica
descubrir un destino, en alto porcentaje, un destino
desconocido para el/la congresista, ya que cada vez en
el sector CCI se está desestacionalizando geográficamente
los congresos mas allá de las grandes ciudades,
de cualquier forma, implica pernoctar, implica utilizar
los servicios de la ciudad, con lo que la estacionalidad
del evento no puede coincidir con grandes épocas de
afluencia turística, ... si lo vemos desde “el palco” (desde
el punto de vista del promotor turístico local), ganar
un congreso para la ciudad nos da la oportunidad
de fidelizar muchos y nuevos turistas, y utilizarlos para
desestacionalizar mi ciudad!!!. Veamos cómo.
DESÁTAME...Y...APRIÉTAME MAS FUERTEEEE!!
Al asistir a un congreso, convención, desde el punto
de vista de “la platea”...el congresista disfruta además
de un programa social, que dependiendo de la habilidad
de la ciudad, puede hacer que gane muchos turistas
como veremos mas adelante; en estos eventos, la
oferta complementaria de la ciudad es oficial y cerrada
(cocktail de bienvenida, cena de gala, city tour, comida
de despedida, etc) todo ello implica que el congresista
conozca generalmente el patrimonio de esa ciudad
pero de una forma somera (en los técnicos de la ciudad
está la llave de que el congresista se quede con
la boca abierta y vuelva a su ciudad con esas ganas de
descubrir mas y mas de la ciudad) además de la oferta
complementaria no conocida: lugares turísticos, bares
y restaurantes, museos, monumentos, espacios naturales..
que dado el poco tiempo libre con el que cuenta,
se quedan generalmente sin visitar y no por falta de
ganas, con lo cual, el congresista se siente “desatado”
de su congreso y bienvenido por la ciudad....
Pero en estos momentos de liberación de las obligaciones,
si nos ponemos en nuestra vista de palco..
Tenemos TODO para “atarle mas fuerte” y que pase a
ser al mismo tiempo un ente multiplicador y desestacionalizador
turístico, son los momentos ideales para
mostrar toda nuestra artillería: ¿Por qué el festival de
jazz de San Sebastián se celebra en Julio? ¿Y el festival
de cine la última semana de Septiembre? ¿ Por qué los
festivales de teatro de Almagro y Mérida se celebran
en verano? ¡¡¡ Oportunidades de desestacionalización
!!!. Tenemos a un turista profesional, un turista cautivo
en nuestra ciudad... Qué mejor momento para que
cuando vuelva a su domicilio y cuente a su mujer o marido,
hijos, amigos, la sensación de que le han dejado a
medias cuando de pronto han puesto la publicidad en
TV, al visitar esa ciudad, y que tiene que volver a ver
todo lo que no ha podido, y que además, quiere compartirlo
con tod@s ello@s???.. Según el estudio METURE,
hay un 89% de probabilidades de que ese turista
profesional vuelva en otro momento, con su familia
a esa ciudad, o en su defecto lo hagan familiares y/o
amigos; de que forma y con que excusa?...
Actividades complementarias que así mismo, nos
sirvan como herramientas desestacionalizadoras lo suficientemente
interesantes, que incidan en la toma de
decisiones de la familia: en el caso de San Sebastián,
puntos álgidos, navidades, puentes y semana santa,
acuciado por un turismo de surf adolescente en verano...
ofrece su festival de jazz para seguir contando con
Desean palco o platea... ?
35
el perfil de turista culto, y con poder adquisitivo que
cuenta durante sus picos turísticos, intentando desestacionalizar
su oferta y competir con destinos de sol y
playa, mediante promoción en todos los soportes en
congresos, y durante todos sus picos. Festival de cine
de Málaga, finales de Octubre, búsqueda de la desestacionalización,
promoción en todos los soportes durante
todo el verano, turista que ya no dispone de un
mes seguido de vacaciones, elige Málaga y sus playas
en verano, y viendo la oportunidad que tiene de volver
con ese acontecimiento, elige el destino en otra época
del año.
SEGMENTANDO VOY, SEGMENTANDO VENGOO!!
En este ámbito, las manifestaciones culturales están
a la orden del día, en este tiempo, cualquier ciudad entiende
esta cultura e industria como llave desestacionalizadora
de los picos turísticos propios de su ciudad,
por lo que el reto actual es segmentar adecuadamente
garantizándose pernoctaciones y carteles de no hay
billetes, ni habitaciones. El boom de los festivales de
verano es historia, ahora los destinos han comprendido
que no se gana afluencia según la talla del artista
en cuestión como único motivo, por lo que aparecen
manifestaciones culturales completamente segmentadas:
Festivales en la naturaleza, Festivales de puesta
en valor del patrimonio, musicales, etc....pongamos un
ejemplo multidisciplinar: La Noche Blanca del Flamenco,
Córdoba, Junio, evento perfecto que pretende ser
la puerta de entrada a un verano de turismo en Córdoba
cuando eso sería inimaginable estando las ciudades
andaluzas de sol y playa en pleno apogeo: pues, a
través de este evento, presenta su patrimonio, ya que
sus conciertos y obras se realizan en las calles y patios,
etc....conciertos y obras que a su vez, presentan y promocionan
los festivales de Noches de Embrujo y Semana
de la Guitarra del mes de Julio; Turismo de córdoba
ha logrado que quien va a la Noche Blanca del Turismo,
vuelva en un porcentaje del 71% en Julio a sus otros
dos festivales, no solamente entre ese tipo de público,
sino porque en el caso de familias en el que un solo
miembro o dos, sean los interesados en estas manifestaciones
culturales, para el resto ofrece actividades
lúdicas, históricas, haciendo ejemplo a la campaña de
Turismo de Valencia,: te doy todo!. De la misma forma,
consiguió incrementar un 60% los visitantes en los
meses de Junio y Julio desde que empezó la iniciativa,
consiguiendo una gráfica de desestacionalización mas
que sorprendente. El Festival de Cine de San Sebastián
es utilizado como mensaje claro por turismo de Donosti,
de que “Tenemos turismo todo el año” ya que
busca notoriedad en el proceso de decisión de destino
que todos hacemos durante los meses de octubre
y noviembre para los puentes, porque su impacto
en los medios en la última semana de Septiembre es
casi perenne, y no es realizado al azar, pretende que
en esa época en la que el turista decide los destinos
de esas fechas, asocian San Sebastián con celebrities,
actividad, cool people, además de las características
intrínsecas del destino. Como otro ejemplo: El festival
de teatro en la calle de Edimburgo nació en 1947 pero
en su etapa moderna, a partir de los 90, sirvan las frases
del alcalde de la época “Muchos ciudadanos y vecinos
se pensarán mas de una vez elegir otro destino en
Agosto”, para reseñar que renace como un ente desestacionalizador.
En turismo de Escocia, las estadísticas
son claras, desde entonces, los escoceses aún siguen
prefiriendo nuestras costas, pero son miles los norteeuropeos
que eligen esta oferta turística para el mes
de Agosto.
En definitiva, viendo la desestacionalización desde la
platea del turista, o desde el palco del promotor turístico
del destino, ... que “el solomillo del turismo” sea
una forma de conseguir desestacionalizar y llenar de
pernoctaciones las épocas mas bajas de afluencia turística,
es más que evidente.
Y que al mismo tiempo que conseguimos tener un
potencial embajador de la ciudad cautivo durante unos
días, en los que nos pide “que le desatemos del congreso”
mostrándole nuestra ciudad, pueda servirnos
para “atarle mas fuerte” a una nueva visita con su familia
o amigos, provocando que el efecto multiplicador
del boca a boca se consolide a través de argumentos
sólidos como una oferta cultural, deportiva y de todo
tipo de eventos siempre “segmentados a sus necesidades
y expectativas” hace de cualquier tipo de evento
en la ciudad, una herramienta muy muy poderosa
para desestacionalizar nuestro destino, pretendamos
ganar afluencia en épocas estivales, o en otras épocas
del año.
Jonatan Gómez
http://comunidad.hosteltur.com/jgomezpunzon/perfil
36
Siguiendo con el post que publicó Paula Martínez en
el que trataba el problema de la estacionalidad, y como
continuación al post publicado por mí: Estudio estadístico
para reducir la estacionalidad, a continuación se muestra
un análisis estadístico de la evolución de la estacionalidad
hotelera en España por comunidades, y aplicando un técnicas
de benchmaking, se han contemplado las acciones
de institucionales y privadas de las comunidades autónomas
que más han logrado reducir la estacionalidad en estos
10 últimos años (1999-2008).
1.- CÁLCULO DE LA EVOLUCIÓN DE LA ESTACIONALIDAD
POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS EN LOS ÚLTIMOS 10
AÑOS
Partiendo de las series de OCUPACIÓN MENSUAL (fuente
INE) de los diez últimos años, se calcula la VARIANZA
ANUAL en cada Comunidad Autónoma. Esta Varianza representa
la ESTACIONALIDAD, es decir cuanto más alto es
el valor de la varianza, más estacionalidad, más dispersión
en la ocupación mensual respecto a la media.
2.- ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DE LA ESTACIONALIDAD
Se puede observar que la estacionalidad ha descendido
en España un 7,66% en los últimos 10 años.
Sin embargo, hay comunidades autónomas en las que la
estacionalidad ha aumentado como en ANDALUCÍA, ARAGÓN
y la COMUNIDAD VALENCIANA. El siguiente gráfico
muestra la evolución de la estacionalidad de estas comunidades
autónomas:
Hay otras que han tenido descensos de la estacionalidad
muy importantes como en GALICIA, CANTABRIA,
PAÍS VASCO, ASTURIAS, NAVARRA, CANARIAS y CASTILLALEÓN.
En el gráfico anterior destaca la parecida evolución de
la estacionalidad en comunidades autónomas como CANTABRIA
y ASTURIAS (prácticamente idéntica), y también
son similares las de NAVARRA.
3.- ESTUDIO DE LAS ESTRATEGIAS Y ACCIONES QUE HAN
LLEVADO A CABO LAS COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE
HAN CONSEGUIDO DISMINUIR SU ESTACIONALIDAD
El siguiente paso consiste en seleccionar algunas comunidades
autónomas que hayan disminuido notablemente
su estacionalidad y analizar las acciones y planificación
estratégica que han tenido en los últimos años. Tomamos
las comunidades de GALICIA, CANTABRIA y PAÍS VASCO.
Análisis estadístico de la
estacionaldidad hotelera en
España en los últimos 10 años
37
CONCLUSIONES:
Las comunidades autónomas que han logrado reducir
en mayor medida su estacionalidad en los últimos años
son aquéllas que han hecho esfuerzos comunes y han
aplicado sinergias. Véanse las comunidades del NORTE
DE ESPAÑA que han aplicado conjuntamente programas
como MARCA GEOGRÁFICA “ESPAÑA VERDE” y “CAMINO
DE SANTIAGO”.
A través de estos programas de promoción y otras acciones
específicas han conseguido dar una imagen de
turismo de calidad, y con una oferta muy diversificada,
que incluye gastronomía, enología, cultura, naturaleza,
deporte, religión.
Además de los esfuerzos comunes, cada comunidad autónoma
del Norte de España analizada ha sabido hacer
esfuerzos específicos, por ejemplo, el PAÍS VASCO en los
últimos años ha hecho mucho hincapié en la competitividad
y la innovación, mientras que GALICIA ha hecho todo
lo posible por diversificar al máximo su oferta.
El resto de comunidades autónomas debería tomar nota
tanto a nivel institucional como privado de que reducir la
estacionalidad pasa por aunar esfuerzos a nivel de:
• A nivel institucional, las comunidades autónomas con
otras comunidades autónomas con proximidad geográfica.
• Los hoteles, con otros hoteles y centros turísticos de la
zona.
Por ejemplo, la COMUNIDAD VALENCIANA y MURCIA
podrían aplicar programas comunes y utilizar sinergias
para atraer el turismo al Levante, y luego potenciar las
características específicas de cada comunidad.
Otro ejemplo podría darse en la COMUNIDAD RIOJANA,
CASTILLA-LEÓN y CASTILLA-LA MANCHA que podrían utilizar
la temática del vino y hacer una estrategia conjunta
(y no verse como destinos competidores), creando una
imagen geográfica relacionada con la enología, la buena
gastronomía, etc.
Si un hotel quiere combatir la estacionalidad, debería
asociarse y diseñar una estrategia con el resto de hoteles,
agencias, servicios complementarios, de su zona, y contar
con el apoyo institucional.
Si una comunidad autónoma o región quiere combatir la
estacionalidad deberá unirse a otras próximas geográficamente
y/o de similares características y emprender una
estrategia común que atraiga a la demanda turística.
Juan Luís García
http://comunidad.hosteltur.com/JuanG/perfil
38
Lo siento Sr. Truyols, ya no nos quedan pizzas 4 estaciones!
Cuando escuché esto en la pizzeria nueva que habían
abierto junto a la calle principal de Cala D´Or en pleno
mes de Agosto me vino a la cabeza una serie de pensamientos
laterales que no se si tienen sentido o no con la
pregunta de este post.
Como Bernat, llevo toda la vida viviendo en Mallorca
(aunque soy un pelín mas jovencito que él) y de siempre
he escuchado en el “Informatiu Balear”, en Hosteltur
papel y en el Ultima Hora la palabra “ estacionalidad “
y os digo que pasarán cien años mas y a parte de todos
calvos, seguiremos twitteando en Baleares sobre “estacionalidad”.
Pero aplicando el sentido común, sin tomar
ninguna estadística del Libro gordo de petete (Llibre blanc
del Turisme de les illes Balears - cap a una nova cultura turística)
deberíamos ver el modelo que hemos construido
entre todos:
Alguien me ayuda ?.......
Modelo cojo y no equilibrado sobredimensionando el
peso de la economía Balear en un turismo de masas básicamente
europeo basado en la economía del bienestar
instaurada después de la 2 Guerra Mundial y tomando
una posición dominante y pionera en el mercado mundial.
(Esto es indiscutible) y olvidando los otros sectores
productivos de la industria a residuales con honrosas y
valientes excepciones de industria mallorquina ahora global.
Desde los inicios del modelo se ha intentado “desestacionalizar”
pero cada vez el intento es más inalcanzable
puesto que de cada vez hay que desestacionalizar un volumen
dimensionado para el mes de Agosto y no hablo
solo de camas sino también de oferta complementaria,
servicios, instalaciones, calefacciones, reservas de agua,
consumos etc....
Desestacionalizar esta muy bien para llenar la boca de
buenas intenciones (repito buenas intenciones) a políticos,
guruses del turismo e intrépidos empresarios que
con acciones valientes logran girar la tendencia abriendo
en invierno en contra de la mayoría y acabar “empatando
“ (o dicho de otra manera cubriendo el punto muerto
de explotación) y también esta muy bien para concursos
de ideas y consultorías varias. Ojalá que Bernat y voy podamos
ver pronto que estamos equivocados y que como
diría Obama todo el sector publico , privado , político y
social dice eso de Yes We Can y suena la flauta mágica
y conseguimos que Mallorca sea un Las Vegas en donde
siempre parece que es temporada alta .
No voy a dar soluciones ni muchas ideas pero si lanzar
el testigo a ver si algún grupo de empresarios turísticos
se moja de la misma manera que pretenden mojarse
comprando el club de fútbol del Mallorca (que mal no me
parece al contrario ) , unidos a una fuerte implicación del
Gobierno central defendiendo la insularidad de Baleares
en Europa (estamos con diferencia en la peor posición entre
todas las islas europeas ) , unidos a una voluntad real
de la sociedad Mallorquina a salir de la zona cómoda de
trabajo yo 7 meses y después tengo 5 de paro , junto con
sindicatos para aplicar un conjunto de medidas o ideas
que ya han salido en este concurso y que saldrán todo
para mejorar en parte la afluencia de turismo a nuestras
islas en masa importante para que haga necesario que no
se desmonten las zonas turísticas en invierno como pasó
en la calle de cala d´Or en donde en Agosto pretendí tomarme
una 4 estaciones y este invierno volví y ya entendí
que nunca hay 4 estaciones turísticas en Mallorca y que
el libro de “Quien se ha llevado mi queso?” es totalmente
aplicable a los Mallorquines que nos encontramos en la
zona cómoda y segura de las otras 3 estaciones tan tranquilos
mientras deberíamos salir a buscar la 4 estación .(
uff respiro....)
Ideas para tener un poco mas de turistas: Va, alguien
me dice alguna ?........
.... por ejemplo ASEGURAR el trasporte marítimo y aéreo
con los principales países emisores con una frecuencia
real asegurada. Como? pues en vez de bajar los precios
Hoteleros en Invierno, subvencionar las hipotéticas
pérdidas o no de esta compañía aérea propia, insular y
turísticamente ligada al destino y no a donde los actuales
TTOO decidan apoyar. Un Baleares-Air bandera del sector
turístico y no residencial.
Camarero !
Una pizza 4 estaciones !
39
Un buen trasporte facilita las masas, los nichos de mercado,
facilita el que pueda venir mucha gente a eventos
etc... Pero aún así no se conseguiría NUNCA el volumen
suficiente para ocupar decentemente toda la planta hotelera
y poco diferenciada por otra parte que tenemos
hoy. Turismo Senior , Turismo subvencionado , eventos y
fiestas , congresos , ciclistas , golfistas y observadores de
aves , hasta pintores , bohemios y un largo long tail que
muchas veces no cristaliza por no tener ese AVIÓN que le
lleve a nuestra querida isla a un precio razonable y con
una frecuencia razonable .
Me encantan el post de Johana pero todas sus propuestas
juntas y aplicadas a la perfección no llegaría a desestacionalizar
convincentemente (es decir, un 50 % de ocupación
de toda la planta Hotelera actual en su totalidad)
Estamos siempre en la zona cómoda y cuando Disney
pensó en Mallorca para hacer Disneyland Europa no hubo
desde Mallorca NADIE con los cordones bien atados que
dijera Disneyland Europa será en Mallorca. A partir de
aquel día Mallorca deja de luchar por grandes y ambiciosos
proyectos de proyección mundial que le conviertan en
un destino desestacionalizado, será que no nos interesa?
será que estamos bien así ?
Sin un motor de cambio de tendencia tipo LAS VEGAS
, Disneyland Europa , Copa America , Un museo u opera
tipo Guggenheim , formula 1 , y un dichoso PUENTE o
LINK DIRECTO con todos los lugares de Europa garantizado
(véase independencia aérea ) lo único que conseguiremos
como destino es ir ganando batallitas pero nunca
afrontar la batalla final , en la que no deberíamos olvidar
usos alternativos a la sobredimensión invernal con medidas
políticas y laborales para que el sector fuera siempre
productivo.
Enhorabuena a todos los que ya habeis aportado muchas
ideas y ojalá podamos entre todos aplicar muchas
de ellas.
PD: Gracias Paula ; ) gracias Joh ; ) Toni Truyols
http://comunidad.hosteltur.com/mallorcatip/perfil
40 41
Twitter también ha participado en el Concurso. Se solicitó a los participantes
que difundieran también sus propuestas a través de Twitter. Aquí tenemos una
muestra de los testimonios de los participantes.
Twitter también en el concurso
Entrega del premio
42 43
Entrega del premio por parte de
Jesús Fernández cedido a Johana
Cavalcanti, segunda finalista. La
entrega del premio, que consistía
en una estancia de 7 noches en un
complejo afiliado a RCI en destinos
como: Tenerife, Hungría, Finlandia,
Florida o Cancún (a elegir según la
preferencia del ganador@), tuvo
lugar durante la III edición del ya
tradicional encuentro e-cervecitas
organizado por profesionales del
sector turístico y que se celebró
en esta ocasión en el Hotel
Horizonte Palma.
http://comunidad.hosteltur.com
Este ebook se publica bajo licencia Creative Commons de tipo “Reconocimiento - No Comercial - Sin
obra derivada”; se permite su copia y distribución por cualquier medio siempre que mantenga el
reconocimiento de sus autores, no haga uso comercial de la obra y no realice ninguna modificación
de ella. La licencia completa puede consultarse en http://creativecommons.org/
Para seguir todos los comentarios y debates originados a partir de los artículos del concurso,
puedes consultar en:
http://comunidad.hosteltur.com/grupos/ideas-para-minimizar-la-estacionalidad
estacionalidad en turismo
e-book del concurso
AUTORES:
Jesús Fernández
Margalina Vasílica
Luis Pérez
Atilano Sastre
Johana Cavalcanti
Jaime Izquierdo
Fabián González
Francisco Iguanzu
Miguel Ángel Campo Seoane
Toni Truyols
Rafael Mesa
Toni Martín
Bernat Comas
Paula Martínez
Xavi Canalis
Yolanda Alfonso
Jonatan Gómez
Juan Luís García
Giorgio Acciniaso
Eduardo Martínez
Vanina Posada
Verónica Aimar
Juan Luís García
Ideas para minimizar la
estacionalidad en Comunidad Hosteltur
Índice
Estacionalidad de Baleares: un potencial de 12 millones de vendedores. Por Jesús Fernández 4
Presupuesto Participativo ¿Por qué no decidir entre todos dónde invertir para minimizar la
estacionalidad? Por Johana Cavalcanti 6
Turismo Subvencionado y la Estacionalidad Turística. Por Bernat Comas 7
Turismo de aventura y sostenibilidad. Caso práctico en Mallorca. Por Toni Martín 8
Orientación al cliente. Por Vanina Posada 9
La estacionalidad en el turismo de sol y playa. ¿Qué podemos hacer para minimizar sus efectos?
Por Johana Cavalcanti 10
El secreto: La piel de gallina. Por Jonatan Gómez 12
Desvirtualización de amigos online. Por Jaime Izquierdo 13
Escapadas activas para turistas con mascotas. Por Xavi Canalis 14
El lado humano de la Estacionalidad. Por Paula Martínez 15
Minimizar la estacionalidad de un destino: complejos de uso mixto. Por Atilano Sastre 16
El Principito: Turismo para Todos. Por Yolanda Alfonso 18
La desestacionalización del turismo ¿Por qué no aprovecharnos de nuestros paisajes?
Por Luis Pérez 19
Clientes de larga estancia para minimizar la estacionalidad. Por Miguel Ángel Campo Seoane 20
La estacionalidad y la moda. Por Margalina Vasílica 23
PRÓXIMA ESTACION: INVIERNO (aquí estamos). Por Giorgio Acciniaso 24
Revenue Managment en destinos. Por Paula Martínez 26
Inversión en energías renovables para prolongar la temporada de baño. Por Jaime Izquierdo 28
La estacionalidad desequilibrada… Póngame lo mismo por favor!!! Por Rafael Mesa 29
Outlet turístico. Por Fabián González 30
Clases de Español, p o r f a v o o r. Por Eduardo Martínez 31
Volver a las bases: Birdwatching. Por Verónica Aimar 32
Desean palco o platea...???? Por Jonatan Gómez 34
Análisis estadístico de la estacionalidad hotelera en España en los últimos 10 años.
Por Juan Luís García 36
Camarero! Una pizza 4 estaciones! Por Toni Truyols 38
Twitter también en el concurso 40
Fotografías de la entrega del premio 42
Comunidad Hosteltur con el patrocinio de la empresa de intercambio de vacaciones de Tiempo Comparti do
RCI organizó un nuevo concurso para premiar las mejores ideas. En esta ocasión la idea del concurso nació
dentro de la misma Comunidad y, concretamente, por parte de Miguel Canals consultor de Canals & Asociados
a través de su grupo: Ideas para minimizar la estacionalidad dónde ya existí an ideas interesantes. La idea
del concurso surgió dentro de la Comunidad Hosteltur porque es a través de la Comunidad dónde se detectan
los temas que interesan y de dónde surgen muy buenas ideas.
La Estacionalidad turísti ca es uno de los fenómenos turísti cos que más comentarios, acciones, actuaciones,
debates, preocupaciones, etc ha generado desde siempre. Zonas turísti cas con cierto grado de estacionalidad
han tomado medidas para eliminarla o, como mínimo, minimizarla y hasta la fecha no se han alcanzado los
resultados esperados.
Este concurso es un recurso más en el aporte de ideas y posibles aportaciones en el intento de minimizar el
impacto de la estacionalidad. Por ello, el objeto del concurso consistí a en proponer ideas para minimizar este
fenómeno, detallando las característi cas de productos, posibles benefi cios que reportaría, etc.
El jurado encargado de valorar todas las propuestas estuvo conformado por Miguel Canals (socio fundador de
la Consultora Canals & Asociados) y por Virginia Borges consultora en Comunicación y Turismo.
El premio ha recaído sobre el artí culo Estacionalidad de Baleares: un potencial de 12 millones de vendedores
realizado por Jesús Fernández.
La segunda fi nalista ha sido Johana Cavalcanti con el post Presupuesto Parti cipati vo ¿Por qué no decidir entre
todos donde inverti r para minimizar la estacionalidad?
Y el tercero, Bernat Comas con Turismo subvencionado y la Estacionalidad turísti ca.
A parte de tenemos también otras menciones en premios referidas a:
Yolanda Alfonso - Premio Crónica
Paula Martí nez - Premio Perspecti va
Jonatan Gómez - Premio Conversión
Rafael Mesa - Premio Originalidad
Miguel Ángel Campo Seoane - Premio Gesti ón
Verónica Aimar - Premio Especialización
Gracias a todos los parti cipantes.
2 3
4
Esta propuesta puede ser de gran calado,
ambiciosa y no fácil de llevar a
término. En todo caso requiere reflexión
entendiendo que su filosofía se fundamenta
en estos principios:
1.-Aprovechar –como correa de transmisión-
el potencial de visitantes a Baleares.
Conseguir que se lleven ofertas
nuevas (vía hotel o aeropuerto), cuando
regresen a su país. Pueden ser nuestros
promotores “boca a boca” (tradicionalmente
eficaz)
2.-Conocer las fortalezas y debilidades
del mercado en baja temporada, para
crear, nuevos productos o reformar lo
existente a través de los propios clientes:
¿Qué quieren? ¿Qué les gustaría encontrar
en baja temporada? )
3.-Crear “paquetes” cerrados (alojamiento
+ producto interno + producto
externo, incluso con viajes y traslados si
fuera factible)
4.-Concentrarse, mas, en estancias
cortas (3, 4, 7 días). Tienen su hueco comercial
y el atractivo de flexibilidad en
precios y actividades (internas-externas)
Se busca un nicho de mercado diferente
al tradicional y especifico solo dedicado
a la baja temporada y/o invierno. (crear
producto nuevo)
Ya se está trabajando sobre la idea de
promover el turismo “senior” de Europa
como un segmento, importante, destinado
a mejorar la ocupación de baja temporada
que - junto con el IMSERSO y el
deportivo (ciclismo, senderismo, etc.)
- pueden componer la estructura contra
la marcada estacionalidad en Baleares
y su elevada oferta. No es sin embargo,
suficiente.
Estadística de Baleares, 2008 (Conselleria
de Turisme)
• 13 millones de personas visitaron Baleares
(estancia media: 6,25 días
• 1.3 millones llegaron en Enero, Febrero,
Noviembre y Diciembre (10 %)
• 11.7 millones llegaron de Marzo a Octubre
(90%)
• Solo el 11% (media) de los hoteles
abrieron en baja temporada (4 meses)
• 55% fue la ocupación en temporada
baja (con el 11% de los hoteles abiertos)
Hacer promoción del invierno con los
clientes de verano
Disponemos de un potencial de, casi,
12 millones de “promotores” (8 meses)
que,
• Pueden obtener información sobre la
temporada baja y exportarla
• Son conscientes que la climatología es
distinta (el gran condicionante)
• Pueden dar sugerencias (haciendo encuestas)
Estacionalidad de baleares:
un potencial de 12 millones
de vendedores
5
Organizar la promoción induciendo la participación
de clientes de verano
• Seleccionando zonas-piloto estratégicas
• Eligiendo establecimientos-piloto
• Preparar modelo de encuesta, fácil, para distribuir
en el hotel que contenga:
a) Todos los posibles atractivos, de invierno (hotelero
y externo) según
deseos o expectativas en función del tramo
edad y status social.
b) Considerar actividades, eventos temáticos,
deporte, salud, cultura, tradición, gastronomía,
excursiones, vehiculo, para incluir en un solo
“paquete”, con servicios propios del hotel, y
precio cerrado.
• Computar las opiniones recogidas
• Decidir, finalmente, la oferta en función de las
opiniones obtenidas.
• Objetivo final: que los clientes de verano se lleven
un folleto de mano. (Con las, diferentes, ofertas cerradas,
incluyendo precio final)
• Potenciarlo vía e-commerce
A tener en cuenta
• Esta propuesta requiere profundo estudio, análisis
y perfeccionamiento
• Considerar posible competencia con Agencias y
Tour Operadores. Ver, posibles, soluciones
• Estudiar la logística de aplicación de paquetes
“todo incluido”
a) costes internos del hotel (actividades, f & b
temáticos, varios)
b) costes externos (vehiculo, excursión, obsequios,
museo, etc.)
c) efectos colaterales (trabajadores, comisiones
internas, consumos “extra)
d) costes de campaña de promoción / publicidad
• Seguimiento y evaluación sostenidos
• Apoyos y subvenciones institucionales
Jesús Fernández
http://comunidad.hosteltur.com/JFG/perfil
Nací en Mallorca y desde que tengo uso de razón he
oído la palabra “estacionalidad turística” año tras año,
cómo un demonio que amenaza a los hoteleros y destruye
puestos de empleo. En los destinos vacacionales, este
demonio nunca muere ni morirá por el simple hecho que
la demanda del destino se basa en el clima. No obstante
quiero ser optimista y pensar en que reducirlo es posible,
pero me temo que los hoteleros poco pueden hacer de
forma independiente para solventar este problema global…
Un hotel por si sólo puede crear eventos o especializarse
en segmentos determinados durante la temporada
baja, pero en mi opinión estas medidas son del todo insuficientes,
ya que no existe una idea mágica que acabe
con esta tendencia. Por lo tanto, tras pensar en varias
ideas siempre llego a la misma conclusión: para reducir
la estacionalidad de una forma notable, hay que pensar
en turismo de masa.
Aquí es donde el hotelero pierde el control, ya que por
sí sólo (aunque sea una cadena hotelera) no le es posible
generar una masa notable de turistas. Por lo tanto,
la responsabilidad del problema sobre la estacionalidad
turística recae inevitablemente en el poder político.
Ya hace décadas que el Gobierno intenta combatir la
estacionalidad con varias estrategias tales como turismo
de aventura, rural, golf, wellness, convenciones, etc. De
todas estas y otras medidas, si estudiamos los resultados
el mayor éxito ha sido la del Turismo Senior, también llamado
Imserso.
¿Cómo funciona el mecanismo del turismo subvencionado?
De forma simple y resumida: el Gobierno de España
destina una parte de su presupuesto a subvencionar (es
decir, pagar) un porcentaje de las vacaciones de miles de
personas. No obstante, esta acción no hay que percibirla
como un gasto sino como una inversión ya que gracias
a estos importantes descuentos, miles de turistas visitan
el destino y por lo tanto aumenta la ocupación. Si se llenan
los hoteles, se crean puestos de empleo (tanto en el
hotel cómo alrededores) y por lo tanto el Gobierno no
sólo se ahorra tener que pagar subsidios por desempleo a
todos los trabajadores con contrato discontinuo sino que
además empieza a cobrar los impuestos de las empresas,
de los trabajadores y del IVA entre otros. Mediante este
mecanismo el Gobierno recupera la inversión realizada
año tras año (o incluso, a modo personal, me atrevería a
decir que gana dinero con ello).
Además, este tipo de turismo no sólo se limita al ámbito
nacional, sino que ahora también abarcará a turistas
senior europeos mediante el nuevo programa Turismo
Senior Europa aprobado recientemente. Este tipo de medidas
son muy positivas, y el tiempo nos dirá la efectividad
de esta acción. No obstante también hay que remarcar
que en ocasiones el beneficio de los hoteles con este tipo
de turismo es más bien bajo, por lo que algunos optan a
descartar este tipo de turistas (esperemos que los turistas
europeos generen mas beneficio). Por lo tanto, para
que estas medidas sean efectivas deben ser ejecutadas
de una forma justa y equitativa entre los TTOO, agencias,
y hoteles del destino.
A modo de conclusión, ya que este post forma parte
de un concurso de ideas sobre cómo se podría reducir
la estacionalidad turística, propongo lo siguiente: si esta
inversión pública resulta positiva para todos, ¿por qué
limitarse sólo al segmento de la tercera edad?
En mi opinión estas subvenciones se podrían extrapolar
a los jóvenes, familias con ingresos inferiores a la media
o a segmentos concretos como el ciclo-turismo, por citar
algunos ejemplos. También se podría enfocar a países
con clima muy frío en invierno cuya mayoría de habitantes
no tengan un alto poder adquisitivo para viajar, como
por ejemplo Rusia. Quien sabe, puede que en unos años
todos estos turistas que ya conocen el destino vuelvan
por sus propios medios, sin ayudas, y sea también beneficioso
a largo plazo.
Bernat Comas
http://comunidad.hosteltur.com/bcomas/perfil
Turismo Subvencionado y la
Estacionalidad Turística
7
No sé si conocéis el concepto de Presupuesto Participativo.
Presupuesto participativo es una herramienta de la democracia
donde los ciudadanos deciden dónde y cómo
invertir el dinero público.
Mi idea para minimizar la estacionalidad es usar el Sistema
Democrático de Presupuesto Participativo para que
entre todos decidan cómo y dónde invertir el Presupuesto
de Promoción e Inversión Turística y de esta forma,
entre todos la cadena de valor del turismo de la zona,
TTOO, AAVV, Hoteles, Restaurantes, etc, y ciudadanos,
encontrar la salida para minimizar los efectos de la estacionalidad.
En mi último post propuse 10 ideas, Toni Truyols propuso
una compañía aérea de bandera balear, Bernat Comas
propuso Turismo Subvencionado, y en los últimos
dos días, a raíz del concurso de Ideas para Minimizar los
Efectos de la Estacionalidad, han surgido tantas ideas
que me ha sido imposible seguir todos los post.
¿Y?
Y que hay muchas ideas y formas de minimizar la estacionalidad.
¿Por qué dejarlo todo en manos de los políticos?
¿Por qué no dar la oportunidad de, entre todos,
decidir cómo invertir el Presupuesto para el Turismo? Y
encontrar salidas para minimizar la estacionalidad.
COMO FUNCIONA
Una plataforma online, colaborativa, democrática, sencilla,
organizada y seria.
Los líderes políticos de cada zona, de forma abierta y
detallada, anualmente abriría el presupuesto disponible
para inversiones relacionadas con el sector turístico en
varios conceptos como infraestructura, promoción, desarrollo,
subvención, etc.
A través de esta plataforma y siguiendo determinadas
normas, todos los agentes involucrados en el sector turístico
de la zona y ciudadanos introducirían sus proyectos
e ideas para la inversión del Presupuesto para el Sector
Turístico de la Zona.
Los agentes y ciudadanos, a través de la plataforma,
sugieren sus ideas, votan y debaten los proyectos que
irían pasando filtros hasta una votación final que terminaría
en la aceptación o no para la puesta en práctica de
los proyectos.
Todo esto junto con asambleas, presentaciones, conferencias
y documentación participativa.
CLAVES DEL ÉXITO
Pensar en el bien común, no en el beneficio propio de
cada agente, de cada hotelero de cada empresario.
PARECE UNA UTOPÍA PERO FUNCIONA
Os dejo unos enlaces de introducción y ejemplos de
aplicación de presupuestos participativos en ámbitos
mucho más complejos y globales que la Inversión Turística.
Wikipedia - http://es.wikipedia.org/wiki/Presupuesto_
participativo
Caso de Éxito Porto Alegre – Brasil - http://habitat.
aq.upm.es/bpn/bp049.html
Presupuestos Participativos en España - http://www.
presupuestosparticipativos.com/
Guía Metodológica PDF de los Presupuestos Participativos -
http://www.presupuestosparticipativos.com/files/5600-
3779-fichero/Guia%20metodol%C3%B3gica%20propia%
20de%20los%20Presupuestos%20Participativos.pdf
¿Qué os parece?
Johana Cavalcanti
http://comunidad.hosteltur.com/johanacavalcanti/perfil
Presupuesto Participativo
¿Por qué no decidir entre
todos donde invertir para
minimizar la estacionalidad?
6
El otro día un propietario de un hotel en Sóller me comentó
“Me he convertido en un hostalero. Monté el hotel
porque no sabía que hacer con tantas naranjas. Ahora casi
todos los turistas que vienen lo hace para subir montañas y
apenas pisan la playa. No entiendo nada”.
Una manera de fomentar el turismo junto con la sostenibilidad
es desarrollarlo alrededor del deporte y el turismo
de aventura, no tanto la “playa” y así podemos conseguir
desestacionalizar el turismo y ofrecer una imagen de calidad
de nuestros destinos. Solo tenemos que mirar ejemplo
de las Islas Canarias, donde gracias además de su entorno
y el clima, la infraestructura creada entorno a sus parques
nacionales y una buena promoción han conseguido este
objetivo. Esta ha sido una de las razones que han hecho
que Suiza sea eligida como el destino num.1 en competitividad
(WEForum 2009)
¿Cómo podemos trabajar para desestacionalizar su turismo?.
Pongamos el ejemplo de Mallorca.
El sol que hay en Mallorca y sus montañas no son estacionales.
Están todo el año. Por otra parte cada vez son
más las acciones que se están realizando para impulsar la
imagen de la isla como destino turístico sostenible y respetuoso
con el medio ambiente (fomento de Mallorca,
Consellería de Medi-Ambient, etc.). Por ello es importante
reslatar que lo primero de todo es tener muy claro que este
impulso debe estar liderado desde la administración y organismos.
Este impulso debe ir correlado con una estrategia
en los establecimientos turísticos ofreciendo productos
y ofertas en este contexto, además de dotarlos de otros
instrumentos como implantar sistemas de gestión medioambientales.
Alrededor de esta oferta deportiva que hay en la isla de
Mallorca, poco explotada y menos aún asociada con la sostenibilidad,
se podrían ofrecer multitud de servicios y promocionar
los otros targets del turismo mallorquín: “turismo
rural”, “turismo gastrónomico”,”turismo del vino”,etc. El
target es el mismo.
No es ninguna tontería que algún empresario construya
una estación de esquí cubierta en Mallorca o quizás un
circuito automovilísitico/motos o promover una etapa de
la vuelta ciclista a España o una prueba de marathon internacional
pero con mucha más promoción que la actualmente
se realiza.
El terreno, tierra adentro, es mucho más barato que en
cualquier otro sitio y con este producto top podríamos redondear
una oferta deportiva y de aventura para ofrecer
una infraestructura de Mallorca fuera del sol:
* Cicloturismo (viene mucha gente pero se puede explotar
mucho más, actualmente explotado casi 100% por
receptivo empresas no españolas)
* Cañones (Mallorca es un paraíso para este deporte)
* Mountain bike (Mallorca es un paraíso para este deporte,
y tenemos a una campeona del mundo)
* Treeking,hiking (Mallorca es un paraíso para este deporte,
lleno de rutas y refugios, sobre una zona, la Serra
de Tramontana, que ha nominada como reserva dela Biosfera)
* Nordic Walking (ya se ha comenzado a explotar con
diferentes resorts, impulsado desde algunos hoteles en
particular.)
* Piragüismo
* Escalada (Mallorca es un paraíso para este deporte)
* Golf (poco explotado con sostenibilidad y asociado al
mismo target que otras disciplinas)
* Y evidentemente todo lo que se puede hacer en el mar,
buceo, vela, etc. Deportes evidentemente ya explotados
pero no montados sobre una oferta conjunta promocional
En Mallorca existen casi todos estos entornos para ofrecer
estos servicios, muchos de los cuales ya se ofrecen pero
no acaban de invertirse recursos ya que la playa atrae a
casi todos los turistas y por tanto a los esfuerzos de los
empresarios y de la administración. Además del entorno,
Mallorca también es un lugar donde han nacido muchos
deportistas famosos, hoy en día números uno.
Para todo esto, como todo en la vida, hay que INNOVAR
E INVERTIR RECURSOS. Y además ser innovadores para realizar
un producto bien preparado. Innovación también en el
marketing de comunicaciones y en la promoción. Y hacerlo
también con un marketing comprometido (competiciones
deportivas, federaciones de deportes, administración,
marcas deportivas...).
El objetivo es claro: creemos un producto competitivo
y démosle la debida promoción un Producto de aventura
alrededor de la sostenibilidad, un buen precio con ofertas
en toda la temporada, una distribución es la clave, una innovadora
promoción y realizando acciones on-line: identificando
bien el target: personas y dando presencia en la
red. Marketing Mix total
Toni Martín
http://comunidad.hosteltur.com/ToniMartin/perfi l
Turismo de aventura y
sostenibilidad.
Caso práctico en Mallorca
8
La estacionalidad de la demanda turística es uno de
los mayores problemas a los que se enfrentan los territorios
que basan su economía fundamentalmente en el
sector turístico y otros transversales a éste.
Sin embargo y sorprendentemente, existen algunos
destinos turísticos que no se ven tan acusados por la
estacionalidad, por ello constantemente se estudia su
comportamiento. A menudo se llega a la conclusión
de que lo necesario para desestacionalizar la demanda
turística es realizar una diversificación de la oferta de
forma que pueda atraerse a diferentes públicos en diferentes
épocas del año, así como la creación de nueva e
innovadora oferta turística.
No obstante, -exceptuando a aquellos que lo hacen
realmente bien-, mi sensación es que los destinos turísticos
realizan una gran inversión de tiempo, trabajo y
dinero en diversificar y crear nueva y espectacular oferta
turística sin tener en cuenta al público al que se van
a dirigir, no obteniendo resultados positivos con este
esfuerzo.
Yo creo que esto de “atraer al turista” no implica tener
la mejor y más espectacular oferta, ni tampoco consiste
en copiar lo que hizo la región de al lado o del otro extremo
del mundo. Debemos pensar como en cualquier otra
industria, hay que crear un producto/servicio adaptado
a la demanda, no improvisado y/o infundamentado.
Y es que... ¿conocemos a nuestros clientes? Y con
esto no me refiero sólo a los ‘habituales’ sino los que
pueden ser más importantes para nosotros, nuestros
clientes potenciales. Lo cierto es que pocos territorios
de España disponen de unas buenas estadísticas de la
demanda, y ni que decir tiene de estadísticas hechas en
el origen del mercado emisor.
A diario me sorprende que no nos “aprovechemos”
más de nuestros vecinos europeos y es que más del 60%
de los turistas extranjeros provienen de ahí, de la Vieja
Europa, con tres principales mercados emisores: Reino
Unido, Alemania y Francia, siguiéndoles a cierta distancia
Italia y los Países Nórdicos (datos del IET, Frontur
2007).
Y ¿por qué nuestros clientes potenciales y en concreto
los extranjeros son más importantes para nosotros?
1. Su estructura vacacional es diferente a la nuestra
2. Su poder adquisitivo es mayor al nuestro
3. Sus viajes tienen más duración que la media en
nuestro país
4. Su perfil académico suele ser de un nivel alto
5. Nuestro clima es más benévolo que el suyo
6. Nuestra gastronomía es de mayor calidad y más variada
que la suya
7. Ostentamos el puesto número uno en el ranking de
hospitalidad frente al resto de Europa
8. La calidad de nuestros alojamientos es superior a la
media europea
Y esto ¿en qué beneficios se traduce?
1. Visitas en la temida “temporada baja”
2. Estancia superior a la media
3. Gasto turístico por encima de la media
4. Altas posibilidades de obtener clientes altamente
satisfechos, lo que implica su fidelización
5. Turistas muy respetuosos con nuestra cultura, tradiciones
y entorno
6. Todo lo anterior se traduce en un desarrollo sostenible
del territorio
Por supuesto, habría que estudiar los gustos, hábitos
y características de estos turistas potenciales para configurar
una oferta turística ‘a medida’ que les resultara
atractiva –disponemos de infinidad de recursos-.
Ahora sólo cabe preguntarse: si nuestros clientes potenciales
son tan rentables, ¿por qué no se trabaja más
en atraerlos? Quizás no estamos suficientemente preparados
para afrontar esta demanda…
Vanina Posada
http://comunidad.hosteltur.com/vaninapc/perfi l
9
Orientación al cliente
10
Centraré mis propuestas en Mallorca, esta isla mediterránea,
mágica, pequeña, pero impresionante con más o menos
100km de sur a norte y de este a oeste.
Al llegar a Mallorca me impresionó todo, absolutamente
todo. Tiene montaña, campo y como isla que es, tiene 360º
de playa y, claro, un turismo casi 100% centrado en Sol y
Playa.
Pero Mallorca es mucho más que Sol y Playa y lo que parece
obvio es su gran problema, casi solo se explota el turismo
de sol y playa que hace que este turismo no se pueda explotar
los 12 meses del año, visto que está en el mediterráneo y
no en la línea del ecuador… Con suerte, los hoteles de playa
abren 8 meses al año y de estos 8 meses, con suerte, 4 meses
funcionan en su totalidad.
¿Qué se puede hacer para minimizar la estacionalidad?
Aporto mi granito de arena con 10 propuestas:
1º Eventos Culturales y Deportivos
¿Qué eventos se pueden hacer en la Isla en los meses de
media y baja temporada?
Claro, no es tan fácil, hay muchas variables que analizar,
pero hay muchos destinos que se han destacado en los
últimos años por los eventos deportivos y culturales que
mueven una gran cantidad de turistas como por ejemplo
Valencia con su Copa América, Fórmula 1, Ciudad de las Artes,
etc, etc, etc... ¿De quién es la responsabilidad? ¿Qué le
falta a Mallorca para atraer eventos de esta categoría y de
exposición mundial? Estos tipos de eventos no solo llenan
los hoteles antes y durante los eventos como también tiene
un efecto exposición a nivel mundial. ¿Depende de voluntad
política? ¿Depende de un esfuerzo privado? ¿O uno espera
que el otro haga algo cuando todos deberían unirse para planificar
una estrategia común?
2º Conciertos y Festivales Musicales
Se podría incluir en la sección anterior pero creo que se
merece una estrategia a parte. ¿Por qué Mallorca no tiene un
Festival de Música de nivel mundial? Estos festivales atraen
gente de todo el mundo. La Comunidad Valenciana tiene Benicàssim,
Barcelona tiene Sónar, Madrid el Rock in Rio y la
lista podría ser interminable. ¿Por qué no en Mallorca?
3º Patrimonio Histórico Cultural
Vengo del nuevo continente, un continente con poco más
de 500 años de historia y a diferencia de los países andinos
con una fuerte historia pre-colonización europea, Brasil no
tiene ni monumentos ni construcciones antes de la llegada
de los Colonizadores Europeos. Para nosotros, nos fascinan
las historias y patrimonio con siglos de historia y una de las
cosas que más me ha sorprendido de Mallorca es la falta de
esfuerzo por promocionar el increíble Patrimonio Histórico
Cultural que tiene. Romanos, Fenicios, Árabes, Judíos, Reyes,
Guerras y un sin fin de pueblos, religiones, historias que
han pasado por esta pequeña pero impresionante Isla y que
no se explota turísticamente. No digo que hay que dejar de
lado el sol y playa. Por Dios, no, pero ¿Por qué hay tan poco
esfuerzo por promocionar el Patrimonio Histórico Cultural
de la Isla? Un ejemplo de buena promoción Histórico Cultural
es Barcelona, ¿porqué no aprender un poco de la capital
Catalana? ¿Está reñido el Sol y Playa con el Patrimonio Histórico
Cultural?
4º Turismo para la MEJOR EDAD
¿Y si concentramos 2 meses de la baja temporada al Turismo
MEJOR EDAD a nivel mundial? (Cambio 3ª edad por
MEJOR EDAD que suena menor). Para mí, la mejor edad es
cuando uno se jubila, es decir, los hijos ya son independientes,
ya no trabajas, tienes tiempo libre y te puedes dedicar
a hacer todo lo que no has podido hacer en toda tu vida…
conocer a los sitios que no has podido conocer cuando solo
tenías 24 días de vacaciones además de niños y más gastos.
Claro, a Mallorca ya viene los del IMSERSO, ¿Y el resto del
mundo? ¿Y todos los latinoamericanos que sueñan en venir
a Europa? ¿Y los Chinos, Japoneses, etc, etc, etc…? El mundo
se hace mayor, cada vez vivimos más años ¿Por qué no crear
un producto con una estructura adaptada a las necesidades
de estas personas y promocionar la isla para este segmento
que no tienen ataduras y tienen mucho tiempo disponible???
Los Mayores de la MEJOR EDAD no quieren tirarse
en la playa y tomar cerveza, quieren pasear, charlar, visitar
sitios de interés, comprar recuerdos para la familia…
5º Turismo de Wellness
¿Cuántos hoteles de Mallorca cierran en invierno cuando
podrían hacer “campamento” de Wellness?
Un “campamento de wellness” son hoteles con programas
especiales adaptados a cada persona dependiendo de sus
objetivos que pueden ser:
- Adelgazar
- Desestresar
- Descansar
- Olvidar
- Recuperar
- Curar
Los “campamentos de wellness” normalmente son hoteles
con SPA y espacio suficiente para actividades como gimnasia,
jardines para secciones de Yoga, Pilates, tai chi… restaurantes/
cocina capacitados para cocinar dietas especiales,
piscinas climatizadas para hidroterapia, aquagym… Terapia
en grupo o cualquier otro tipo de actividad relacionada con
lo físico o lo espiritual/mental.
Los clientes que acuden a este tipo de turismo (funciona
muy bien en el continente Americano) compran el paquete
completo: Alojamiento, Dieta especial hecha por nutri-
La estacionalidad en el turismo de
sol y playa. ¿Qué podemos hacer
para minimizar sus efectos?
11
cionista, actividades, masajes etc, etc, etc... Normalmente
son clientes con alto poder adquisitivo, mayoritariamente
mujer pero creciendo el segmento masculino. Es un regalo
interesante para la novia, mujer, madre, abuela (en masculino
también), también van muchas mujeres antes del día de
su boda, con sus damas de honor a relajarse antes del gran
evento… Es decir, muchas posibilidades y que no necesitan
hacerse en pleno verano…
Este tipo de turismo no sólo atrae a más turistas especialmente
para el evento, sino que también crea trabajo para
una serie de otros profesionales no directos de la industria
del turismo (nutricionistas, terapeutas, profesores de gimnasia…).
6º Turismo de Tele (cine, serie, anuncios, etc, etc, etc…).
Las calles de Nueva York sirven de decorado todos los años
a más de 900 películas y series de televisión. Además de lo
que supone la ocupación hotelera para los rodajes y todos los
servicios complementarios que se alimentan del sector televisivo,
tiene todo un servicio promocional que hace de esta
cantidad de películas y series la mayor fuente de promoción
de la ciudad de Nueva York además de todos los anuncios
publicitarios televisivos que se ruedan en la ciudad.
Un excelente ejemplo de este tipo de promoción turística
que atraen equipos completos de grabación para los rodajes
además de promocionar el destino es el nuevo spot de Estrella
Damm en Formentera. ¿Qué hace falta para que Mallorca
sea un destino maduro para el sector audiovisual???? Imaginad
una serie de éxito rodada en Mallorca… Ahora mismo
se está rodando una serie en Benidorm de la primera cadena
privada inglesa. No sé si es buena o mala, ni si la promoción
que hará será buena o mala pero la idea, desde mi punto
de vista es buenísima. Que la imagen que se transmite sea
buena dependerá de los que autoricen el rodaje y el uso de
la marca.
- La serie “Benidorm” supera las 100 personas con el equipo
técnico, artístico y extras. “Además, también hay una
ganancia indirecta, como es tener un spot continuo en la televisión
para la promoción de Benidorm y de la provincia”,
indicó Agulló.
Y es que la serie no solamente se exhibe en el Reino Unido,
ya que tras su difusión por la cadena ITV-1, ésta pasa
a su canal internacional donde nuevamente se emite por la
pequeña pantalla para Nueva Zelanda, Australia, Canadá y,
en definitiva, a todo el mundo anglosajón.- Extraído de diarioinformacion.
com
7º Turismo de Fiesta
Menorca tiene San Joan
Ibiza tiene sus Discotecas, fiestas, DJ’s
¿Cuál es la fiesta de Mallorca?
Para poner otros ejemplos, Sevilla tiene Semana Santa,
Valencia tiene las Fallas, Pamplona San Fermín, y la lista puede
ser interminable ¿Por qué Mallorca no tiene una fiesta
significativa que atraiga turistas de todo el mundo? ¿Por qué
nadie viene a San Sebastián por ejemplo???
8º Turismo de Estómago
Sí, de estómago. Gastronómico a mí me suena un poco
pijo.
En Mallorca se come de maravilla. Tiene restaurantes impresionantes
y muy buenas bodegas de vino. ¿Por qué no
hay rutas especiales visitando varios tipos de restaurantes y
varias bodegas de vinos?
Es decir, los restaurantes que quieran se asocian a la iniciativa
y el Turista de Estómago paga una tasa que le permita ir
a 3, 7 o 10 (por decir algo) restaurantes y bodegas durante
su estancia en la Isla. Claro, el precio tiene que compensar,
tiene que ser mejor que ir a cada uno por separado.
9º Turismo de Aventura
Ciclismo, Senderismo, Nordic Walking, Rafting, Baranquismo,
Canoismo, Escalada, Rápel, Paracaidismo, Globo, Pesca
Submarina, Buceo,… todo esto en una estrategia hecha basada
en un esfuerzo conjunto, con un calendario definido
para eventos especiales, con una promoción bien hecha, con
rutas, catálogos, señalética, ofertas, hoteles asociados… La
mayoría no necesita ser hecho en verano, de hecho, hace
demasiado calor en alta temporada ¿por qué este tipo de turismo
se resume a unos pocos TTOO que venden un mínimo
de las estancias disponibles de la Isla?
10 º Turismo Rural
El último de mi lista pero no el menos importante. ¿Por
qué el turismo rural de Mallorca es tan caro? ¿Por qué el
turismo rural de Mallorca está asociado a clientes de alto poder
adquisitivo? No digo que todos son así pero, comparando
con destinos como Asturias donde el turismo rural y las rutas
rurales ya han madurado, el de Mallorca es carísimo. ¿Sería
porque vienen tan pocos que para que sea rentable el que
viene tiene que pagar por el que no viene? Si es esto ¿Por
qué no hay promoción para este tipo de turismo y que venga
más turistas a disfrutar del Turismo Rural de Mallorca?
Para mí el producto TURISMO RURAL de Mallorca es inmejorable.
Puedes estar en el campo con toda la tranquilidad
que quieras y a tan solo pocos kilómetros de la playa, o a una
horita máximo de Palma… ¿Dónde más se puede encontrar
esto?
Y esto es todo amiguinhos. De las 10 propuestas, alguna
será factible, otras será imposible, algunas ya se hacen en
menor escala, algunas no interesa hacer y algunas serán tontería
de mi cabecita.
Johana Cavalcanti
http://comunidad.hosteltur.com/johanacavalcanti/perfil
Como vivo en Mallorca, cuando pienso en estacionalidad
pienso en invierno, pero posiblemente en otros
destinos estas ideas tengan cabida también en verano.
Me he parado a pensar desde el punto de vista de un
hotel concreto, no de políticas de destino.
Se me ocurren tres ideas:
1. Una iniciativa solidaria de un hotel, continuada
durante toda la temporada baja, en la que los clientes
puedan participar y desarrollar actividades programadas
mediante partnership con alguna organización de
prestigio. Esta iniciativa podría ser la bandera del hotel
para la temporada baja, de forma permanente. Así podría
además fidelizar a los clientes adeptos a la causa.
2. Rallies fotográficos (al estilo de los que organiza
Evadium). Muy interesante porque se trata de una
actividad extrahotelera pero que no requiere infraestructura
(comparado, por ejemplo, con las excursiones
a caballo). Los clientes toman cursos de fotografía digital
con un experto, fotografían la zona (con actividades
bien programadas) y también aprenden a retocar las
fotos, que luego comparten en una red social para fidelizarles.
Además pueden organizarse votaciones para
elegir la mejor foto, premiada con una promoción del
hotel organizador y/o presentación en algún concurso
oficial. Varios hoteles de destinos diferentes podrían
asociarse, para que los clientes pudieran rotar. El coste
es mínimo, y es ideal para alojamientos rurales.
3. Desvirtualización de amigos online. Algunos hoteles
podrían asociarse y especializarse en ayudar a
grupos de Facebook, por ejemplo, a conocerse en el
mundo real. “A Social Media Hotel” podría ser la marca
de adhesión a la Red.
Jaime Izquierdo
http://comunidad.hosteltur.com/Jaime_Izquierdo/perfil
Desvirtualización de
amigos online
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¿Qué es un destino?... no nos quedemos en lo práctico,
pensemos: ¿Qué es un destino? ¿Alguna vez hemos pensado
mas allá de lo que todos sabemos?
Quien puede negar que un destino es un conjunto de
sensaciones, de vivencias, de experiencias, de momentos,
de segundos, que quedan en nosotros grabadas para
siempre como un lugar del que recordamos hasta el punto
de hacernos escapar una sonrisa, una lágrima, o un escalofrío:
eso es un destino.
Podemos estar años y años intentando hacer ciencia de
un destino, de sus estacionalidad, e incluso transformar
como medibles, todas aquellas variables que nos ayuden
a comprender sus movimientos, afluencias y picos.
Las pernoctaciones, las estadísticas de ocupación y visitantes,
podemos compararlas, podemos hacer benchmarking,
podemos intentar aplicar las mayores técnicas
jamás utilizadas en medición de estacionalidad turística.
Podremos hacer “case studies” de estrategias de éxito de
otros muchos lugares, de acciones estratégicas, de oferta
complementaria única, pero nunca podremos parecernos
a otros destinos a la hora de desestacionalizarnos.
Un destino siempre será las sonrisas de los turistas que
pasaron por ahí, un cruce de miradas entre dos personas
que se han encontrado y conocido allí, una sensación única
al disfrutar de una comida al lado del mar o en plena
montaña; siempre tendremos que valorar, que nuestros
destinos dependen de los seres humanos, y los seres
humanos estamos definidos por unas características no
medibles: el amor, el deseo, las expectativas, el valor que
damos a variables si medibles como un hotel, la atención
de un recepcionista, la calidad de una comida, las vistas
de un atardecer sin o con grandes carteles de publicidad
haciendo que ese sitio sea paradisíaco o cero sostenible.
El turista siempre podrá cambiar de decisión en un momento
determinado, en el último momento, al entrar en
la agencia de viajes cuando se encuentre con alguien y le
diga, no, no, ves a este otro sitio, por diversos motivos,
seamos realistas, porque ahí se liga mas, porque te va a
encantar sus paellas, porque tiene mejores playas en esta
época, porque tiene un castillo maravilloso mejor que
donde queríais ir, porque hace un festival de música que
os va a encantar..., cuando nuestro turista tenga claro que
irá con su familia, amigos, novio, novia a ese lugar en el
que quieren compartir ese recuerdo de un verano anterior,
de otro momento vivido, de una sonrisa cómplice,
todo puede cambiar en un segundo y siempre se nos escapará
la medición de esos factores.
Profesionalicemos, midamos y analicemos todo lo que
esté en nuestra mano, estadísticas, pernoctaciones, visitas,
estrategias, tenemos herramientas por las que hubieramos
dado todo hace muchos años, gracias a los profesionales
de este sector, etc, ... pero jamás olvidemos que
hay factores no medibles ni analizables: las decisiones, los
deseos, las motivaciones y las expectativas de nuestros
turistas, únicamente podemos trabajar en un sentido, y
no es otro que en recordarles a nuestros turistas y visitantes
lo que vivieron, soñaron, rieron y lloraron y las sensaciones
que hacen recordar nuestro destino, ofreciéndole
oportunidades interesantes de revivirlo, de una manera
inteligente, trabajando nuestra oferta complementaria.
Estamos de acuerdo en trabajar la calidad de esa oferta
mediante el benchmarking, pero lo que hace nuestro vecino
o competidor, son otras sensaciones, otras vivencias,
nunca será lo mismo, trabajemos en ser profesionales,
pero también en todo aquello que nos hace únicos y nos
hizo únicos para nuestros turistas y visitantes, en recordar
la esencia de nuestro destino a lo largo de todo el año,
haciendo que esos instantes vividos, esas sensaciones,
esas sonrisas, esas lágrimas, esas imágenes grabadas en
nuestras retinas y cómo no, en nuestras cintas de video,
es decir, todo eso vivido que algún día queremos volver a
vivir, lo sea en épocas no estacionales, todo el año, trabajando
en lo que somos como destino, trabajando en sus
emociones y sus recuerdos.
Puede que veamos la utopía de la desestacionalización
al final del horizonte y cuando realizamos medible, profesional
y analítico, un buen trabajo en definitiva, estamos
caminando hacia ella, pero aún así cada dos pasos que
damos, se aleja otros diez; y podemos pensar, ..Entonces
¿Por qué lo hacemos?: lo hacemos porque sabemos cómo
es nuestro destino, y todo lo que podemos ofrecer a esas
personas que una vez vinieron y aún recuerdan los escalofríos
y las experiencias, y de esta forma, sin darnos cuenta,
vamos apartando del camino hacia la desestacionalización
todos los retos y defectos en oferta complementaria,
que nos muestra la desestacionalización.
La unión hace la fuerza, trabajemos en nuestra oferta
complementaria de éxito, en la profesional, la medible y
diversa, pero, casi con mas pasión y profesionalidad, en
toda nuestra oferta complementaria, en la endémica y
propia, que para nuestros turistas nos hace únicos y les
pone la piel de gallina recordando esos momentos, y por
supuesto, necesitando volver.
Jonatan Gómez
http://comunidad.hosteltur.com/jgomezpunzon/perfil
El secreto: La piel de gallina
12
Hola a todos, como creo que la estacionalidad se
puede romper con la suma de medidas diversas destinadas
a atraer diferentes segmentos de viajeros, voy
a proponer una idea para captar turistas con mascotas.
Creo que se trata de un nicho poco atendido.
Consistiría en lo siguiente:
Operadores de un destino se ponen de acuerdo
para ofrecer a familias, parejas y singles (todos ellos,
propietarios de un perro) una estancia de 2-3-4 días
que combina alojamiento + actividades al aire libre +
curso de capacitación para enseñar/dominar mejor a
la mascota en cuestión.
¿Alguien ha visto los programas de TV ‘El encantador
de perros’ y otros similares? Serían cursos parecidos,
con monitores especializados, que enseñarían a
las familias cómo evitar que su mascota se pelee con
otros animales, a corregir conductas conflictivas, etc.
Normalmente, las personas con mascotas que desearían
enseñar a su perro algunas cosas no suelen
disponer de tiempo para ir a cursillos de este tipo, o
no saben dónde ir.
Esta ‘escapada activa’ les permitiría divertirse y
aprender al mismo tiempo, y podría complementarse
con otras actividades al aire libre.
Inconvenientes: unos cuantos. Por ejemplo, si tenemos
un destino alejado que depende del transporte
aéreo, sería necesario contar con el apoyo total de
una compañía transportista de confianza. Además,
los hoteles tendrían que establecer unas reglas para
que una elevada presencia de perros en el establecimiento
no creara problemas a otros clientes.
Xavier Canalis
http://comunidad.hosteltur.com/canalis/perfil
Escapadas activas para
turistas con mascotas
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Uno de los defectos que los humanos traemos de
serie es la incapacidad de analizar los rasgos de la personalidad
de otras personas más allá de lo meramente
palpable o visible. Cuando hablamos de la forma de ser
de éste o de aquel, raramente nos planteamos la posibilidad
de que determinados comportamientos puedan
ser causados por factores ajenos a ellos mismos,
y que incluso la modificación de los nuestros propios
puedan implicar un cambio en unas pautas aparentemente
inamovibles.
Algo parecido pasa con el turismo y su rasgo más característico:
la estacionalidad. Todos podemos identificarla
con facilidad pero pocos podemos hablar de ella
con un conocimiento de causa que vaya más allá del
mero hecho de diferenciar entre la temporada alta y la
baja. Y todo porque la hemos asumido tal y cómo es sin
intentar profundizar en su forma de ser y de actuar.
¿Podemos decir cual es la varianza de la estacionalidad
de los últimos 10 años? ¿Sabemos si los métodos
estadísticos que estudian las variables que determinan
el carácter del turismo son los correctos? ¿Se incluyen
en éstos estudios las variables estacionales, o son
consideradas como mero ruido estadístico? Y lo más
importante, ¿tenemos la capacidad de modificar nuestra
conducta con el fin de corregir esta bipolaridad del
turismo?
Al igual que nos sucede con las personas, el hecho de
asimilar ciertos rasgos o conceptos como inherentes a
alguien o a algo hace que no estemos predispuestos a
plantearnos si éstos son o no modificables, y eso nos
lleva mucha veces a desarrollar prejuicios y lo que es
peor aún, a aceptar las cosas tal y cómo son sin pensar
que éstas pueden cambiarse.
La estacionalidad del turismo, como todos la entendemos,
es propiciada por la demanda, sus gustos, sus
hábitos y su capacidad de generar flujos en determinadas
épocas del año, pero también la oferta tiene un
papel importante, ya que a lo largo de los años, se ha
ido amoldando a ella. Por ejemplo, muchos establecimientos
de alojamiento especializados en el turismo
de sol y playa, cierran sus puertas en la temporada
baja, sin preocuparse de aquel segmento que huye del
turismo masificado, e imposibilitando así, un cambio
en su comportamiento estacional. Pero no sólo se ha
producido un acomodamiento de la oferta a la forma
estacional de actuar de la demanda, sino que ha sido
condescendiente con este trastorno, creando cada vez
más y más oferta, y provocando un desajuste estadístico
que maximiza aún más este efecto, cómo al niño
que, con trastorno hiperactivo por déficit de atención,
se le llena la habitación de juguetes.
La cuestión es, que al igual que en psicología y otras
ciencias sociales se elaboran estrategias y disciplinas
para tratar ciertos trastornos exagerados de las personas
o de la sociedad, en turismo se debería trabajar de
forma conjunta para estudiar a fondo este problema,
creando un “Observatorio de Estacionalidad” a nivel
nacional, un área estadística menos global y más específica,
que más allá del turismo internacional, del gasto
turístico y de la ocupación, estudie el comportamiento
de este fenómeno periódico, sus cambios a lo largo de
los años, sus diferentes formas de actuación según las
tipologías de turismo, según los establecimientos de
alojamiento y según los destinos; que analicen además
las variables socio-económicas y socio-culturales que
la afectan o alteran, permitiéndonos identificar unas
pautas, unas excepciones a éstas pautas, y una línea
de estrategia que a largo plazo nos de las herramientas
necesarias para minimizar un rasgo de la personalidad
del turismo que, al final nos afecta a todos en mayor o
menor medida y que, en definitiva, nos de la opción de
explotar nuestro rasgo más humano: saber analizar lo
ocurrido en el pasado y lo que ocurre en el presente,
para poder adelantarnos y prever lo que sucederá en
el futuro.
Paula Martínez
http://comunidad.hosteltur.com/PaulaMartinez/perfil
El lado humano de la
estacionalidad
15
Enlaces de interés:
http://www.hosteltur.com/noticias/59315_binomio-turismo-mascotas-mercado-virgen-pendiente-explotar-espana.html
http://www.hosteltur.com/noticias/60040_aumenta-oferta-viajar-mascotas.html
16
Minimizar la estacionalidad ha requerido desde
siempre esfuerzos importantísimos. A veces incluso
nos empeñamos [y frustramos] en luchar contra ella
en destinos conceptualizados a partir, por ejemplo, del
buen tiempo y por supuesto acabamos sufriendo una
y otra vez la respuesta contundente del mercado si no
ofrecemos alternativas atractivas.
Unir múltiples ideas en torno al concepto y actuar
con táctica y estrategia es una alternativa adecuada
y lo lógico sería conseguir más clientes, reduciendo
sombras en los mapas de ocupación. Pero todos somos
conscientes que alargar las temporadas es un objetivo
de gran complejidad que nos obliga a re-inventarnos
constantemente, no exactamente para minimizar estacionalidad,
sino para no perder cuota de mercado.
En Canarias, probablemente siendo el mejor destino
de invierno en Europa, siempre hemos luchado junto
al precipicio de la estacionalidad. La competencia en
verano es muy dura y tenemos competidores que con
nuestras propias armas tienen la ventaja de estar más
cerca de los mercados emisores y cada día nos ponen
el listón más alto.
Con todo, hace ya algunos años, alguien entendió
que esta situación ponía en peligro constante su negocio
y decidió que en vez de seguir jugando una y otra
vez con la misma baraja lo que debía hacer era cambiar
el tapete de la mesa de juego, e importó un concepto
de éxito en Estados Unidos: los complejos de uso mixto
basados en titularidad compartida.
Los complejos de uso mixto
La propuesta de estos complejos se hace llegar directamente
al cliente y el mensaje trasmitido es “juntos
vamos a conseguir las vacaciones que usted realmente
quiere”. Es decir: 1) convertimos al cliente en nuestro
socio sin canales intermedios y 2) superamos las
expectativas más exigentes con respecto a la calidad.
Esto puede parecer, en un primer momento, utópico
pero baste decir que en el modelo tradicional de ir al
mercado a buscar un cliente nuevo cada año es mucho
más caro que mantener a un cliente fiel.
España alberga el 26.3% de todos los complejos de
titularidad compartida en Europa. En Las Islas Canarias
se encuentran el 40% de estos complejos, pero si además
hablamos en número de unidades (habitación de
hotel o apartamento) la cifra es de un 50%. “El 50%
de los complejos de titularidad compartida en España
están en las Islas Canarias”. Por lo tanto la popularidad
de Canarias como destino de titularidad compartida
se hace evidente tanto por la cantidad de complejos
como por el número de unidades por complejo dedicadas.
Lo habitual es que muchos de estos complejos no
estén dedicados exclusivamente a titularidad compartida.
Existen numerosos ejemplos de hoteles y de
complejos inmobiliarios que reasignaron una parte de
sus habitaciones y apartamentos a este uso. Este uso,
con sus perfiles de ocupación diferentes, ofrece a menudo
una forma rentable de utilizar la capacidad infra
productiva.
Muchos operadores han elegido desarrollar la titularidad
compartida junto a alojamientos tradicionales
hoteleros, de ahí su denominación de complejos de
uso mixto, y han demostrado ser una fórmula ideal
para luchar contra la estacionalidad en Canarias, fortaleciendo
a los complejos que la emplean ante épocas
de incertidumbre y recesión.
Las ventajas de adoptar este modelo de desarrollo
son evidentes tanto reasignando unidades dentro del
hotel como desarrollando propiedades próximas al hotel:
· El hotel tiene ya una base de clientes establecida y
estos son clientes potenciales para campañas de marketing
del complejo en titularidad compartida.
· El hotel puede ser utilizado como base para alojar
a clientes potenciales para “tours de demostración” a
través de las campañas de marketing adecuadas.
· Las instalaciones hoteleras, particularmente el restaurante,
bar e instalaciones deportivas, si resultan
apropiadas, pueden prestar servicio para las unidades
de titularidad compartida sin necesidad de gastar capital
adicional en la construcción de otras nuevas.
Minimizar la estacionalidad
de un destino:
complejos de uso mixto
17
· Por extensión, los servicios hoteleros existentes
pueden hacerse más rentables cuando se utilizan para
prestar servicio a las unidades de titularidad compartida.
Las funciones existentes de limpieza, lavandería
y mantenimiento pueden todas disfrutar de estos
beneficios en su productividad. El establecimiento de
una capacidad de titularidad compartida añadida a
un desarrollo hotelero existente puede de esta forma
aportar una considerable viabilidad comercial añadida
al hotel.
· Adaptar por fases [incorporando módulos de 10 /
20 / 30 unidades cada vez] es muy diferente a construir
y completar un hotel de 250 / 300 unidades hasta
que se pueda poner en marcha un flujo de ingresos.
La adaptación por fases y el traspaso de financiación
hacen que las tasas internas de ingresos resulten más
atractivas.
· No tenemos que acudir constantemente a los mercados
a buscar clientes, los clientes en titularidad compartida
se constituyen en nuestros socios proponiendo
al concepto el exponente máximo de fidelización.
Por todas estas razones, entre otras, propongo la titularidad
compartida como una alternativa razonable
para luchar contra la estacionalidad. Lógicamente no
es un fórmula mágica, necesita de una dedicación intensiva
con recursos que muchas veces son escasos en
el mercado.
Por último destacar unos datos del informe “The
European Timeshare Industry 2008” elaborado por el
Tourism and Travel Research Institute de la Universidad
de Nottingham:
· La industria europea de titularidad compartida generó
un gasto de 3.200 millones de € en 2007.
· Los propietarios europeos de titularidad compartida
gastaron más de 1.600 millones de € durante sus
vacaciones, además de 957 millones de € en compras
de titularidad compartida y 618 millones de € en cuotas
de mantenimiento.
· El gasto medio por viaje (o vacaciones) en 2007 fue
de 1.588€ por familia, principalmente en restaurantes,
alquiler de coches, parking y gasolina, alimentación,
regalos, recuerdos y ropa.
· En términos de empleo, un total de 70.000 puestos
de trabajo fueron sostenidos directamente por la industria
de tiempo compartido.
· El 86.6% de los usuarios dijeron estar satisfechos
con sus vacaciones y un 55.6% afirmaron estar muy
satisfechos.
· El 32.2% de los usuarios europeos lo son en sus países
de origen, mientras que dos tercios lo son en el
extranjero.
· La edad media de los usuarios europeos es de 55
años.
Atilano Sastre
http://comunidad.hosteltur.com/Atilano/perfil
En el cuento del Principito, de Antoine Saint-Exupéry sale
la imagen de una lámina que representa una serpiente boa
que se ha tragado a una fiera. Este es el dibujo:
En el libro decía: “Las serpientes boas se tragan su presa
enteras, sin masticarlas. Luego no pueden moverse y duermen
durante los seis meses que dura su digestión”.
Eso es lo que pasa con la estacionalidad de nuestro Turismo,
nos tragamos el beneficio de todo el año en tan sólo
unos meses y buscar ideas que rompan la tendencia salvaje
de nuestro depredador... no es tarea fácil, pero de eso se
trata, de jugar a Principitos, no?
Sin duda, la coordinación, el diálogo y la colaboración entre
las partes interesadas del sector es fundamental, ya que
en el sector turístico hay una gran variedad de partícipes.
Las autoridades públicas, tanto a nivel nacional, regional o
local, deberían cooperar con el sector privado, pero esta
colaboración debe hacerse siempre cumpliendo los principios
de CONCURRENCIA y respetando siempre la reglamentación
relativa a la contratación pública, en el que todos los
interesados tengan las mismas oportunidades de participar
en esas colaboraciones, para así evitar el amiguismo y se
desvirtúe el objetivo. Permitir que estas iniciativas se resuelvan
de otra forma es vulnerar un principio constitucional
básico que no deberíamos permitir jamás.
Para tomar decisiones eficaces en materia de Turismo,
es fundamental disponer de datos. La creación de un sistema
de elaboración de estadísticas detalladas en materia de
Turismo contribuiría positivamente en el sector y aportaría
información sobre nuevas tendencias y el impacto del Turismo
sobre nuestra economía al resto de sectores.
Fomentar la participación y el diálogo de empresarios,
en un marco que favorezca la comunicación y la puesta
en marcha de iniciativas encaminadas a analizar nuestro
mercado y sus demandas, los nuevos comportamientos de
los turistas, analizar la demanda primero y posteriormente
crear la oferta.
1. Estudio de nuevos mercados
2. Estudio de nuevos productos
Una vez definidos nuestra oferta y nuestra demanda,
podremos ofrecer un “Turismo para Todos”, ofreciendo alternativas
para la creación de una oferta turística variada,
incentivándola con la concesión de subvenciones cuando
cumplan una misión social, como podría ser el Turismo
Ecológico (reestruturando el sector pesca, agricultura, etc),
o promoviendo acciones encaminadas a fomentar los destinos
rurales y reavivando las zonas más desfavorecidas.
El Turismo debe contribuir a la protección del medio ambiente:
“Los productos turísticos que no contribuyan a la
riqueza local desde el punto de vista económico, sociocultural
y medioambiental” deberían carecer de legitimidad.
(Si nos descuidamos, los baobas crecerán tanto que romperán
nuestro planeta).
No olvidemos que el Principito, en su viaje entre planetas,
se encontró a personajes extraños: el rey (sin súbditos),
el vanidoso (sólo quería oír vanidades hacia su persona), el
bebedor (quería olvidar que sentía vergüenza por beber),
el hombre de negocios (el hombre serio que se dedicaba
a contar estrellas y poseerlas porque siempre lo había hecho
así), el geógrafo (que no tenía explorador), y por fin la
Tierra.
Cuando el Principito llegó a la Tierra, se encontró en el
desierto, no vio hombres, sólo se encontró su propio eco y
pensó que los hombres carecían de imaginación por repetir
siempre lo mismo, entonces el Principito echó de menos su
pequeño planeta y se dio cuenta de que allí él era responsable
de su rosa, para él única. El Principito descubrió la
naturaleza del hombre:
- Los hombres de tu tierra -dijo el Principito- cultivan cinco
mil rosas en un jardín y no encuentran lo que buscan.
- No lo encuentran nunca -le respondí- y sin embargo, lo
que buscan podrían encontrarlo en una sola rosa o en un
poco de agua...
-Sin duda, respondí. Y el Principito añadió.
-Pero los ojos son ciegos. Hay que buscar con el corazón.
Quizás la respuesta a la gran pregunta de la desestacionalización,
se encuentre mucho más cerca, y que cada uno
de nosotros de manera individual podamos contribuir a
encontrarla, yo estoy feliz con mi rosa, cuidemos cada uno
de la nuestra sin molestar a las demás, a veces en lo más
simple está la respuesta.
Yolanda Alfonso
http://comunidad.hosteltur.com/yolanda/perfil
El Principito:
Turismo para todos
18
En Baleares como todos sabemos, somos conocidos
por nuestras playas (recuerdo que hace poco apareció
una encuesta donde los turistas europeos decían que
teníamos las mejores playas de España)… Pero el gran
olvidado es nuestro paisaje interior y de montaña.
Cuando los turistas vienen a la playa aprovechan para
hacerse una pasadita de un día por esa zona.
Pueda parecer que solo dispongamos de playas y más
playas, pero esa montaña e interior tiene una riqueza
paisajística y patrimonial increíble. Es como disponer
de la materia prima (el árbol) y no saber extraerle todos
sus frutos. Siempre nos hemos quedado a la mitad
de cosecha.
Desde mi punto de vista, lo ideal sería que en verano
siguiéramos como hasta ahora, promocionando un
“turismo de sol y playa”, pero de cara al invierno promocionar
un tipo de “turismo de relax”: Promocionar
nuestros paisajes, paradores, hoteles en la montaña,
la tranquilidad que se respira de noviembre a marzo,
etc.
Es decir, que igual que en invierno promocionamos
de cara al verano, pues en verano empezar a promocionar
de cara al invierno.
Sería un tipo de turismo destinado a trabajadores y
jubilados. La función principal de este tipo de turismo
sería la relajación, el desconectar, etc.
Si Mallorca es conocida entre todos los cicloturistas
y deportistas de élite no es por las buenas carreteras,
sinó por el paisaje, tranquilidad, el clima, el buen tiempo,
lo verde que está todo en invierno, etc. ¿Por qué
no presumir de estas cosas ante un destinatario distinto
al ciclista?
Si hemos conseguido llegar al ciclista, cambiando
nuestro “logo de invierno”, una bicicleta, por algo distinto
como, por ejemplo, un hombre disfrutando de las
vistas del Cap de Formentor (por poner un ejemplo),
quizás podríamos llegar a otros usuarios.
Una “temática” que podríamos anclar a este turismo
de relax sería el “turismo de degustación o de sensación”.
Durante unos meses (p.ej. Diciembre y Enero)
hacer una serie de demostraciones culinarias en los
hoteles o en algún centro habilitado expresamente
para ello. Podría ser de cosas típicas de las islas, o cada
año hacerlo con platos típicos de otros lugares, concentrando
a buenos cocineros y expertos culinarios.
Mientras tanto podríamos acompañar esas degustaciones
con bailes o espectáculos típicos del lugar de
donde proceden los platos. Sería como estar en otro
lugar, pero en España, que por precio y comodidad
(solo 2 horas desde la mayoría de países europeos)
creo que sería un buen atractivo.
Veo un poco difícil desestacionalizar un lugar con
una sola idea. Creo que más bien se trataría de crear
diversos productos, no solo uno, para tener un mínimo
de ocupación durante todo el año.
Seguro que si dejáramos todo el egoísmo aparcado
y nos pusiéramos a trabajar todos juntos con un fin
común, sacaríamos grandes ideas de las que tarde o
temprano nos veríamos absolutamente todos beneficiados.
Además tenemos que aprovechar ahora, que
disponemos de una gran cantidad de herramientas 2.0
que nos pueden ayudar mucho, tanto en la promoción
como en el intercambio de ideas.
Luís Pérez
http://comunidad.hosteltur.com/luispf39/perfil
La desestacionalización
del turismo. ¿Por qué no
aprovecharnos de nuestros paisajes?
19
20
Como minimizar la
estacionalidad del turismo
Para minimizar la estacionalidad en turismo propongo
adecuar los servicios existentes en los hoteles turísticos,
para poder atender al mismo tiempo a otros clientes de
larga estancia, que permitan la mejora del servicio y en
consecuencia del RevPAR de dichos hoteles.
Siendo la temporalidad en el ámbito turístico un hecho
incuestionable que depende de la situación de la mayoría
de la población mundial, como consecuencia de condicionantes
sobre los que las empresas turísticas tienen escasa
o nula capacidad de influir, como son el calendario
académico y el laboral de la mayoría de la población en
el hemisferio norte, de donde procede el mayor número
de nuestros turistas, condicionan las posibilidades de reducir
la temporalidad del sector, por lo que si se quiere
influir sobre ésta, tenemos dos caminos:
1. Incidir sobre la población cuyo calendario académico y
laboral complemente el nuestro, es decir la población del
hemisferio sur.
2. Dentro del hemisferio norte, influir sobre los grupos
de población menos afectados por el calendario laboral
y académico, como pueden ser personas de la tercera
edad y aquellas otras cuyo calendario laboral les obliga
a trabajar en los periodos que tradicionalmente se consideran
como vacacionales.
Dentro del primer grupo, habitantes del hemisferio
sur, la capacidad de influir es reducida, por el escaso nivel
económico de la mayoría de su población, por lo que
hasta que sus economías no se sitúen en condiciones de
paridad con las del hemisferio norte, su aportación a los
movimientos turísticos hacia Europa, y mas concretamente
hacia España, será puramente anecdótica.
Descartado el primer grupo, solo nos quedaría influir
sobre el segundo, en el que la parte de población sin hijos
en edad escolar y los que forzosamente han de coger sus
vacaciones fuera de temporada, pueden aprovechar las
numerosas ofertas existentes en el mercado, formando
parte de la clientela que ocupa nuestros establecimientos
en la temporada baja, por lo que nuestro objetivo
mas importante se debe dirigir a las personas de la tercera
edad de nuestro hemisferio, nicho de mercado sobre
el que ya se actúa, por lo que debemos analizar si se esta
actuando de forma adecuada con ese mercado.
Desde la perspectiva turística, se ha de reconocer que
en España existen en muchos de nuestros destinos turísticos
fuertes colonias de residentes extranjeros y de
nacionales procedentes de comunidades autónomas del
norte y centro de España, que buscan la buena climatología
de nuestra costa del Mediterráneo o las Canarias, con
estancias de larga duración, desde varios meses al año,
superando de manera normal los tres meses de estancia,
hasta aquellos que tienen nuestro país como residencia
permanente; sin embargo la mayoría de estos residentes,
sean extranjeros o nacionales, no ocupan nuestros
hoteles, utilizando apartamentos turísticos u otro tipo de
viviendas, sean estas alquiladas o en propiedad, por lo
que no ayudan a reducir la estacionalidad del turismo,
dentro del sector hotelero, que es el mas afectado por el
fenómeno estacional.
Si deseamos buscar solución a la estacionalidad del
sector hotelero, debemos analizar las causas de que teniendo
un fuerte número de turistas de larga estancia en
las zonas turísticas, éstos no utilicen los establecimientos
hoteleros.
La primera respuesta que se me ocurre, es que prácticamente
todos los hoteles están preparados para atender
a clientes de tipo vacacional, con estancias cortas, en
la mayoría de casos de duración de siete a diez días, con
escaso número de clientes de mayor duración, de los que
normalmente casi ninguno pasa de la quincena en sus estancias
hoteleras.
Un segundo factor es que en la mayoría de establecimientos
como consecuencia de los bajos precios que
perciben de los TTOO e intermediarios en general, como
consecuencia de la suicida guerra de precios en la que
se encuentran inmersos, las comidas son rutinarias, muy
repetitivas y en la mayoría de casos de baja calidad, cuando
no directamente del producto, como consecuencia de
encontrarlos resecos y/o pasados de punto por la permanencia
de los platos confeccionados en los buffets libres
utilizados por la mayoría de los establecimientos.
Consecuencia de este segundo factor, es que en pocos
establecimientos, se puede obtener satisfacción de las
comidas que ofertan, a partir del tercer día de estancia,
lo que hace inviable pensar en alojarse en los mismos
para estancias de larga duración, hecho que puede comprobarse
por el escaso número de pensiones que en la
actualidad se venden en los hoteles vacacionales, siendo
en la mayoría de casos los regímenes mas elegidos los de
media pensión y alojamiento y desayuno especialmente
si este se encuentra incluido en el precio ofertado, porque
si el desayuno se cobrase de forma independiente,
dando al cliente opción a incluirlo o no, en la mayoría de
Clientes de larga estancia para
minimizar la estacionalidad
21
casos, el cliente optaría por solo alojamiento, haciendo el
desayuno en cualquiera de los múltiples establecimientos
que alrededor del hotel, le ofertarán desayunos por menos
de la mitad de precio del que cobran por el buffet de
desayuno en el hotel.
La idea de desestacionalizar con programas tipo Imserso,
no sería la solución ideal para nuestros hoteles, por
cuanto este tipo de programas, siendo social y políticamente
muy rentables para el gobierno de turno, no lo
son tanto para el establecimiento adherido, por cuanto
con independencia de lo que le cueste al cliente, el bajo
precio que percibe el hotel, condiciona el nivel de servicio
a la baja, pese a las fuertes exigencias del Imserso y los
usuarios de dichos programas, afectando a otros clientes
que están pagando mucho mayor precio del que pudiera
corresponder a los servicios que reciben. Por otra parte
el precio que percibe el hotel, por los clientes de estos
programas, esta señalando a los TTOO hasta donde pueden
presionar en sus requerimientos de menor precio,
forzando de forma continua los precios a la baja, al tiempo
que mantienen un nivel de exigencia de servicio, que
no se corresponde con el precio que cobran los establecimientos.
Si optamos por la idea de comercializar un producto
para clientes de larga estancia, no podemos pretender
hacerlo con las mismas condiciones que se ofertan
al cliente vacacional; por lo que debemos considerar las
condiciones mínimas que debiera tener el establecimiento
que pretenda atender a estos clientes, para que los
mismos puedan sentirse tan cómodos como en su propia
casa, así mismo, debemos considerar el número máximo
de plazas a las que ofertar las condiciones de larga estancia,
para que el hotel no pueda confundirse con una residencia
de la tercera edad, y el cliente de larga estancia,
se pueda ver rodeado de otros clientes que entran y salen
de forma continua.
Los establecimientos debieran ser de suficiente dimensión
para poder disponer de:
a) Una zona termal (spa con piscina climatizada) y gimnasio,
con servicios de salud debidamente atendidos por
equipo médico, fisioterapeutas, masajistas y auxiliares,
estando el circuito termal básico incluido en los precios
ofertados.
b) No menos de dos comedores, uno con servicio buffet
y otro para servicio de menú con camareros y servicio a
la carta, pudiendo ser deseable que el servicio a la carta
fuese ofertado en un restaurante específico para este
servicio.
c) Ofertar los productos en tres niveles de servicio, correspondientes
a tres tarifas perfectamente diferenciadas:
c.1.- Tarifa Turista: Con habitación estándar que según
precio pudiera condicionar el nivel de servicio, limitando
la limpieza de la habitación y cambio de lencería de cama
a una vez a la semana y el de la lencería de baño a dos
cambios por semana, con la pensión alimenticia en buffet
libre, y rotación de menús de al menos 15 días, incluyendo
circuito termal básico, con control médico que pueda
señalar posibles contraindicaciones en el uso de este servicio.
Así mismo, incluirá uso de albornoz para uso en el
circuito termal, siendo por cuenta del cliente el cambio o
lavado del mismo.
c.2.- Tarifa Turista Plus: Con habitación estándar y nivel
de servicio propio de su categoría, pensión alimenticia en
comedor con menú y servicio de camareros, incluyendo
circuito termal básico, con control médico que pueda señalar
posibles contraindicaciones en el uso de este servicio.
Así mismo, incluirá cambio semanal de albornoz para
uso en el circuito termal.
c.3.- Tarifa Preferente: Con habitación de nivel preferente
y nivel de servicio superior, pensión alimenticia con servicio
a la carta, en la pensión alimenticia el cliente dispondrá
de un saldo diario, igual al valor de los servicios sueltos
de la pensión alimenticia, para utilizarlo libremente
entre los tres servicios de desayuno, almuerzo y cena, en
caso de que la facturación diaria de estos tres servicios,
supere el valor correspondiente a los servicios sueltos
se cargará un suplemento por la cifra que exceda de ese
valor, como en los casos anteriores incluyendo circuito
termal básico, con control médico que pueda señalar posibles
contraindicaciones en el uso de este servicio. Así
mismo, incluirá los cambios necesarios de albornoz en el
circuito termal.
d) Los precios se establecerían en valor mensual para estancias
no menores a los tres meses, comprendidas entre
los meses de octubre a junio, en las estancias que superen
los nueve meses, se podrán incluir los meses de julio
a septiembre, con un recargo sobre cada uno de estos
tres meses, del 10% sobre el precio base de cada mes, si
entra uno de estos meses, el 20% sobre el precio base de
cada mes cuando sean dos, y el 30% sobre el sueldo base
de cada mes si entrasen los tres, una vez superados los
12 meses de estancia ininterrumpida, se incluirían estos
meses sin recargo alguno.
e) En estos establecimientos deberá disponerse de un local
con máquinas lavadoras, secadoras, planchas y tablas
de planchado, máquinas que podrán disponer de sistema
de cobro por monedero, o con cargo por servicio si se
dispone de una persona al frente del servicio.
Dado el alto nivel de servicio y calidad que debieran tener
estos establecimientos, para mantener a un cliente
de larga duración, el precio mínimo de este servicio, no
debiera bajar en habitación doble compartida de:
1) Tarifa Turista: 1.000 € por persona y mes en establecimientos
de tres estrellas, y 1.200 € por persona y mes en
un hotel de cuatro estrellas.
2) Tarifa Turista Plus: 1.250 € por persona y mes en establecimientos
de tres estrellas, y 1.500 € por persona y
mes en un hotel de cuatro estrellas.
22
3) Tarifa Preferente: 1.500 € por persona y mes en establecimientos
de tres estrellas, y 1.800 € por persona y
mes en un hotel de cuatro estrellas.
4) El cliente en habitación de uso individual tendría un
recargo del 20% sobre los precios anteriores.
Esta claro que estos precios son muy superiores a los
que un cliente puede encontrar en las ofertas que actualmente
existen en los hoteles turísticos, sin embargo son
inferiores a las que pueden encontrarse en residencias
de la tercera edad, por lo que pueden ser de un fuerte
atractivo para personas que no quieran ingresar en una
residencia, y prefieran encontrar unos buenos servicios
hoteleros, con animación y tratamientos básicos de salud
incluidos.
Se podría crear un mayor valor añadido, si se pusiesen
de acuerdo establecimientos de distintas zonas turísticas,
para crear una red de intercambios, de forma que
sus clientes pudieran intercambiar su estancia en un determinado
establecimiento, con los de otro destino, sin
perder los derechos de antigüedad en el establecimiento
que usase como base de sus estancias.
La mayor ventaja de una oferta de este tipo, al no ser
una oferta que se crea con visión de competir en el mercado
hotelero de baja calidad, es que hace posible crear
un mercado hotelero de mayor calidad, compitiendo
con las residencias privadas de la tercera edad, pero sin
convertir al hotel en una de estas, por lo que su oferta
a este tipo de cliente se limitará a no mas del 50% de
la capacidad del establecimiento, trasladando la calidad
del servicio de sus clientes de larga estancia, a clientes
turísticos que en la actualidad no encuentran el nivel de
servicio deseado, como consecuencia de la baja calidad
de la mayoría de ofertas basadas en bajos precios.
Es una oferta que dirigida a nivel internacional, no necesita
un gran número de clientes en su inicio, ya que
el potencial de la misma, se multiplica por el número de
veces que cada cliente de larga estancia, representa sobre
el cliente turístico, por el efecto de fidelización sobre
sus usuarios y como consecuencia del uso de los servicios
de cada establecimiento que logre posicionarse en este
mercado por parte de los familiares y/o amigos de sus
usuarios de larga estancia.
Los precios señalados en este análisis pueden gozar de
una gran elasticidad, que podría alcanzar hasta aproximadamente
un 50% sobre los precios señalados, de acuerdo
con el nivel de calidad que se oferte, al estar dirigida a
clientes con un nivel de renta alto, y normalmente por su
edad sin problemas financieros.
Es importante que cualquier persona o empresa interesada
en este tipo de proyecto, se haga consciente, de
que no se puede permitir defraudar una vez mas a sus
clientes, que no se trata de llegar a la masa a través de
Internet o intermediarios, sino de hacerlo al pequeño
grupo de clientes necesario, para garantizar la rentabilidad
del hotel a lo largo de todo el año, no se trata de una
solución global de la estacionalidad, si no de la solución
para su establecimiento, y esta solo la va a conseguir,
mediante el “boca a oido” de sus primeros clientes. Si se
equivoca en la puesta en el mercado del producto, será
muy difícil de corregir posteriormente, “cualquiera puede
vender ilusiones, pero le será imposible vender realidades
que no se correspondan con esas ilusiones.”
NOTA: El autor de este proyecto, director de hotel desde
1969, con experiencia en hoteles comerciales de ciudad,
de sol y playa en costa mediterránea, Islas Baleares y Canarias,
Hoteles de montaña en estación de esquí y Balnearios,
así como formador y consultor, se ofrece como
“coach” para la puesta en marcha de este proyecto, en
cualquier hotel con características adecuadas para su implantación,
aportando herramientas de gestión propias y
la formación necesaria para su mejor explotación.
Miguel Ángel Campo Seoane
http://comunidad.hosteltur.com/campo_seoane/perfil
23
La estacionalidad en el turismo está influenciada de
muchos y muy diversos factores como el clima, factores
políticos y sociales, los gustos y las motivaciones de los
turistas. Y en mi opinión lo último es lo más importante
y condiciona los otros factores. Es decir que desean los
turistas, cuándo y como; en conclusión que está en ese
momento de moda. Hoy en día está de moda ir a la playa
en verano y a la montaña en invierno. Pero no nos
olvidemos que solo hace unas décadas estaba de moda
ir a la costa en invierno y a la montaña en verano.
¿Qué se puede hacer para minimizar la estacionalidad?
Pues en mi opinión, debería haber una participación
más equilibrada en la creación de esas modas.
Hoy en día es el cliente el que decide lo que “está de
moda”, pero creo que creo que los distintos agentes
turísticos deberían participar más en la creación de
tendencias. Los grandes triunfadores no son los que se
adaptan rápidamente a los cambios sino los que provocan
los cambios.
Y son muchas las cosas que hacer. Ya lo hemos podido
comprobar con las ideas tan interesantes que han
surgido en los posts de este grupo. Pero muy pocas de
estas ideas se pueden llevar a cabo sin la cooperación
de todos los agentes turísticos: Administraciones públicas,
TTOO, AAVV, Hoteles, etc. A todas esas ideas yo
añadiría el siguiente plan de actuación:
• Recuperar los valores de antaño que motivaban al
turista viajar en invierno a la costa y en verano en la
montaña. Apuesto que no se trataba de los bajos precios
ya que en esos tiempos eran pocos los que podían
permitirse el lujo de viajar. Seguro que muchos iban
a la costa por recomendaciones médicas y por beneficiarse
de los beneficios de la talasoterapia. Y habían
otros muchos que en verano se refugiaban en la montaña
del calor sofocante y posiblemente también por
recomendaciones médicas. Así que el turismo de salud
y belleza puede se utilizado para minimizar la estacionalidad.
Pero no se trata solo de uno o varios productos
sino que hará falta de someter los destinos españoles
a una recuperación medioambiental. Las masivas construcciones
y las diferentes actividades industriales han
afectado negativamente el paisaje y la calidad medioambiental
de los distintos destinos españoles Además
es un producto que los destinos pueden fácilmente diferenciarlo
por la gran variedad cultural, gastronómica
y paisajística de cada región española.
• En el caso del turismo de salud y belleza sería muy
interesante colaborar con el colectivo médico para saber
las necesidades de los potenciales turistas de un
destino.
• La cooperación de la administración pública, del
gobierno es muy importante no solo al nivel de promoción
y de subvenciones. Cada año son las administraciones
quien deciden que días son festivos y cuales
no. Estas decisiones influyen ligeramente en la estacionalidad.
Y, creo que deberían tener muy en cuenta
los efectos que estas decisiones tienen en el sector
turístico.
• España sigue teniendo una gran dependencia de
los grandes TTOO en cuanto las llegadas de turistas
extranjeros. Se debería buscar la cooperación de los
TTOO en la promoción y comercialización de los productos.
Y al nivel nacional la acción de las AAVV es muy
importante.
Lo realmente importante para poder influir positivamente
en la estacionalidad es que haya cooperación
entre los distintos agentes turísticos. Si no se llega a
que todos tengan el mismo objetivo, en este caso minimizar
la estacionalidad, es muy difícil que los resultados
sean satisfactorios.
Margalina Vasílica
http://comunidad.hosteltur.com/mvassy/perfil
La estacionalidad y la moda
24
Cada isla, cada región y cada país tienen sus propias
características y sus propias ventajas y desventajas a
la hora de intentar a minimizar la estacionalidad del
turismo.
Quiero centrarme en la realidad que más conozco, que
es la de Menorca.
Junto a las propuestas, habría que hacer un discurso
muy amplio introduciendo también todo lo que hay
que mejorar para el turismo veraniego.
Por que un lugar que no sabe cuidar del turista en pleno
verano, difícilmente podrá optar en atraer turistas
cuando no podrá ofrecer sol y playas.
Pero que significa minimizar la estacionalidad?
Hablando de Menorca, es ofrecer, como dicho, algo
que no sea sol y playa, que se pueda disfrutar en pleno
invierno. Pero entonces estas ofertas TIENEN que ser
validas también en verano (en Menorca no podemos
ofrecer estaciones de esquí….) llegando así a un abanico
de clientes más numeroso y más variegado.
Una isla como Menorca podrá considerarse un destino
turístico de primer nivel cuando conseguirá ofrecer seducciones
estables, que no acaben con el último charter
de alemanes al principio de noviembre…
CAMBIAR LA FORMA ACTUAL
DE PROMOCIONAR LA ISLA
¿Porqué cambiarla?
Pues por que no funciona. Y una cosa que no funciona
se cambia.
Hay que dirigirse a todos aquellos potenciales clientes
que no suelen viajar para tumbarse en una playa. O no
sólo por esto.
Sí, Menorca es una isla.
Y siendo una isla tiene playas.
Y es cierto que tiene un mar color turquesa. Pero esto
debe ser SECUNDARIO.
Los turistas van a México para descubrir culturas y
tradiciones, entrar una semana en un ritmo de vida
distinto, para escuchar música, disfrutar de la comida,
conocer su historia milenaria.
O sólo para al volver, poder mostrar a los amigos las
fotos de Chichen Itzá y Tulum.
Y entre una visita y una excursión, se relajan en la playa.
En Rimini los turistas alemanes desde hace décadas
disfrutan de la localidad con TODO lo que le ofrece:
diversión, comida, buenas estructuras, vida nocturna,
parques acuáticos…
Ocupan hamacas en la playa, donde si son afortunados,
tendrán un espacio de 5cm entre su lugar “privilegiado”
y la sombrilla del vecino.
Eso no importa. Que la mar tenga algas y sea sucia no
importa.
Son sólo dos sencillos y distintos ejemplo de cómo la
OFERTA COMPLEMENTARIA SUPERA de mucho la oferta
de sol y playa.
Eso no quiere decir que tenemos que construir pirámides
o poner Mariachi en las calles…
Si no que nuestra cover, la nuestra imagen, la nuestra
“foto de portada” debería ser otra.
Hay que decir a todo el mundo que AQUÍ ESTAMOS,
ofreciendo historia, cultura, naturaleza, parques, caminos
rurales, comida típica, tradiciones y mucho más…
Y para que todo el mundo sepa que no tenemos miedo
de las competencias (que sea Egipto o Croatia o Turquia):
seguridad, igiene, servicios.
Ah, olvidaba: también tenemos sol y playa.
BUSCAR NUEVOS MERCADOS
Es increíble como siempre nos preocupamos del turismo
inglés o del alemán.
Vale, siempre han sido nuestra fortaleza. Ahora pero
las cosas van cambiando.
El mundo cambia, y el turismo lo sigue.
Hay que buscar y entrar en nuevo mercados. Hay países
con economías emergentes.
Ejemplo: Rusia.
Y hay muchos rusos que se pueden permitir de salir del
rigoroso invierno para pasar una semana en nuestras
tierras. Pero ellos saben que existimos?
Saben que AQUÍ ESTAMOS?
Es verdad que las crisis afecta a todos. Pero también
puede ser nuestra aleada.
Es probable que este invierno en lugar de hacer viajes
largos a Caribe o a otras destinaciones en otros continentes,
muchos turistas opten para algo más cercano.
Es probable también que algunos renuncien al sol y
playa del Caribe y se “conformarán” al clima mediterráneo.
Esta es una gran posibilidad para captar nuevos
clientes, que pueden repetir en los siguientes años.
CONGRESOS
Es un tema descuidado pero de una importancia vital
en la economía de un hotel y de un destino turístico en
general.
Estamos hablando de cifras muy altas de viajeros y de
lo que suelen gastar durante el viaje.
No hace falta un palacio de congresos para poder cele-
Próxima estación:
Invierno (aquí estamos)
25
brar reuniones de 200 personas.
Hay miles de agencias que se dedican sólo a este tipo
de viajes y hay muchas empresas multinacionales que
suelen promocionar sus productos con congresos (por
ejemplo todas la que se dedican a investigar, construir
nuevas herramientas medicas).
Hay varios hoteles que pueden celebrar estos tipos de
eventos que también ofrecen ingresos complementarios
(me refiero por ejemplo a alquiler de equipos audiovisuales,
transportes, coches de alquiler, excursiones,
cenas de galas en restaurantes etc…).
DEPORTES Y NATURALEZA, BINOMIO GANADOR
No hace falta que el Camí de Cavalls sea totalmente
abierto y transitable (sigue siendo una utopia). Ya ofrece
muchos caminos, sean largos y difíciles o cortos y
accesibles.
El entorno es espectacular. Sólo hay que decir que
AQUÍ ESTÁ, nosotros lo tenemos.
¡Que lugar más bonito para practicar deportes como
trekking, nordic walking, ciclismo en mountain bike o
pasear a caballo! Sólo hay que organizar eventos, torneos.
Y promocionarlos.
Naturaleza es también el azul del mar, donde bucear y
practicar pesca de altura o submarina,
canoismo, wind surf, vela. Y por qué no aprovechar
las playas vacías para un campeonato de kite surf. Los
vientos de tramontana serían perfectos.
UN VERANO DE FIESTAS O LAS FIESTAS DEL VERANO?
Dá igual la respuesta.
Pero todos pagarían para tener un par de fiestas en el
más puro estilo menorquin durante el invierno. Las tradiciones
se respectan, es verdad, pero las tradiciones
se pueden crear.
CIRCUITOS ENTRE ISLAS
Lanzar en el mercado una semana entre todas las islas.
Un verdadero tour con alojamientos en Mahon, Ciutadella,
Palma, Ibiza etc..
Y mientras se trasladan de una ciudad a otra, excursiones
y visitas.
O trekking…O paseos a caballo…
Las ideas son centenares.
Los problemas en aplicarlas millones.
Pero AQUÍ ESTAMOS para que los que puedan solucionar
los problemas nos escuchen,
y para quien tenga más ideas que no se calle.
Giorgio Acciniaso
http://comunidad.hosteltur.com/giorgioaccinasio/perfil
26
El turismo está estacionalizado. ¿Quién lo desestacionalizará?
El buen desestacionalizador que lo desestacionalice,
buen desestacionalizador será….
Reafirmándome en la idea que exponía en el post de
“El lado humano de la estacionalidad”, he recopilado y
estudiado datos del INE, sobre la evolución del turismo
en mi región, Asturias, en el año 2007 y he obtenido lo
siguiente:
Las primeras 3 filas, hacen referencia a datos reales
del turismo en Asturias en el año 2007, contabilizando
por mes el nº de establecimientos de alojamiento
abiertos según la encuesta realizada, el nº de plazas
que éstos representan, y el % de ocupación por plazas.
Estos datos son los recabados a través de la EOH del
INE, que en ese año hacía distinción entre establecimientos
hoteleros de las siguientes categorías:
• Una estrella de plata
• Dos y tres estrellas de plata
• Un estrella de oro
• Dos estrellas de oro
• Tres estrellas de oro
• Cuatro estrellas de oro
• Cinco estrellas de oro
Es decir, segmenta los datos de los hoteles por categoría,
y no por tipología de hotel, que sería lo más
indicado en el caso de querer estudiar a fondo la estacionalidad.
Sin entrar en grandes análisis, y teniendo en cuenta
que en el cálculo de la ocupación no se pondera el nº
de plazas que tiene cada establecimiento - al menos
a efectos ópticosaunque
debería hacerse,
he calculado
en base a las plazas
y a la ocupación por
plaza, el nº de turistas
totales que hubo
cada mes y, posteriormente
dividiéndolos
ente el nº de
establecimientos,
suponiendo erróneamente
que las plazas
se dividan equitativamente
entre los
establecimientos, el
nº de turistas por cada establecimiento y mes. El resultado
es el mostrado en las filas en rojo de la tabla.
Ahora bien, si quisiéramos desestacionalizar el turismo
en su sentido más estricto, esto es, distribuir la
ocupación de turistas uniformemente y evitar su concentración
en determinadas épocas del año, lo que
habría que hacer sería calcular el promedio anual de
turistas por establecimiento y ajustar éste al dato real,
obteniendo el ajuste mostrado en la última fila, y pasando
de la línea en rojo a la línea en rosa del siguiente
gráfico:
Revenue management
en destinos
27
Así vemos, que para “desestacionalizar el turismo”
debemos quitar de aquí y poner allá según cuándo . El
único problema, es que éstas estadísticas (dicho sea de
paso: tratadas por mi misma de una forma nada estricta
con el fin de mostrar lo que quiero decir) no están
hechas ni diseñadas con el fin de detectar el problema.
Ya que se clasifican y estudian los comportamientos
de la demanda solo en base a la variable estacional y
a la categoría de establecimiento, sin introducir variables
mucho más importantes como la tipología de alojamiento
(vacacional, urbano, spa, etc…) que puedan
orientar nuestras acciones de mejora en base a unos
datos estadísticos fiables, a permutar o ajustar los datos
como lo he hecho yo ahora, pero con un objetivo
claro: Satisfacer a la demanda a la vez que rentabilizamos
nuestro sector.
Al final, esto que yo he hecho aquí, no es más que
lo que hacían y hacen aún muchos hoteleros con sus
tarifas y sus inventarios, al principio en un Excel, y ahora
algunos con sofisticadas herramientas, y no es más
que Revenue Management aplicado a destinos. Pero
para poder desarrollarlo de forma eficiente necesitamos
que los expertos en estadística introduzcan las
variables que ahora no son contempladas y que en turismo
precisamos para elaborar nuestra estrategia, asi
como las herramientas para aplicarlas, desde la magnitud
de un destino de manos de las administraciones
-quienes deberían dejar de lado indicadores que están
obsoletos y que no aportan nada, para ahondar en una
visión del turismo mucho más global y profunda- a la
individualidad de un establecimiento de alojamiento
que necesita poder anticiparse a la impulsividad de
una demanda a la que no parece que queramos observar
ni escuchar.
Paula Martínez
http://comunidad.hosteltur.com/PaulaMartinez/perfil
Es imposible hacer del invierno verano, así que parece
difícil que los clientes que vienen buscando sol ‘de verano’
encuentren atractiva cualquier oferta alternativa. Como
no podemos prolongar a nuestro capricho la temporada
de sol, tenemos que ser imaginativos... En esta línea propongo
asumir que el cliente que quiere sol también quiere
baño, porque sí es posible trabajar en esta dirección.
Recientemente acudí a una presentación en Palma de
una empresa mallorquina que ofrece a los hoteles la instalación
de energías renovables diversas: geotérmica,
para intercambiar la temperatura constante del subsuelo
mediante perforaciones; fotovoltaica, para convertir la luz
del sol en electricidad; y solar térmica para generar calor,
normalmente usado en el circuito de agua caliente.
Los ejemplos reales instalados eran elocuentes. La
combinación de estos tipos de energía permite, si no la
autosuficiencia energética, importantes reducciones en
la factura eléctrica, con retorno de la inversión estimado
entre siete y diez años (sin ánimo de generalizar, y naturalmente
en función de un estudio concienzudo). Además
de que el objetivo principal es que el hotel pueda generar
su propia energía eléctrica para cualquier uso, con el
ahorro que ello puede suponer, me parece especialmente
interesante la posibilidad de calentar (aunque sea ligeramente)
el agua de las piscinas, lo justo para que siga siendo
agradable dos meses más: uno al principio, y otro al
final de la temporada. De esta forma la inversión no sólo
habría de amortizarse mediante el ahorro en la factura
eléctrica, sino también por dos meses más de margen de
ingresos. Y con el aliciente añadido de dos meses más de
generación de riqueza en el entorno: puestos de trabajo,
oferta complementaria, etc. y de comunicación, ya que se
trata de energías renovables.
Además, los primeros hoteles en realizar estas inversiones
se estarían diferenciando de su competencia al poder
ofrecer esta posibilidad a sus clientes, con la consiguiente
oportunidad de hacer marketing WOM (de boca en
boca).
Jaime Izquierdo
http://comunidad.hosteltur.com/Jaime_Izquierdo/perfil
Inversión en Energías
Renovables para prolongar
la temporada de baño
28
La estacionalidad de un producto o servicio viene
dada por el beneficio que los clientes perciben en su
transacción, y no tanto por las características y ventajas
del mismo. Por tanto desestacionalizar es conseguir
que los beneficios percibidos estén presentes y si
cabe aumentados, aún cuando la estación climatológica
(principalmente) sea diferente. Desestacionalizar es
cambiar frío por calor y viceversa, ósea es un tema de
invierno vs. verano. Los problemas que se tienen con
la playa se tienen con la nieve, y no cabe duda que la
meteorología influye en los negocios. Está comprobado
que el motivo principal de los movimientos masivos
de personas en el mundo están apoyados en motivos
climatológicos, por tanto la estacionalidad es un atractivo
y un beneficio de consumo.
¿Como un destino que es líder en verano con sol,
playa, calor, carnes al aire y noches de bochorno y alcohol,
puede ser todo lo contrario y tener éxito? Mi
respuesta es: hablando con distinto idioma y a distintas
personas. Un lugar de veraneo estrella como las costas
españolas o Baleares no atraerían nunca a las personas
que queremos que vengan en invierno, durante el
verano, por tanto digámosle bajito y con complicidad:
“ ya se marcharon los fans del sol, la juerga y el alcohol,
y ahora hablemos con nivel, para escuchar música
clásica, jugar al bridge, beber al calor de la hoguera,
disfrutar de la literatura, etc.. el frío es nuestro mejor
aliado, ¿ para que recordar lo agobiante del sol?”.
En invierno no vendrán nunca por las razones que vienen
“los otros” en verano, y esa debe ser la principal
arma de seducción.
Vender turismo de invierno para quien es líder en
verano no es desestacionalizar, es simplemente ampliar
el catálogo de ofertas diferentes para consumidores
diferentes. marketing de tribus, mas que marketing
de destinos.
Este es el poema de la desestacionalización.
Yo te quiero siempre
yo te quiero igual
yo te quiero
desestacionalizar.
Nunca sabré la razón profunda
de que no me entiendas en verde,
cuando de amarillo me deseas
hasta enrojecer.
Deja de resistirte, deja de correr
mírame y descubre que tengo
mucho y nuevo que ofrecer
no me quieras tanto
y quiéreme mejor
déjate desestacionalizar
amor.
Rafael Mesa
http://comunidad.hosteltur.com/RafaelJMesa/perfil
La estacionalidad
desequilibrada...
Póngame lo mismo por favor!!
29
La idea ya se ha puesto en marcha en otros sectores
con mucho éxito, lo que me lleva a pensar que bien
aplicado al turismo, no habría razón por la que no se
pudiera extrapolar con grandes posibilidades de éxito.
Aunque el nombre lleva implícita la idea de rebaja
de precio, se busca más el término marketiniano tan
de moda en éstos tiempos, que el significado asociado
al término.
El planteamiento es sencillo, y consiste en la creación
de un espacio (virtual) por parte de la administración
local, regional, patronatos de turismo, etc.
, en el cual se ofrecieran paquetes turísticos de alto
valor añadido a precios muy competitivos en fechas
de baja demanda. Dichos paquetes deberían cumplir
ciertos requisitos para no incurrir en una competencia
“desleal” con la oferta ya existente:
- Por un lado, en la confección de dichos paquetes
debería intervenir toda la cadena de valor del turismo
de la zona, TTOO, AAVV , Hoteles, Restaurantes, y
empresas de servicios complementarios (por ejemplo
viajes a caballo, Discotecas, excursiones temáticas,
deportes, y un largo etc...) que aportaran un valor
añadido y diferencial frente a los típicos paquetes turísticos
ya existentes en el mercado.
- Por otro lado, éstos paquetes turísticos de valor
añadido estarían especialmente diseñados para éste
propósito, y únicamente podrían adquirirse en el Outlet
turístico, y en las fechas propuestas, para de éste
modo no entrar en competencia directa o indirecta
con los precios, productos o servicios ajenos a la iniciativa
y que no participasen en la elaboración de dichos
paquetes.
• LAS VENTAJAS QUE YO VEO PARA EL SECTOR:
- Desestacionalización de la demanda, seleccionando
las fechas idóneas, por consenso, que mejor
respondan a los intereses colectivos del destino.
- Al involucrar a los entes públicos en la elaboración,
supervisión y comercialización de los paquetes,
además de asegurarse las “buenas prácticas” en la
elaboración, se le confiere cierta credibilidad ante la
demanda, ya que los usuarios se verán respaldados
ante cualquier incumplimiento por parte de los establecimientos
involucrados.
- Involucrar a la oferta complementaria en la promoción
de destino, ya que frecuentemente no puede
acceder por la falta de recursos, al tratarse de pymes
o micropymes.
- Incentivar el consumo de servicios turísticos en las
fechas de menor demanda, posible gracias a la tendencia
cada vez mayor de los turistas a programar sus
vacaciones fuera de las fechas de temporada alta.
- No interferir en políticas comerciales de los establecimientos
de la región, al tratarse de paquetes cerrados
que no se pueden adquirir fuera de la iniciativa
y por ningún otro medio.
- Oportunidad para los clientes potenciales de conocer
destinos que, en principio, no se habrían planteado
por desconocimiento del potencial de la zona y
la oferta turística que ofrece el destino.
- Captación del segmento de clientes que buscan un
valor añadido en sus vacaciones, y que hasta ahora
solo obtenian en AAVV de viajes “ a medida”.
• Y LAS VENTAJAS PARA LOS USUARIOS:
- Espacio alternativo y llamativo para la adquisición
de producto turístico.
- Ofertas de alto valor añadido para el disfrute integral
de un destino.
- Precios competitivos.
- Seguridad en la compra al contar con el respaldo
de entes públicos y toda la cadena de valor turística
del destino.
Fabián González
http://comunidad.hosteltur.com/fgonzalez/perfil
Outlet turístico
30
Si no lo ha presentado nadie hasta ahora, lo traigo al
concurso porque es algo que Málaga utiliza bastante
en invierno, aprovechando que los precios de los hoteles
son más razonables y que hay algunos festivales.
El español, gracias al desarrollo del Programa Cultural
del Instituto Cervantes se está poniendo más de
moda.
Creo que leí en algún post de esta Comunidad, que
no entendían como América Latina promocionaba este
turismo cultural con mucho éxito y que España apenas
lo promocionaba.
¿A qué estamos esperando?
Esta es una idea que podría ir unida a la de Fabián
sobre el Desarrollo Integral de un Destino.
Saludos, Eduardo
COMENTARIOS EFECTUADOS POR COMUNER@S:
Por David Martínez i Urgell & Andreu Roig Sastre:
“También se podrían dar clases de Mallorquín o Catalán
en las respectivas áreas.”
Por Virginia Borges:
“El turismo Idiomático es una gran opción para combatir
la estacionalidad y es cierto que los destinos podrían
y deberían hacer mucho más en ese sentido.”
Por Laura von Pape, Elisa Ortuello & Blanca Egido
Barbero:
“América Latina promociona este turismo cultural
con mucho éxito y España apenas lo promociona. Es
incomprensible.”
Eduardo Martínez
http://comunidad.hosteltur.com/eduardomartinez/perfil
Clases de Español,
p o r f a v o o r
31
32
La siguiente idea representa un engranaje más del
sistema turístico compuesto de varios inputs. Una correcta
gestión de su implementación, contribuiría a reducir
la estacionalidad de la actividad turística.
Volver a las bases: Observación de aves - Birdwatching
Hawfinch (noreste de España). Fotografía de Frank Renard.
INTRODUCCIÓN
Rómulo y Remo decidieron a través del vuelo de las
aves o auspicios de los augures, (aunque cada uno por
separado, lo que derivo en homicidio de Remo) quién
sería el afortunado de fundar Roma.
La observación de aves se remonta al comienzo de
los tiempos: algunos dibujos de la edad de Piedra ya
muestran el interés del hombre por ellas. Actualmente,
la ornitología es la ciencia que estudia a la aves a
través de la observación, con métodos rigurosos y objetivos
científicos, mientras que la mera observación
de aves o birdwatching se realiza con objetivos sociales
o recreacionales.
En España existen numerosas áreas naturales (protegidas
o no) de gran diversidad ornitológica de ciertas
especies, mayoritaria en Europa. Es el país europeo
preferido para practicar dicha actividad.
La observación de aves o birdwatching es una actividad
de gran interés para cierto segmento de la población,
que se traslada específicamente a los lugares
de migración o anidación de las aves, para observarlas,
fotografiarlas y estudiarlas. Los requerimientos técnicos
para practicar esta actividad son muy específicos,
siendo necesario un equipo personal que cada individuo
se encarga de gestionar.
CARACTERÍSTICAS
Condiciones geográficas y meteorológicas: el noroeste
de España (Catalunya, Aragón y Navarra) presenta
232 especies de aves que se reproducen en el
territorio, además de las aves migratorias de invierno.
Las zonas para practicar birdwatching en España, además
del noroeste de España, son numerosas y excelentes
por sus condiciones de accesibilidad y cantidad
de especies. Algunas de ellas: Delta del Ebro, Tortosa,
Delta del Llobregat, Montañas del Garraf, Maresme
del Emporda, Pirineos, Andalucía (Doñana) y Gibraltar,
Extremadura (Llanos de Cáceres), Galicia (Noia), Mallorca
y Menorca, Málaga (Parque Natural Montes de
Málaga), entre otras.
Subactividades del birdwatching: reconocimiento de
sonidos, fotografía, filmación y observación remota.
Equipamiento necesario: hasta hace pocos años el
birdwatching era considerada una actividad elitista y
hasta semi-profesional, por la calidad y el costo de los
equipos necesarios para fotografiar y filmar aves en
movimiento, grabar sonidos y documentar evidencias
de anidación, reproducción o paso de las mismas. En la
actualidad y debido a la accesibilidad de la tecnología,
el birdwatching es considerablemente más accesible y
por ende, atractivo para una mayor cantidad de individuos
interesados en dicha actividad.
Target: el birdwatching es una actividad de observación
y como tal, no involucra dinamismo físico elevado,
ruidos altos, movimientos excesivos, prisas ni demás
características de la ciudades modernas en general.
Por estas razones es una actividad elegida principalmente
por la tercera edad (movilidad), respetuosa del
medio ambiente y con verdadero interés en el ecosistema
local. El equipamiento y conocimiento necesario
para desarrollar esta actividad eficazmente conduce a
un sector de la población con poder adquisitivo medio
alto y alto, y apoyado generalmente por guías y equipo
humano especializado. Los grupos se constituyen
desde 2 a 15 personas como máximo. Los ciudadanos
de Reino Unido y Alemania son quienes predominantemente
visitan España para realizar esta actividad.
Volver a las bases:
Birdwatching
33
Normas de conducta del birdwatcher: dado que el
birdwatching implica trasladarse hacia y observar comportamiento
en ámbitos de paso o residencia de las
aves, se requiere previa concientización del respeto y
ralentización de los tiempos, a cumplimentar para minimizar
el impacto sobre las aves y su entorno. Algunas
de las reglas de etiqueta de la actividad incluyen la
promoción del bienestar del ave en su entorno, evitar
el stress de las aves limitando el uso de máquinas fotográficas
y dispositivos de imitación sonidos o llamados
de atracción (phising), alejamiento de nidos y colonias
de anidación y respeto por el medio en general.
Calendario: en España es posible practicar birdwatching
en los siguientes meses o temporadas:
• Pre-Pirineos: noviembre, diciembre, enero y febrero
• Pirineos: abril, mayo y primera quincena de junio, segunda
quincena de junio y mes de julio (con horarios
reducidos de observación)
• Altos Pirineos y estepas del Ebro: septiembre, octubre,
marzo
• Andalucía (migración) septiembre-octubre
• Madrid y España Central: primavera
• Extremadura: primavera
Otros: los horarios para practicar birdwatching generalmente
se sitúan antes del amanecer y durante las
la mañana, y al atardecer hasta la caída del sol. Esta
agenda marca un ritmo de actividades que son básicamente
observación durante todo el día, con un descanso
al mediodía y regreso al lugar de alojamiento recién
por la noche.
BENEFICIOS:
Realización de tours: requieren guías especializados,
transporte apropiado para gente y equipamiento, y
excelente organización y experiencia . Precios de los
tours: consultadas algunas webs (http://www.birdingspain.
com/outdoor.htm por ejemplo), un tour por
los Pirineos de 8 días cuesta entre 840 y 1060 euros.
Estos precios incluyen dos guías especializados, todo
el transporte local terrestre, alojamiento, todas las comidas
(sin bebida) y entradas a reservas y guiado por
las mismas.
Subproductos relacionados: pueden construirse y
desarrollarse otras actividades integradas y dependientes
del birdwatching como: comunidad 2.0 de birdwatchers,
podcasts sonidos de aves, videos instructivos,
fotografías, edición de libros, anécdotas de viaje, mitos
y leyendas sobre las aves, geolocalización de rutas, especies,
nidos, colonias, plantillas de especies o características
para imprimir y pintar (pequeños), coaching
a través de la traspolación del comportamiento de grupos
de aves a la vida diaria humana,etc.
CONCLUSIÓN
Los meses de práctica, el tamaño reducido de los
grupos, las características de conducta y personalidad
de los “birdwatchers”, la afición profunda a la actividad
que los lleva a trasladarse a otras geografías, la amplitud
de lugares en España para practicar dicha afición,
entre otras características, posicionan al birdwatching
como una actividad poco invasiva y respetuosa con el
ambiente, que se realiza mayoritariamente fuera de
la temporada alta en España (agosto y diciembre-enero).
El birdwatching resultaría una opción muy conveniente
para instaurar y promover como otro producto
turístico español de gran valor. Ampliando su investigación
para una implementación acorde, y combinado
por ejemplo, con la inversión en energías renovables,
creo que España agregaría un muy atractivo producto
turístico, muy diferente y de gran valor añadido, a su
ya amplia oferta.
Verónica Aimar
http://comunidad.hosteltur.com/vaimar7/perfil
34
Cuantas veces vemos a nuestro alrededor decenas
de manifestaciones culturales de todo tipo: festivales,
congresos, actividades culturales; en muchas ocasiones,
nuestra asistencia lleva implícita un desplazamiento
a otra ciudad, y hoy en día, incluso país, pero...
alguna vez nos hemos parado a pensar cuál es la cara
B de esta industria, que relación puede tener con tema
que nos ocupa?..Veamos esto desde una visión de platea
(desde el punto de vista del turista) y una visión de
palco (desde el punto de vista del promotor del destino)
De una manera inconsciente, estas manifestaciones
culturales han sido organizadas a lo largo de los años
como una demostración de la carga cultural de la ciudad,
dando prestigio, notoriedad y presencia en medios
(no exento de publicidad política) a esa ciudad, ...
pero, cada vez, de una manera mas consciente, estas
actividades tienen una relación mas directa con el turismo,
y con la desestacionalización turística.
EL SOLOMILLO DEL TURISMO
CCI: Congresos, convenciones, etc,...el segmento turístico
que genera mas ingresos por turista, todo un
solomillo para las ciudades, y no se celebran principalmente
en primavera y otoño por azar, todo congreso
o convención fija su éxito y su ROI en la asistencia; los
congresos responden a una competencia de destinos
no escrita, y a un conflicto de intereses personales de
los que el congresista no es consciente per se: realizarlo
en épocas estivales o vacacionales en general, implicaría
por un lado que primen las motivaciones familiares-
vacacionales por encima de las profesionales no
obligatorias: la asistencia a un congreso; (con lo cuál
la asistencia corre peligro). Así mismo, ofrecer un congreso
en una ciudad en la que al otro lado de las ventanas
la gente experimenta una “actividad veraniega” no
llama mucho la atención, verdad?.. Desde “la platea”,
asistir a un congreso, en multitud de ocasiones implica
descubrir un destino, en alto porcentaje, un destino
desconocido para el/la congresista, ya que cada vez en
el sector CCI se está desestacionalizando geográficamente
los congresos mas allá de las grandes ciudades,
de cualquier forma, implica pernoctar, implica utilizar
los servicios de la ciudad, con lo que la estacionalidad
del evento no puede coincidir con grandes épocas de
afluencia turística, ... si lo vemos desde “el palco” (desde
el punto de vista del promotor turístico local), ganar
un congreso para la ciudad nos da la oportunidad
de fidelizar muchos y nuevos turistas, y utilizarlos para
desestacionalizar mi ciudad!!!. Veamos cómo.
DESÁTAME...Y...APRIÉTAME MAS FUERTEEEE!!
Al asistir a un congreso, convención, desde el punto
de vista de “la platea”...el congresista disfruta además
de un programa social, que dependiendo de la habilidad
de la ciudad, puede hacer que gane muchos turistas
como veremos mas adelante; en estos eventos, la
oferta complementaria de la ciudad es oficial y cerrada
(cocktail de bienvenida, cena de gala, city tour, comida
de despedida, etc) todo ello implica que el congresista
conozca generalmente el patrimonio de esa ciudad
pero de una forma somera (en los técnicos de la ciudad
está la llave de que el congresista se quede con
la boca abierta y vuelva a su ciudad con esas ganas de
descubrir mas y mas de la ciudad) además de la oferta
complementaria no conocida: lugares turísticos, bares
y restaurantes, museos, monumentos, espacios naturales..
que dado el poco tiempo libre con el que cuenta,
se quedan generalmente sin visitar y no por falta de
ganas, con lo cual, el congresista se siente “desatado”
de su congreso y bienvenido por la ciudad....
Pero en estos momentos de liberación de las obligaciones,
si nos ponemos en nuestra vista de palco..
Tenemos TODO para “atarle mas fuerte” y que pase a
ser al mismo tiempo un ente multiplicador y desestacionalizador
turístico, son los momentos ideales para
mostrar toda nuestra artillería: ¿Por qué el festival de
jazz de San Sebastián se celebra en Julio? ¿Y el festival
de cine la última semana de Septiembre? ¿ Por qué los
festivales de teatro de Almagro y Mérida se celebran
en verano? ¡¡¡ Oportunidades de desestacionalización
!!!. Tenemos a un turista profesional, un turista cautivo
en nuestra ciudad... Qué mejor momento para que
cuando vuelva a su domicilio y cuente a su mujer o marido,
hijos, amigos, la sensación de que le han dejado a
medias cuando de pronto han puesto la publicidad en
TV, al visitar esa ciudad, y que tiene que volver a ver
todo lo que no ha podido, y que además, quiere compartirlo
con tod@s ello@s???.. Según el estudio METURE,
hay un 89% de probabilidades de que ese turista
profesional vuelva en otro momento, con su familia
a esa ciudad, o en su defecto lo hagan familiares y/o
amigos; de que forma y con que excusa?...
Actividades complementarias que así mismo, nos
sirvan como herramientas desestacionalizadoras lo suficientemente
interesantes, que incidan en la toma de
decisiones de la familia: en el caso de San Sebastián,
puntos álgidos, navidades, puentes y semana santa,
acuciado por un turismo de surf adolescente en verano...
ofrece su festival de jazz para seguir contando con
Desean palco o platea... ?
35
el perfil de turista culto, y con poder adquisitivo que
cuenta durante sus picos turísticos, intentando desestacionalizar
su oferta y competir con destinos de sol y
playa, mediante promoción en todos los soportes en
congresos, y durante todos sus picos. Festival de cine
de Málaga, finales de Octubre, búsqueda de la desestacionalización,
promoción en todos los soportes durante
todo el verano, turista que ya no dispone de un
mes seguido de vacaciones, elige Málaga y sus playas
en verano, y viendo la oportunidad que tiene de volver
con ese acontecimiento, elige el destino en otra época
del año.
SEGMENTANDO VOY, SEGMENTANDO VENGOO!!
En este ámbito, las manifestaciones culturales están
a la orden del día, en este tiempo, cualquier ciudad entiende
esta cultura e industria como llave desestacionalizadora
de los picos turísticos propios de su ciudad,
por lo que el reto actual es segmentar adecuadamente
garantizándose pernoctaciones y carteles de no hay
billetes, ni habitaciones. El boom de los festivales de
verano es historia, ahora los destinos han comprendido
que no se gana afluencia según la talla del artista
en cuestión como único motivo, por lo que aparecen
manifestaciones culturales completamente segmentadas:
Festivales en la naturaleza, Festivales de puesta
en valor del patrimonio, musicales, etc....pongamos un
ejemplo multidisciplinar: La Noche Blanca del Flamenco,
Córdoba, Junio, evento perfecto que pretende ser
la puerta de entrada a un verano de turismo en Córdoba
cuando eso sería inimaginable estando las ciudades
andaluzas de sol y playa en pleno apogeo: pues, a
través de este evento, presenta su patrimonio, ya que
sus conciertos y obras se realizan en las calles y patios,
etc....conciertos y obras que a su vez, presentan y promocionan
los festivales de Noches de Embrujo y Semana
de la Guitarra del mes de Julio; Turismo de córdoba
ha logrado que quien va a la Noche Blanca del Turismo,
vuelva en un porcentaje del 71% en Julio a sus otros
dos festivales, no solamente entre ese tipo de público,
sino porque en el caso de familias en el que un solo
miembro o dos, sean los interesados en estas manifestaciones
culturales, para el resto ofrece actividades
lúdicas, históricas, haciendo ejemplo a la campaña de
Turismo de Valencia,: te doy todo!. De la misma forma,
consiguió incrementar un 60% los visitantes en los
meses de Junio y Julio desde que empezó la iniciativa,
consiguiendo una gráfica de desestacionalización mas
que sorprendente. El Festival de Cine de San Sebastián
es utilizado como mensaje claro por turismo de Donosti,
de que “Tenemos turismo todo el año” ya que
busca notoriedad en el proceso de decisión de destino
que todos hacemos durante los meses de octubre
y noviembre para los puentes, porque su impacto
en los medios en la última semana de Septiembre es
casi perenne, y no es realizado al azar, pretende que
en esa época en la que el turista decide los destinos
de esas fechas, asocian San Sebastián con celebrities,
actividad, cool people, además de las características
intrínsecas del destino. Como otro ejemplo: El festival
de teatro en la calle de Edimburgo nació en 1947 pero
en su etapa moderna, a partir de los 90, sirvan las frases
del alcalde de la época “Muchos ciudadanos y vecinos
se pensarán mas de una vez elegir otro destino en
Agosto”, para reseñar que renace como un ente desestacionalizador.
En turismo de Escocia, las estadísticas
son claras, desde entonces, los escoceses aún siguen
prefiriendo nuestras costas, pero son miles los norteeuropeos
que eligen esta oferta turística para el mes
de Agosto.
En definitiva, viendo la desestacionalización desde la
platea del turista, o desde el palco del promotor turístico
del destino, ... que “el solomillo del turismo” sea
una forma de conseguir desestacionalizar y llenar de
pernoctaciones las épocas mas bajas de afluencia turística,
es más que evidente.
Y que al mismo tiempo que conseguimos tener un
potencial embajador de la ciudad cautivo durante unos
días, en los que nos pide “que le desatemos del congreso”
mostrándole nuestra ciudad, pueda servirnos
para “atarle mas fuerte” a una nueva visita con su familia
o amigos, provocando que el efecto multiplicador
del boca a boca se consolide a través de argumentos
sólidos como una oferta cultural, deportiva y de todo
tipo de eventos siempre “segmentados a sus necesidades
y expectativas” hace de cualquier tipo de evento
en la ciudad, una herramienta muy muy poderosa
para desestacionalizar nuestro destino, pretendamos
ganar afluencia en épocas estivales, o en otras épocas
del año.
Jonatan Gómez
http://comunidad.hosteltur.com/jgomezpunzon/perfil
36
Siguiendo con el post que publicó Paula Martínez en
el que trataba el problema de la estacionalidad, y como
continuación al post publicado por mí: Estudio estadístico
para reducir la estacionalidad, a continuación se muestra
un análisis estadístico de la evolución de la estacionalidad
hotelera en España por comunidades, y aplicando un técnicas
de benchmaking, se han contemplado las acciones
de institucionales y privadas de las comunidades autónomas
que más han logrado reducir la estacionalidad en estos
10 últimos años (1999-2008).
1.- CÁLCULO DE LA EVOLUCIÓN DE LA ESTACIONALIDAD
POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS EN LOS ÚLTIMOS 10
AÑOS
Partiendo de las series de OCUPACIÓN MENSUAL (fuente
INE) de los diez últimos años, se calcula la VARIANZA
ANUAL en cada Comunidad Autónoma. Esta Varianza representa
la ESTACIONALIDAD, es decir cuanto más alto es
el valor de la varianza, más estacionalidad, más dispersión
en la ocupación mensual respecto a la media.
2.- ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DE LA ESTACIONALIDAD
Se puede observar que la estacionalidad ha descendido
en España un 7,66% en los últimos 10 años.
Sin embargo, hay comunidades autónomas en las que la
estacionalidad ha aumentado como en ANDALUCÍA, ARAGÓN
y la COMUNIDAD VALENCIANA. El siguiente gráfico
muestra la evolución de la estacionalidad de estas comunidades
autónomas:
Hay otras que han tenido descensos de la estacionalidad
muy importantes como en GALICIA, CANTABRIA,
PAÍS VASCO, ASTURIAS, NAVARRA, CANARIAS y CASTILLALEÓN.
En el gráfico anterior destaca la parecida evolución de
la estacionalidad en comunidades autónomas como CANTABRIA
y ASTURIAS (prácticamente idéntica), y también
son similares las de NAVARRA.
3.- ESTUDIO DE LAS ESTRATEGIAS Y ACCIONES QUE HAN
LLEVADO A CABO LAS COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE
HAN CONSEGUIDO DISMINUIR SU ESTACIONALIDAD
El siguiente paso consiste en seleccionar algunas comunidades
autónomas que hayan disminuido notablemente
su estacionalidad y analizar las acciones y planificación
estratégica que han tenido en los últimos años. Tomamos
las comunidades de GALICIA, CANTABRIA y PAÍS VASCO.
Análisis estadístico de la
estacionaldidad hotelera en
España en los últimos 10 años
37
CONCLUSIONES:
Las comunidades autónomas que han logrado reducir
en mayor medida su estacionalidad en los últimos años
son aquéllas que han hecho esfuerzos comunes y han
aplicado sinergias. Véanse las comunidades del NORTE
DE ESPAÑA que han aplicado conjuntamente programas
como MARCA GEOGRÁFICA “ESPAÑA VERDE” y “CAMINO
DE SANTIAGO”.
A través de estos programas de promoción y otras acciones
específicas han conseguido dar una imagen de
turismo de calidad, y con una oferta muy diversificada,
que incluye gastronomía, enología, cultura, naturaleza,
deporte, religión.
Además de los esfuerzos comunes, cada comunidad autónoma
del Norte de España analizada ha sabido hacer
esfuerzos específicos, por ejemplo, el PAÍS VASCO en los
últimos años ha hecho mucho hincapié en la competitividad
y la innovación, mientras que GALICIA ha hecho todo
lo posible por diversificar al máximo su oferta.
El resto de comunidades autónomas debería tomar nota
tanto a nivel institucional como privado de que reducir la
estacionalidad pasa por aunar esfuerzos a nivel de:
• A nivel institucional, las comunidades autónomas con
otras comunidades autónomas con proximidad geográfica.
• Los hoteles, con otros hoteles y centros turísticos de la
zona.
Por ejemplo, la COMUNIDAD VALENCIANA y MURCIA
podrían aplicar programas comunes y utilizar sinergias
para atraer el turismo al Levante, y luego potenciar las
características específicas de cada comunidad.
Otro ejemplo podría darse en la COMUNIDAD RIOJANA,
CASTILLA-LEÓN y CASTILLA-LA MANCHA que podrían utilizar
la temática del vino y hacer una estrategia conjunta
(y no verse como destinos competidores), creando una
imagen geográfica relacionada con la enología, la buena
gastronomía, etc.
Si un hotel quiere combatir la estacionalidad, debería
asociarse y diseñar una estrategia con el resto de hoteles,
agencias, servicios complementarios, de su zona, y contar
con el apoyo institucional.
Si una comunidad autónoma o región quiere combatir la
estacionalidad deberá unirse a otras próximas geográficamente
y/o de similares características y emprender una
estrategia común que atraiga a la demanda turística.
Juan Luís García
http://comunidad.hosteltur.com/JuanG/perfil
38
Lo siento Sr. Truyols, ya no nos quedan pizzas 4 estaciones!
Cuando escuché esto en la pizzeria nueva que habían
abierto junto a la calle principal de Cala D´Or en pleno
mes de Agosto me vino a la cabeza una serie de pensamientos
laterales que no se si tienen sentido o no con la
pregunta de este post.
Como Bernat, llevo toda la vida viviendo en Mallorca
(aunque soy un pelín mas jovencito que él) y de siempre
he escuchado en el “Informatiu Balear”, en Hosteltur
papel y en el Ultima Hora la palabra “ estacionalidad “
y os digo que pasarán cien años mas y a parte de todos
calvos, seguiremos twitteando en Baleares sobre “estacionalidad”.
Pero aplicando el sentido común, sin tomar
ninguna estadística del Libro gordo de petete (Llibre blanc
del Turisme de les illes Balears - cap a una nova cultura turística)
deberíamos ver el modelo que hemos construido
entre todos:
Alguien me ayuda ?.......
Modelo cojo y no equilibrado sobredimensionando el
peso de la economía Balear en un turismo de masas básicamente
europeo basado en la economía del bienestar
instaurada después de la 2 Guerra Mundial y tomando
una posición dominante y pionera en el mercado mundial.
(Esto es indiscutible) y olvidando los otros sectores
productivos de la industria a residuales con honrosas y
valientes excepciones de industria mallorquina ahora global.
Desde los inicios del modelo se ha intentado “desestacionalizar”
pero cada vez el intento es más inalcanzable
puesto que de cada vez hay que desestacionalizar un volumen
dimensionado para el mes de Agosto y no hablo
solo de camas sino también de oferta complementaria,
servicios, instalaciones, calefacciones, reservas de agua,
consumos etc....
Desestacionalizar esta muy bien para llenar la boca de
buenas intenciones (repito buenas intenciones) a políticos,
guruses del turismo e intrépidos empresarios que
con acciones valientes logran girar la tendencia abriendo
en invierno en contra de la mayoría y acabar “empatando
“ (o dicho de otra manera cubriendo el punto muerto
de explotación) y también esta muy bien para concursos
de ideas y consultorías varias. Ojalá que Bernat y voy podamos
ver pronto que estamos equivocados y que como
diría Obama todo el sector publico , privado , político y
social dice eso de Yes We Can y suena la flauta mágica
y conseguimos que Mallorca sea un Las Vegas en donde
siempre parece que es temporada alta .
No voy a dar soluciones ni muchas ideas pero si lanzar
el testigo a ver si algún grupo de empresarios turísticos
se moja de la misma manera que pretenden mojarse
comprando el club de fútbol del Mallorca (que mal no me
parece al contrario ) , unidos a una fuerte implicación del
Gobierno central defendiendo la insularidad de Baleares
en Europa (estamos con diferencia en la peor posición entre
todas las islas europeas ) , unidos a una voluntad real
de la sociedad Mallorquina a salir de la zona cómoda de
trabajo yo 7 meses y después tengo 5 de paro , junto con
sindicatos para aplicar un conjunto de medidas o ideas
que ya han salido en este concurso y que saldrán todo
para mejorar en parte la afluencia de turismo a nuestras
islas en masa importante para que haga necesario que no
se desmonten las zonas turísticas en invierno como pasó
en la calle de cala d´Or en donde en Agosto pretendí tomarme
una 4 estaciones y este invierno volví y ya entendí
que nunca hay 4 estaciones turísticas en Mallorca y que
el libro de “Quien se ha llevado mi queso?” es totalmente
aplicable a los Mallorquines que nos encontramos en la
zona cómoda y segura de las otras 3 estaciones tan tranquilos
mientras deberíamos salir a buscar la 4 estación .(
uff respiro....)
Ideas para tener un poco mas de turistas: Va, alguien
me dice alguna ?........
.... por ejemplo ASEGURAR el trasporte marítimo y aéreo
con los principales países emisores con una frecuencia
real asegurada. Como? pues en vez de bajar los precios
Hoteleros en Invierno, subvencionar las hipotéticas
pérdidas o no de esta compañía aérea propia, insular y
turísticamente ligada al destino y no a donde los actuales
TTOO decidan apoyar. Un Baleares-Air bandera del sector
turístico y no residencial.
Camarero !
Una pizza 4 estaciones !
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Un buen trasporte facilita las masas, los nichos de mercado,
facilita el que pueda venir mucha gente a eventos
etc... Pero aún así no se conseguiría NUNCA el volumen
suficiente para ocupar decentemente toda la planta hotelera
y poco diferenciada por otra parte que tenemos
hoy. Turismo Senior , Turismo subvencionado , eventos y
fiestas , congresos , ciclistas , golfistas y observadores de
aves , hasta pintores , bohemios y un largo long tail que
muchas veces no cristaliza por no tener ese AVIÓN que le
lleve a nuestra querida isla a un precio razonable y con
una frecuencia razonable .
Me encantan el post de Johana pero todas sus propuestas
juntas y aplicadas a la perfección no llegaría a desestacionalizar
convincentemente (es decir, un 50 % de ocupación
de toda la planta Hotelera actual en su totalidad)
Estamos siempre en la zona cómoda y cuando Disney
pensó en Mallorca para hacer Disneyland Europa no hubo
desde Mallorca NADIE con los cordones bien atados que
dijera Disneyland Europa será en Mallorca. A partir de
aquel día Mallorca deja de luchar por grandes y ambiciosos
proyectos de proyección mundial que le conviertan en
un destino desestacionalizado, será que no nos interesa?
será que estamos bien así ?
Sin un motor de cambio de tendencia tipo LAS VEGAS
, Disneyland Europa , Copa America , Un museo u opera
tipo Guggenheim , formula 1 , y un dichoso PUENTE o
LINK DIRECTO con todos los lugares de Europa garantizado
(véase independencia aérea ) lo único que conseguiremos
como destino es ir ganando batallitas pero nunca
afrontar la batalla final , en la que no deberíamos olvidar
usos alternativos a la sobredimensión invernal con medidas
políticas y laborales para que el sector fuera siempre
productivo.
Enhorabuena a todos los que ya habeis aportado muchas
ideas y ojalá podamos entre todos aplicar muchas
de ellas.
PD: Gracias Paula ; ) gracias Joh ; ) Toni Truyols
http://comunidad.hosteltur.com/mallorcatip/perfil
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Twitter también ha participado en el Concurso. Se solicitó a los participantes
que difundieran también sus propuestas a través de Twitter. Aquí tenemos una
muestra de los testimonios de los participantes.
Twitter también en el concurso
Entrega del premio
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Entrega del premio por parte de
Jesús Fernández cedido a Johana
Cavalcanti, segunda finalista. La
entrega del premio, que consistía
en una estancia de 7 noches en un
complejo afiliado a RCI en destinos
como: Tenerife, Hungría, Finlandia,
Florida o Cancún (a elegir según la
preferencia del ganador@), tuvo
lugar durante la III edición del ya
tradicional encuentro e-cervecitas
organizado por profesionales del
sector turístico y que se celebró
en esta ocasión en el Hotel
Horizonte Palma.
http://comunidad.hosteltur.com
Este ebook se publica bajo licencia Creative Commons de tipo “Reconocimiento - No Comercial - Sin
obra derivada”; se permite su copia y distribución por cualquier medio siempre que mantenga el
reconocimiento de sus autores, no haga uso comercial de la obra y no realice ninguna modificación
de ella. La licencia completa puede consultarse en http://creativecommons.org/
Para seguir todos los comentarios y debates originados a partir de los artículos del concurso,
puedes consultar en:
http://comunidad.hosteltur.com/grupos/ideas-para-minimizar-la-estacionalidad
El Turismo es como el fuego en el hogar: puede calentar tu sopa o quemar tu casa.
(Proverbio Chino)
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